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귀뚜라미 2020.09.15해당카페글 미리보기
집으로 초대된 손님들은 속절없이 잡아먹히고 만다. 그 뿐인가 포식자 사마귀는 거미줄을 피해 정원나무가지나 토담집 벽 그리고 방충망에 날아와 붙어있는 것도 볼수 있다. 초가을 매미 우는 소리가 좀 이상하면 주변 나무를 둘러보자. 십중팔구 매미가...
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[필리핀 살아가기] 초대...행운... 2020.09.08해당카페글 미리보기
인센티브 손님을 저희 회사가 받기 시작하면서부터 인연이 시작되었는데 나이도 적지 않은 사람이 일본사람같지 않고 오히려...사람들과 가장 성질이 비슷해 잘 맞는 듯 하네요. 요리 하나하나 신경쓴 것이 눈에 보이네요. 이런 식사에는 일본술이랑 한 잔...
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창세기18장1~15절(손님을 대접하는 아브라함) 2020.09.04해당카페글 미리보기
하인이 요리한 송아지를 가져다가 그들 앞에 차려 놓고 나무 아래에 모셔 서매 그들이 먹으니라” 떡 - 이에 해당하는 히브리어 '우가'는 '레헴'(떡, 빵)보다 더 고급스런 빵으로 뜨거운 돌에 구운 일종의 '펜 케이크'(pan-cake)를 가리킵니다. 나무 아래...
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카자흐스탄 2020.08.29해당카페글 미리보기
특별히 신경을 써야 한다. 접대 상대를 모르는 경우, 식사를 초대할 때 미리 식사 기호에 대해 알아보는 것이 좋으며, 그것이...아주 귀하고 특별한 손님을 접대할 때에는 말고기 요리 또는 양고기 머리 요리, 더불어 고급 보드카와 코냑 등을 함께 대접...
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유태인 교육 하브랄타 2020.08.24해당카페글 미리보기
집에 초대받아 다음과 같은 모습을 지켜볼 수 있었다. “안식일 점심식사는 2시간이 넘게 이어졌다. 그만큼 서로 할 말이 많았다. 유대인들은 이러한 기회를 통해 어린 자녀들에게 식탁 예절을 익히게 하고 남과 대화하는 방법, 즉 인간관계를 가르친다...
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토마토가 다한 요리 2020.08.20해당카페글 미리보기
브런치, 손님 초대 요리, 술안주 등 다양한 자리에 어울리는 ‘셰프만 아는 토마토 비밀 레시피’로 우리 집 식탁을 업그레이드해 보자. 저자소개 김봉경 세종대학교대학원에서 조리외식경영학을 공부했다. 어릴 적 할머니가 해준 밥을 먹고 자라서인지...
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창세기18장1~15절(손님을 대접하는 아브라함) 2020.07.29해당카페글 미리보기
하인이 요리한 송아지를 가져다가 그들 앞에 차려 놓고 나무 아래에 모셔 서매 그들이 먹으니라” 떡 - 이에 해당하는 히브리어 '우가'는 '레헴'(떡, 빵)보다 더 고급스런 빵으로 뜨거운 돌에 구운 일종의 '펜 케이크'(pan-cake)를 가리킵니다. 나무 아래...
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第 五 章 肖像之谜(초상화의 비밀) : <5-1> 2020.07.08해당카페글 미리보기
점심에 손님 초대가 있는지 물었더니, 바로 소동루(萧东楼)란다. 게다가 요리는 두 사람 분만 준비한다고 하니 당오(唐傲) 역시 그를 부를 생각이 눈곱만치도 없다는 말이 아닌가! 화가 머리 끝까지 치밀어 오르자 그의 얼굴빛은 시장에 걸린 돼지의 간...
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관습과 예절 2020.06.17해당카페글 미리보기
요리는 요리 안에 많은 문화전통과 어 우러져 있기 때문이다. 그러므로 중국에서는 식사하는데 많은 예절들이 있다. 초대받을 경우에는 선물은 짝수로 준 비하며, 가급적 벽시계나 탁상시계는 삼가는 것이 좋다. 시계를 뜻하는 종(鍾)의 발음이 끝 을...
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관습과 예절 2020.06.17해당카페글 미리보기
요리는 요리 안에 많은 문화전통과 어 우러져 있기 때문이다. 그러므로 중국에서는 식사하는데 많은 예절들이 있다. 초대받을 경우에는 선물은 짝수로 준 비하며, 가급적 벽시계나 탁상시계는 삼가는 것이 좋다. 시계를 뜻하는 종(鍾)의 발음이 끝 을...