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사랑과정성이 담긴 피자만두🥟 2024.02.23해당카페글 미리보기
지난번 요술배 설 맞이 만두빚기 요리 활동을 하며 만두피를 넉넉히 주문했더니 많이 남아버려서 원장님께서 어떻게 하면 우리 친구들과 함께 사용해 먹을 수 있을까 고민 하시던 중! 우리 친구들이 만두를 아~주 좋아 하는 모습을 보고 원장님께서 우리...
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내가 바라는 명절 2024.02.23해당카페글 미리보기
금방 지은 밥을 살짝 식혀 김밥을 말았다.. 떡국을 먹는 사이 잠간 앉았다가 아주버님이 출근하고 우리는 만두속을 만든다. 만두피는 찬기를 빼기 위해 냉장고에서 꺼내놓고 불려둔 당면을 삶고 가을 우거지를 해동하여 다져 꽉 짜서 물기를 뺀다. 계속...
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필름 그레인 / 김희정 2024.02.23해당카페글 미리보기
복고풍에 가깝다. 먼지 쓴 비포장도로에 어울리지 않는 섬섬한 색이 좋다. 바람의 뒤꿈치에 눌려 밟힌 듯, 손때 묻은 만두피를 닮은 총총한 잎들을 서열 없이 줄을 서서, 각을 버리고 두루뭉술하다. 저채도의 바랜 녹색 잎이 발바닥을 포개고 마주난다...
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고기없이 무와 당면만 넣어서 만들어 먹은 개운한 맛이 좋은 군만두 2024.02.23해당카페글 미리보기
시판용 만두피를 얇게 밀어서 무와 당면으로 소를 만들어 넣고 구운 무 군만두입니다. 무 군만두 재료:만두피 18장, 무 238g, 당면 110g, 홍고추 1개, 쪽파 36g 다진마늘 1/2T, 생강가루 1/3t, 소금 1/2t, 굴소스 1T, 참기름 1T 후춧가루 톡톡, 포도씨유...
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냉동실 정리~~ 2024.02.23해당카페글 미리보기
만들었는데 만들 때마다 이렇게 저렇게 조금씩 변화를 주며 맛있게 만드려고 하는데~~ 남편은 늘 만두피가 두껍다고 불만을 한다. 어떻게 하면 만두피를 얇게 할 수 있는 건지~~ 만두집에서 만드는 거처럼 피를 얇게 하는 방법이 많이도 궁금하다. 오늘...
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[청주/율량동] 포가계산동교자, '다정하고 내공 있는' 2024.02.22해당카페글 미리보기
웍 올려!!!'라며 음식을 재촉해주셨어요. 교자의 이름이 붙은 곳이니 군만두. 보통 중식 교자관의 만두는 피가 도톰해서 만두피 자체도 바깥쪽은 바삭하고 안쪽은 촉촉한 느낌이 드는 게 특징이죠. 소가 너무 부드럽고 고소해서 아주 맛있게 먹었어요. 딸...
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딸기,메밀차,다과,손세정제,써니크로,만두피,식기세척기as 2024.02.22해당카페글 미리보기
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만두를 만들었어요 2024.02.21해당카페글 미리보기
큼직하게 만들어서 쪄서 보관해두고 요렇게 군만두로 식사 대용으로 먹으려구요 큼직해서 3개정도민 먹으면 배가 불러요 고기와 야채를 덤뿍넣어서 만두피도 두툼하게 빚었네요
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2월 맘스쿡 요리교실 '납작만두' 2024.02.21해당카페글 미리보기
메뉴는 대구식 ‘납작만두’! 부추와 당면을 잘게 다지고 어머님이 가져오신 후랑크를 잘 섞어 만두 속을 완성합니다. 만두피에 속을 조금 올리고 테두리에 물을 발라 꾹꾹 눌러주면 끝~! 간단하죠~ 프라이팬에 기름을 두른 후 노릇노릇 구워주면 맛있는...
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강남 제일병원장 이야기 2024.02.21해당카페글 미리보기
앞에 찜솥을 걸어 놓고 만두 쪄서 파는 조그만 가게가 있었습니다. 쪄낸 만두는 솥뚜껑 위에 얹어 둡니다. 만두소 만들고 만두피 빚고 손님에게 만두 파는 모든 일을 혼자서 다 하는 만두가게 주인 이름은 순덕 아지매였습니다. 입동 지나자 날씨가 제법...