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새벽 4시에 끝낸 2015년 김장입니다. 김장김치양념 2016.11.21해당카페글 미리보기
집에서 갈기엔 아주 힘이 들기때문에 시장 방앗간 양념 가는 기계에 갈아 멸치액젓과 새우젓에 넣고 고루 섞어 줍니다. 액젓에 마늘, 생강을 먼저 넣고 섞으면 액젓의 잡내를 잡아 둔다고 하네요. ? ? 대봉홍시 4개...900g를 깨끗하게 씻어 꼭지와 씨를...
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시골로간 여자(별 걸 다해야 하는 시골살이) 64p 2016.11.07해당카페글 미리보기
다시 기계에 쌀가루가 미세하게 갈리는 사이 또 한 분의 손님이 들어와 아주머니한테 인사를 건네고 고추기계로 가더니 능숙하게 작동하여 건고추를 갈기 시작한다. 오호라...여긴 보조 손이 없으니 오는 손님이 알아서 해가는 시스템인가보다. 그래서...
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고추재배법 2016.01.07해당카페글 미리보기
현황은 건고추, 풋고추, 착색 단고추를 포함하여 49개의 종묘회사 또는 기관, 개인이 1,268품종을 신고하여 판매하고 있다. ○ 재배 작형별 품종분류 재배작형 품 종 명 :노지재배 천하제일, 부강Q, 부촌고추, 왕대박, 천하통일, 신나는, 웰빙, 부강, 거산...
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한글 반포 569년, 국립국어원 다듬은 말 목록 ㄱ - 1 2015.10.01해당카페글 미리보기
사이갈기 간장 幹長 대길이 간재 幹材 줄기재 간재적총수확량 幹材積總收穫量 총 재적 수확량 간접 노무비 間接勞務費 간접 인건비 간조 干潮 썰물 간조 勘定, かんじよう 셈, (노임) 계산, 품삯(셈) 간종대 肝腫大 hepatomegaly 간 비대 간주위장 幹周...
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핫소스만드는 법 2015.03.26해당카페글 미리보기
재료 : 건고추 6개(청양고추), 마늘 4쪽, 양파 1/2개, 레몬 1개, 생강편 1개, 소금1/2큰술, 설탕 1/2큰술, 화이트와인 비네거 1/2컵, 물 1컵 고추 6-7개 크기에 따라 이 정도 넣으시고, 양파 1/2개, 마늘 4쪽은 슬라이스 해서 넣으시고, 생강은 얇게...
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쪽파김치 요즘이 정말 맛이 좋아요 2014.08.30해당카페글 미리보기
사진인데 좋으네요, 애들이 온다고 고기먹으러 외식하자고해서 나가기전에 쪽파를 깨끗하게 씻어놓고~~ 건고추를 불려서~~ 갈아서 하려고요 갈기 20분전에 담가요, 햇배를 사와서 큰것 한개 깍아서~~ 고추 믹서기에 곱게 갈고~~ 찹쌀풀 한컵정도 쑤었어요...
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게장 만들기 2014.08.14해당카페글 미리보기
황기, 건고추, 생강, 마늘. *주의: 계피가 많이 들어가면 족발간장 냄새가 나버리지요. 조금만 넣으세요. 꽃게 2킬로 기준: 진간장 1.8리터 / 생수 1리터 / 벌꿀 또는 물엿 / 설탕 약간 준비한 재료 넣어 약재가 우러나오도록 뭉근히 끓이세요. 간을 보고...
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한식조리 2014.02.09해당카페글 미리보기
통후추, 건고추 + 물 1C 5. 연근 + 조림장 => 센불(끓으면) => 약불(뚜껑열고 조림) 6. 연근에 색이 베면 조림장의 채소 건지기 7. 윤기내기 – 센 불에서 물엿 1T, 참기름 1t 8. 담고 깨소금 뿌리기 감자조림 만드는법 1. 감자 – 3*3cm로 밤톨모양...
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고추판매및 재배방법 2013.07.27해당카페글 미리보기
파는 건고추 드시는것이 훨씬더 저렴하고 고생안합니다. 근데 궂이 거기에 가서 사시는 이유는 서로가 서로를 믿지 못하는 세상에 사시기 때문에 그렇겠죠. 어찌되었든 회원님들께서도 조금 귀찮으시더라도 경매시장에서 낙찰되어지는 거 그거 사셔셔...
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영양만점 버섯 들깨탕♥ 2013.07.19해당카페글 미리보기
1컵 육수 재료 : 건표고, 다시마, 건고추, 물 5컵 1. 육수 재료 넣고 찬물에 30분정도 담그기 다시마 건져내고 끓이기 2. 손질...놓기. 육수할때 넣은 다시마, 표고 채썰기. 볶은들깨, 육수 1컵, 불린 쌀(1스푼정도) 믹서기에 갈기. 3. 끓이기 - 전골 냄비...