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겨울간식 2012.01.31해당카페글 미리보기
만두의 전주버전~ 곰푸드의 군만두 어느날 곰푸드에 가서,, 주문하고 찬찬히 둘러보니.. 주인분들중 한분이 저희 단골고객님이시더라구요 중인리 청국장집 주인내외분도 저희 단골고객님이시던데,, 이부근에서 뭐 먹으려면,, 이쁘게;;하고 먹으러...
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우리나라 민속주 2012.01.26해당카페글 미리보기
씨(전주시 덕진구 진북동)에 의해 빚어지고 있다. 이강주는 조씨의 6대 선친 때부터 가주로 빚어 내려져오고 있는데 조씨는 모친 이종팔씨로부터 빚는 방법을 전수받았다고 한다. [조선주조사]에서는 이강주를 다음과 같이 설명하고 있다. 이강주는 담황...
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1820가지 채소요리 대전집 2012.01.20해당카페글 미리보기
무침 - 백일송이허브샐러드 - 뱅어포 버섯말이튀김 - 버섯 리조토 - 버섯 모듬전 - 버섯 야채잡채 - 버섯 조개된장국수 - 버섯 카르보나라 - 버섯강된장찌개 - 버섯견과류밥 - 버섯과 베이컨 패주구이 - 버섯구이와 겨자장 - 버섯덮밥 - 버섯데리야키버거...
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전통주 총정리 2012.01.20해당카페글 미리보기
오메기떡을 만들어 빚은 술은 발효 후에 고형물의 침강효과가 떨어지고 여과하기 어려워 청주와 같은 맑은 술을 얻을 수 없어서, 주로 조금 혼탁한 물질이 들어있는 약주를 얻고 대부분 침전물이 많은 탁주 형태(오메기술)로 이용할 수 밖에 없었다...
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채소요리 1820가지모음 2012.01.15해당카페글 미리보기
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채소요리 1820가지모음 2011.12.18해당카페글 미리보기
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채소요리 1820가지모음 2011.12.05해당카페글 미리보기
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채소요리 1820가지모음 2011.11.28해당카페글 미리보기
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요리 대 백과사전(1820가지)...!!! 2011.11.16해당카페글 미리보기
무침 - 백일송이허브샐러드 - 뱅어포 버섯말이튀김 - 버섯 리조토 - 버섯 모듬전 - 버섯 야채잡채 - 버섯 조개된장국수 - 버섯 카르보나라 - 버섯강된장찌개 - 버섯견과류밥 - 버섯과 베이컨 패주구이 - 버섯구이와 겨자장 - 버섯덮밥 - 버섯데리야키버거...
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한국의 전통주 2011.11.12해당카페글 미리보기
전북 전주 이강주 이강주는 조선조 중엽부터 전라도와 황해도에서 제조되었던 색다른 술로 상류사회에서 즐겨 마시던 고급 약소주에 속한다. 이 술은 소주에 배와 생강이 가미되어서 이강주라는 이름이 붙게 된 것이다. 양조주를 증류해서 만든 알코올...