카페검색 본문
카페글 본문
-
전통가마솥 수제조청=서리맞은무조청/약도라지/생강/무/쌀조청 2023.11.16해당카페글 미리보기
열량이 낮기 때문에 다이어트하는 분들이 섭취해도 체중 증가에 무리가 가지 않는다고 합니다. 인공 감미료를 넣지않고 쌀과 엿질금. 자연에서 나는 재료를 넣고 만들어 우리몸에도 더 좋겠지요 무 방부제이므로 꼭 냉장보관해주세요~! 가마솥조청은 한솥...
-
고추장 2023.11.16해당카페글 미리보기
어제 엿질금을 밥솥에 삭혀서 오늘 아침 끊여서 고추장을 담갔네~~ 3년전에는 엄마에게 물어봐가며 옆지기랑 담갔었는데 오늘은 오롯이 나혼자서 ㅎ 맛은 옆지기가 와서 먹어봐야 암 ㅋㅋ 완성 된것 밖에 못찍음^^ 앞으로한 3년은 안담가도 될거같음 엄...
-
건강이 최고~! 약선 등갈비찜 2023.11.16해당카페글 미리보기
주고는요 요 사과 한박스 사와 4개 썰고 배 큰것 1나 썰고 양파 디따 큰것 2개 썰어 서너번에 걸쳐 믹서기로 드르륵 해 주고 엿질금 채에 붓고 즙만 꾹꾹 누르다 표고와 다시마 끓인 육수에 사과,배,양파 ,생강즙을 합방시켜 냉동실 마늘 넣어주고 (둥둥...
-
일선리 우리는 종갓집 장독대 공동체 후기(장뜨기) 2023.11.15해당카페글 미리보기
된장을 5월에 간장과 된장으로 분리시켜 숙성된 간장과 된장을 조별로 깨끗한 용기에 담았습니다. 달인 엿질금에 찹쌀가루를 넣고 끊이고 끊인 엿질금에 조청을 넣고, 고춧가루를 넣고 섞은 다음 소금으로 간을 하며 고추장 만들기를 완성하고 들깨칼국수...
-
햇 검정찰보리쌀 / 녹색보리/ 겉보리쌀/보리가루/보리차 2023.11.14해당카페글 미리보기
2kg 8,000원 겉보리쌀(현미/백미)4kg 15,000원 미숫가루용 쌀보리 1kg 3,500원 고소한 보리차1kg 10,000원 통겉보리1kg (엿질금, 보리차,새싹보리용) 2,800원 택배비 4천원 있습니다 8만원 이상 구입시 무료배송 ◆ 보관방법 ◆ 보릿쌀, 보리가루은 냉장...
-
새우젓(추젓)과 죽염액젓 2023.11.14해당카페글 미리보기
위해 포장하려 하려 합니다~ 액젓과 새우젓등 김장재료와 납품을 마치고 나면 다음주에는 1차 농산물 그리고 고추장 재료인 엿질금/메주가루/찹쌀가루/ 기름180ml/들깨가루와 결명자차/우엉차/옥수수차/검정보리차도 납품하기로 하였습니다~ 액젓은 식품...
-
안녕하세요 *경북상회*입니다. 11월 13일(월)오늘과일입니다. 2023.11.13해당카페글 미리보기
12000원 조선된장, 조선간장, 멸치액젓(맑은거,진한거) 물끓여먹는 보리, 옥수수, 결명자차 각 3000원 식혜만드는 엿질금 (국산) 3000원 각종 잡곡(찹쌀, 늘보리, 율무, 흑쌀, 좁쌀, 현미, 현미찹쌀, 검정콩, 흰콩, 녹두) 판매합니다. 경북5년연속 우수쌀...
-
지금 텃밭은 2023.11.13해당카페글 미리보기
텃밭은 찬 바람이 불어도 파릇합니다. ■ 겉보리 겉보리는 엿질금도 기르고 볶아서 보리차로 끓여 먹기도 하고 보리 새싹으로 길러 먹을 수도 있고 꽤 쓸모가 많습니다. ■ 홍산 마늘이 잘 자라고 있습니다. ■ 완두콩 완두콩을 봄에 파종하기도 하는데...
-
동창회11.11 즐거운시간 2023.11.13해당카페글 미리보기
감주호박넣고만들기 감주엿질금삭히고 건더기 찬물로씻어놓고 삭힌물달이고 단호박쪄서 믹서기갈고 끓으면 단호박넣고 또끓어거푼자꾸 걷어내면서 설탕조금넣고 1시간정도달인다 친구들과 즐거운1박 고향 에서 다시쌀건더기넣고끓어식힌다
-
밤호박 버터구이 조기조림 2023.11.12해당카페글 미리보기
한컷 담고 요래담아 맛나게 폭풍냠냠~~~으로 아침 끝냈어요 어제는 코끼리마늘 담글 찹쌀조청 거진 3키로 만들었네요 저는 엿질금을 옛방식으로 별도 거르지않고 바로 꼬실하게 지은 찰밥에 직접 넣고 합니다 조청 맛이 옛방식이 확실히 다르고 감기나...