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우리 전통주 막걸리 2014.02.27해당카페글 미리보기
그 효능 또한 뛰어난 것 같다. 막걸리 1병의 유산균과 요구르트 100병의 유산균이 맞먹는다고 한다. 최근 막걸리 열풍은 맥주와 와인을 위협하는 수준으로 치닫고 있다고 해도 과언이 아닐 것 같다. 서울탁주의 올해 막걸리 판매량이 전년 대비 24...
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미나리 무침.조기탕.낙지 복끔.꽃게장.돼지. 채소효소.파절임 2014.02.22해당카페글 미리보기
미나리 효능’ 무기질과 섬유질이 풍부한 알칼리성 식품으로 몸의 해독과 혈액 정화에 도움을 줘요 6.미나리에 설탕(1/2T), 식초(2T), 깨소금(1T), 다진 마늘(1/2T), 다진 대파 (1T) 간장(1t), 고춧가루(T), 고추장(1 1/2T)을 넣고 무친다 7.배(1/4)를...
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홍어 (洪魚)에 대하여 2014.02.14해당카페글 미리보기
이렇게 삭힌 홍어는 붉은색을 띠며 톡쏘는 맛이 일품이며 국산 홍어일 경우 박하향 같은 은은한 향이 함께 묻어나 그 맛을 더한다. 국산 홍어일 경우 껍질째 먹을 수 있을 정도로 부드럽게 삭혀진다. 대개 2-3일 최고 7일 이내에 삭혀진다. 옛날 두엄(퇴비...
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막걸리 담는법 2014.02.14해당카페글 미리보기
그 효능 또한 뛰어난 것 같다. 막걸리 1병의 유산균과 요구르트 100병의 유산균이 맞먹는다고 한다. 최근 막걸리 열풍은 맥주와 와인을 위협하는 수준으로 치닫고 있다고 해도 과언이 아닐 것 같다. 서울탁주의 올해 막걸리 판매량이 전년 대비 24...
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홍어의 효능 5가지 2014.02.10해당카페글 미리보기
콘드로이친 성분이 관절에 좋은 효능을 가지고 있으며, 또한 칼슘이 풍부해 뼈를 튼튼하게 만들어 줍니다. 숙취해소 보통 삭힌홍어를 술안주로 많이들 이용하시는데요. 안주로 먹는 이 홍어가 숙취해소에 도움이 된다고 합니다. 홍어를 좋아하시는 분...
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막걸리가 있는 풍경 2014.02.10해당카페글 미리보기
그 효능 또한 뛰어난 것 같다. 막걸리 1병의 유산균과 요구르트 100병의 유산균이 맞먹는다고 한다. 최근 막걸리 열풍은 맥주와 와인을 위협하는 수준으로 치닫고 있다고 해도 과언이 아닐 것 같다. 서울탁주의 올해 막걸리 판매량이 전년 대비 24...
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홍어 효능 / 홍어의 효능! 2014.01.14해당카페글 미리보기
유용한 효능을 지니고 있다고 해야겠습니다. 홍어는 관절염이나 뼈에 좋은 영향을 끼치는것은 물론, 감기에도 효능이 있다고 하며 삭힌 홍어는 특히, 강 알카리성 식품으로서 우리몸의 체질을 중성내지는 약 알카리성으로 유지하는데 도움을 주고 피부미용...
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“물 반, 홍어 반”..“지나가던 개도 홍어를 물고다닌다 2014.01.10해당카페글 미리보기
장이 깨끗해지고 위염을 억제하고 황산콘드로이친 성분이 술독을 해독, 끈적끈적한 점액은 스테미너 식품으로 효능이 좋다. 그뿐인가 삭힌홍어는 강알칼리성 식품으로 산성체질을 알칼리성 체질로 바꿔주어 골다공증예방 산후조리에도 좋은 식품으로...
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홍어 서더리탕과 홍어무침 2014.01.06해당카페글 미리보기
깨끗해지고 위염을 억제하고 술독(숙취해소)을 해독하며 끈적끈적한 점액은 스테미너 식품으로 효능이 좋다고 알려지고 있습니다. 삭힌 홍어는(숙성된 홍어) 강알칼리성 식품으로서 산성체질을 알칼리성 체질로 바꿔주어 골다공증예방 산후조리에도 좋은...
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홍어의 효능 2014.01.03해당카페글 미리보기
깨끗해지고 위염을 억제하고 술독(숙취해소)을 해독하며 끈적끈적한 점액은 스테미너 식품으로 효능이 좋다고 알려지고 있습니다. 삭힌 홍어는(숙성된 홍어) 강알칼리성 식품으로서 산성체질을 알칼리성 체질로 바꿔주어 골다공증예방 산후조리에도 좋은...