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2021. 4. 28 비온 후 새싹들 돌봄 2021.04.28해당카페글 미리보기
부추 원기회복 ▲ 꽃상추 간장에 살짝 버무리 쌈 등 ▲ 로멘인 상추는 비에 강하고 시들지않아 보관하기 좋은 상추 ▲ 비트 요리에 사용 ▲ 로메인 상추 ▲고향에서 온 서산육쪽마늘 풋마늘로 뽑아먹고 나머지 종자할려고 남긴곳에 강냥콩심음 ▲ 힌철쭉...
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건강에 좋은 마늘쫑 요리 2021.04.26해당카페글 미리보기
먹기좋은 크기로 잘라줍니다 야채도 썰어 준비하구요~ 마늘쫑 장아찌~ 간장 매실발효액 집간장 소주 월계수잎 식초 올리고당 풋마늘 장아찌국물~ 끓여 뜨거울 때 부어줍니다 소주 식초는 나중에 넣었구요~ 먹기좋은 크기로 잘라 씻어 물기를 빼줍니다...
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봄!입맛돋구는 일주일 밑반찬만들기 2021.04.25해당카페글 미리보기
쫀득함과 풋마늘의상큼함이 잘어울립니다 5,두릅된장무침 봄나물의여왕 두릅 된장무침 싱싱한두릅 구입해서 잘다듬어서~ 살짝데쳐서 찬물에헹궈서~ 물기빼놓고 ~ 볼에 참기름,된장,통깨,다진마늘, 대파넣어서~ 잘 섞어서 ~ 버물 버무립니다 봄나물의여왕...
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마늘쫑 장아찌~(승리농원님 마늘쫑) 요리 ㅡ4 2021.04.25해당카페글 미리보기
담았답니다 간장 집간장 매실발효액 술 올리고당 식초 풋마늘 장아찌국물 월계수잎 ~ 뜨거울 때 부었다네요 부은다음 술과 식초...하시면 됩니다 고기 먹을 때도 좋지요~ 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다 씻어 물기를 빼줍니다 ~ 저의 요리 방식입니다~^^
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마늘쫑요리~ 2021.04.25해당카페글 미리보기
먹기좋은 크기로 잘라줍니다 야채도 썰어 준비하구요~ 마늘쫑 장아찌~ 간장 매실발효액 집간장 소주 월계수잎 식초 올리고당 풋마늘 장아찌국물~ 끓여 뜨거울 때 부어줍니다 소주 식초는 나중에 넣었구요~ 먹기좋은 크기로 잘라 씻어 물기를 빼줍니다...
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제육볶음 봄나물 겉절이 2021.04.19해당카페글 미리보기
익혀서 풋마늘 넣어서 마무리`~~ 감자가 익어야 하므로 국물이 자작자작해야한다. 중간지점이 되면 뚜껑을 닫아서 불을 약불로 하여 더 익혀주세요. 위 빨간 범랑냄비 예쁘죵? 티비 홈쇼핑 보다가 앗..너무 예쁘공 기능도 좋아서 약간 망설임끝에 음음...
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새콤한 제육볶음 상서산육(湘西酸肉) 2021.04.18해당카페글 미리보기
찌고 굽고 볶는 등 조리법으로 식재의 원 맛을 살린다. 호남요리 중 상서계는 호남의 서쪽에 위치한 산간지대의 음식으로 대부분...제육볶음) 식재: 돼지고기 750그람, 옥수수 가루 500그람, 풋마늘 25그람 양념: 붉은 건고추 15그람, 식용유 50그람, 소금...
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머위 두부 볶음 2021.04.16해당카페글 미리보기
두부 반모를 넣고 나무주걱으로 으깨어 함께 볶아줍니다. 풋마늘잎 냉동실에서 꺼내 한줌 집어 넣고 사르르 같이 볶다가 통깨...않았어요. 된장 넣은 머위볶음은 약간 생소하시죠? 된장요리를 좋아하시는 분이라면 아주 만족하실겁니다. 너무 깔끔하고...
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오늘 요리 미삼 물김치 2021.04.14해당카페글 미리보기
◈ <미삼물김치> * 준비할 재료 미삼 250g, 풋마늘 2대, 마른 붉은 고추 3개, 김칫국물(물 10컵, 밀가루 1/2큰술, 소금 1큰술, 설탕 1작은술) * 만드는 법 1. 미삼은 물에 살살 흔들어 씻어 물기를 빼고 가는 뿌리가 많이 긴 것은 잘라낸다. 2. 풋마늘은 2...
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얼얼하게 매운 닭 마랄자계(麻辣子鷄) 2021.04.13해당카페글 미리보기
호남요리 중 상강계는 상강유역의 장사(長沙, Changsha)와 상담(湘潭, Xiangtan) 등 지역의 음식을 말한다. 상강계 요리는 기름...식재: 영계 2마리(도합 750그람 정도), 붉은 고추 100그람, 풋마늘 15그람 양념: 조리용 술 15그람, 간장 15그람, 산초...