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새롭게 단장한 추억과 향수의 맛 ‘내집 식당’ 2019.03.23해당카페글 미리보기
대전 원 도심 한복판에 그때 그 시절을 떠올리며 마실 수 있는 추억의 집이 있다는 것은 커다란 행복일 수 있다. 올갱이는 식약동원(食藥同源)의 대명사다. 특유의 쌉싸래한 맛뿐만 아니라 건강식으로도 잘 알려져 있다. 올갱이는 생태환경의 기초이며...
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한약의종류 (출처:신비한약초세상) 2019.03.22해당카페글 미리보기
양방에선 보약이라하면 비타민종류나 음식으로 섭취하는 특정 음식정도를 말하지만 한방에서는 그 개념이 많이 다릅니다. 식약동원이라해서 음식과 약은 근원이 같고 음식으로 못고치는 병은 약으로도 고칠수 없다는 말에 100% 공감합니다. 그러면 질병이...
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[자연음식 이야기] 잡초 조리법(7) 2019.03.20해당카페글 미리보기
영향을 미친다. '음식으로 고치지 못하는 병은 약으로도 못 고친다'는 말이 있듯이 음식과 약은 하나라는 의미가 바로 '식약동원' 약선식이다. 약선이란 멀리 있는 것이 아니라 우리 가까이에 있다. 음식재료가 가지는 영양적 가치 및 약리적인 효과를...
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신기술동향 2. 미생물학 르네상스시대의 재도래: 식약동원의 진실과 사촌이 논을 사면 배가 아픈 이유 2019.03.11해당카페글 미리보기
신기술동향 미생물학 르네상스시대의 재도래: 식약동원의 진실과 사촌이 논을 사면 배가 아픈 이유 서울공대지 2018 Winter No. 111 1. 들어가며 최신 바이오테크놀로지(생물공학)의 동향과 미래에 대한 것을 소개하는 자리이면 큰 이슈인 것이 분명한 것...
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식약동원(食藥同源) 2019.03.07해당카페글 미리보기
식약동원....음식과 약은 하나다 또는 음식으로 못 고치는 병은 약으로도 고칠 수 없다라는 말이 있지요. 물론 이는 예전부터 전해오는 말이지만 그만큼 음식의 중요성을 강조한 말이지요. 그렇다고 아무음식이나 먹을 수는 없고 우리 몸에 알맞는 음식을...
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⛤콩나물은 천연 해독제이자 치료제이다 2019.03.02해당카페글 미리보기
튼튼하게 할 수 있다. (五穀爲養, 五果爲助 五畜爲益, 五菜爲充, 氣味合而服之 以補益精氣) 라고 기술하고 있는데 이는 식약동원(食藥同源)으로 곧 음식이 약의 근원으로 인삼과 녹용을 비롯한 온갖 보약들과 고량진미가 몸에 제일 좋은 것이 아니며 그...
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전남 여수 금오도맛집 추천 남면파출소 여남초등학교 근처 우학리<할매맛집> 서대회(무침회), 씀뱅이탕(생선매운탕), 방풍나물 2019.02.27해당카페글 미리보기
나물은 이곳에서 전국의 80% 이상을 생산한다. 씀뱅이에 방풍나물을 만나니 향토음식 기행을 온 거 같다. 향토음식이면서 식약동원의 음식이다. 그럼 힐링여행이 되는 셈이다. 몸도 마음도 금오도 바람, 시골 바람에 맡겨보자. 맛있는 음식이 감미로운...
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체질감별의 새로운 맥진법 2019.02.27해당카페글 미리보기
본질적으로 치료가 되고. 이런 것이 이제 약이예요. 血을 바꾸는 한약은 지속적인 치료를 기대 약과 음식은 같은 겁니다. 식약동원이라고 우리가 이야기 하는데 약과 음식은 같은거예요. 식약동원(食藥同源) 그래서 많은 약들이 음식에서부터 유래된 것들...
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희귀식물표 천남성ㅡ작은구 2019.02.27해당카페글 미리보기
구근이 귀하고 아까워서 다시 심어놓고 복토를 살짝했어요 하루하루 싹이 자라는 속도가 눈에 보입니다 새싹이 떨어져 싹이 2대 올라온것으로 보아 물렁거리던 구근도 싹이 올라온것 같아요 식약동원님이 올리셨던 천남성 자라고 있는 새싹 천남성모습
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심혈관질환은 왜 걸리는 걸까요? 2019.02.26해당카페글 미리보기
산소호흡 부족이 제일 중요하고, 핵심 영양소인 황이 절대 필요하며, 그외에는 비타민, 미네랄 등이 필요할 것입니다. ■ 식약동원(食藥同原) : 음식으로 섭생을 잘하는 습관이 병이 들어 약으로 치료하는 것보다 낫다는 뜻~!! 심혈관질환은 고혈압...