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6월 11일 판매생선 (생물먹갈치(왕왕특-왕특),선어암꽃게(대),자연산선어광어(횟감),생물아귀,잡어,무안황토수미감자(대중),홍어회등) 2024.06.11해당카페글 미리보기
구매해 냉동보관해서 꺼내드세요. 다리가 떨어진 것도 간혹 있을수있어요. 약간의 마리수 오차는 참고바랄게요~ 꽃게찜,탕,간장게장,꽃게무침으로 드셔보세요. (원산지: 국내산(목포)) ~자연산 선어광어(횟감)~//판매완료 *손질+택배비 포함* 2.9kg...
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6월 10일 판매생선 (생물먹갈치(왕왕특-왕특),생물파먹갈치(왕특),자연산선어광어(횟감),선어암꽃게(대),까치복어,생물아귀등) 2024.06.10해당카페글 미리보기
구매해 냉동보관해서 꺼내드시면 좋아요. 다리가 떨어진 것도 간혹 있을수있어요. 약간의 마리수 오차는 참고해주세요. 꽃게찜,탕,간장게장,꽃게무침으로 드셔보세요. (원산지: 국내산(목포)) ~생물 까치복어~//무료손질 *손질+택배비포함* 2.5kg...
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식사(食史) | 40년 된 웨딩케이크 한 조각에 담긴 영국 왕실 역사 2024.06.05해당카페글 미리보기
않고 보관했다가 2008년 한 수집가에게 팔았다. 그리고 이 수집가가 다시 경매에 내놓으면서 이렇게 뉴스에 오르내리게 되었다. 인류 역사상 가장 중요한 냉장·냉동 기술 덕분에 케이크는 세월 속에서도 원형을 최대한 보존하고 있었다. 하지만 상식을...
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홀썸의 집밥 예찬 2024.06.03해당카페글 미리보기
요리, 냉동 식품, 밀키트, 레토르트 식품으로 옮겨간다. 전자레인지에 해동만 하면 되고, 봉투 속 재료를 냄비에 넣고 끓이기만 하면 한 끼 정도는 거뜬히 때워지니까. 하지만 이렇게 때우듯 처리하는 한 끼로 우리는 생각보다 많은 것을 잃고 있다. 그중...
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나이 들면서 바람직한 식습관(食習慣) 10가지 2024.06.03해당카페글 미리보기
참치 샐러드, 견과류, 호박씨 등 단백질이 많이 들어 있는 간식을 챙겨 먹자. 4. 콩을 더 많이 먹는다. 값비싼 스테이크나 돼지...음식이다. 콩으로 여러 가지 요리를 만들어 냉장 또는 냉동 보관해 먹을 수 있다. 한 가지 틀에만 갇힐 필요 없다. 식단에...
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식품위생학 2024.05.29해당카페글 미리보기
목적은? 냉동식품의 병원성 미생물 오염여부 판정 20. 우리나라에서 가장 많이 발생하는 식중독은 (세균성 식중독)으로 주로 (6~9)월에 많이 발생한다. 21. 세균성 식중독의 특징은? 1) 오염된 음식물의 섭취로 발생 2) 많은 양의 균으로 발생 3) 잠복기가...
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음식 궁합 2024.05.24해당카페글 미리보기
뿌리, 감자 등을 하루 5백∼8백mg 섭취하거나 7 회 이상 먹으라. 3. 정제된 설탕은 피하라. 4. 음주는 가능한 한 억제하되 피할 수 없으면 남자는 하루 두잔, 여자는 하루 한잔으로 끝내라. 5. 붉은 색 육류는 하루 80g이하로 제한하고 되도록 생선, 닭...
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데워 먹으면 안되는 음식, 2024.05.17해당카페글 미리보기
음식, 샐러드 등에 활용하는 것이 좋습니다! 4. 복잡한 단백질구조를 가진 #버섯 버섯을 활용하여 만든 음식은 웬만하면 그날...좋지 않습니다! 5. #밥 은 냉동실에 보관! 우리의 주식인 쌀! 밥을 상온에 보관하여 쉬어버린 밥은 다시 데운다고 해서 절대...
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오늘 날씨 아주 끝내줌... 2024.05.11해당카페글 미리보기
연어 샐러드하고 전기통닭에 비루한잔... 맛있었슴... 집사람이 냉장고 열면서 아이 냄새... 함... 어제 잘라 놓은 두리안을...홍어회, 젓갈류 등등 은 사절인데 두리안 얘도 들어왔슴... 냉동김밥이 미쿡으로 수출이 잘된다는 얘길 듣고 정말 렌지에...
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오늘 뜯어온 쑥으로 쑥 부침개와 상큼한 샐러드! 2024.04.13해당카페글 미리보기
돼지감자와 당근도 썰어 넣어 골고루 뒤적이며 섞어주면 간단한 샐러드는 완성입니다 완성접시에 샐러드 담아놓고요 아보카도 껍질 벗겨 슬라이스 해서 샐러드 테두리로 돌려줬어요 팬에 기름 두루고 열감이 올라오면~~ 한 스푼씩 떠서 모양 잡아주고요...