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<20180914> 동해 신흥마을 포럼 후기 2018.09.25해당카페글 미리보기
싸았던 모양의 포장재나. 보자기 등 우리만의 포장재를 찾자고 했습니다. 현대인, 특히 현대 여성은 건토란줄기, 건고사리, 건취나물 등 현재 농촌주민들이 많이 생산하고 판매하는 상품을 모두 싫어 한다고 하는데, 그 이유는 요리를 할 줄 모르고 번거...
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1332) 마른 나물 조리법 2018.09.19해당카페글 미리보기
때 건취나물을 넣고 잠깐동안 삶아 낸다.(삶아서 말린 것이므로 너무 무르지 않게 삶는다) 2. 삶은 취나물을 물에 담가 둔다.(하루저녁 정도) 3. 물기를 뺀 취나물을 팬을 달군 후 들기름, 마늘, 국간장을 넣고 살짝 볶는다. 4. 다 볶은 취나물에 깨를...
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전남 순천 특산물 순천만국가정원 동문 로컬푸드판매장 순천맛집 로컬푸드레스토랑 여미락 2018.04.30해당카페글 미리보기
시래기 건취나물 건고춧잎 건신선초 건죽순 건꺂잎순 건머위대 등 다양한 농산물을 판매하고 있다 순천로컬푸드판매장에서 판매되는 농산 가공품들의 판매대금은 약 90%가 순천시에서 농사를 짓고 가공품을 생산하는 농민들의 통장으로 들어가고 안전한...
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알토란, 정월대보름 나물 만능 양념장 레시피 2018.03.14해당카페글 미리보기
건죽순, 건취나물, 건아주까리잎, 각 50g 현미유, 들기름, 깨소금, 육수 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 삶은 아주까리잎은 먹기 좋은 크기로 썰어 양념장을 2숟가락 넣고 조물조물 무쳐준다. ㉡ 냄비에 현미유 한 숟가락 들기름 1/2 숟가락을 두르고 처음엔 센불...
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형형색색모듬나물파티 2017.12.01해당카페글 미리보기
파,마늘,청장넣고 조물조물한후 10여분정도 볶아주세요 건취나물도 고사리와 같은 고향이구요^^ 같은방법으로 불리고 삶아주세요...부드러운 나물로 변신해요 건나물종류외 다른나물들 요리는 넘 손쉬운 방법이므로 생략하려구요!! 이 모듬나물에 천연양념...
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장성 네시피 강추해요!!! 2017.06.06해당카페글 미리보기
앞치마를 받았어요 어른들것도 따로 받았구요. 양념장 옆에는 볼과 인덕션이있어요. 오늘의 주인공! 2가지 나물이 건가지와 건취나물인데요 전 날 미리 삶아놓으셨다고 해요. 선생님이 요리하시는 모습을 카메라를 통해 보고나서 저희도 해봤어요. 나물을...
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2017년 1월 식단 2017.03.10해당카페글 미리보기
동그랑땡 건취나물볶음 김치 찹쌀밥 감자된장국 돼지고기가지조림 상추무침 김치 마파부두덮밥 쑥갓된장국 오이무침 김치 오후간식 잔치국수 찐계란/우유 튼튼멸치주먹밥 오색설기떡/결명자차 롤빵/두유 열량(kcal)/ 단백질(g) 517.3/15.7 500.7/14.6...
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3월 물품민원지 2017.02.24해당카페글 미리보기
물품 건취나물 1. 거품이 심하게 나오는데 약품처리 하나요? ㅡ> 취나물 속의 '알카리성분'으로 판단됩니다. 실물 회수하여 점검 시 거품이 많이 나오는 것을 확인하였는데 이는 다른 나물에 비해 취나물이 알칼리성분 및 무기질, 비타민 성분이 많기 때문...
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11월 쉐프삼촌 메뉴입니다.(12월 주문접수중!!!) 2016.12.03해당카페글 미리보기
잡채 ■ 11월24일(목) - 사골떡만두국(반조리) / 명엽채간장볶음 / 건취나물무침 / 배추겉절이 / 메추리알장조림 ■ 11월25일(금...장아찌 / 쭈꾸미떡볶음 ■ 11월26일(토) - 월남쌈(일품요리) ■ 11월28일(월) - 얼갈이된장국 / 데리소스비엔나조림 / 물...
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11월 쉐프삼촌 메뉴입니다.(23일~26일) 12월 주문접수중!!! 2016.11.28해당카페글 미리보기
탕평채 / 고사리나물 / 오이지양념무침 / 꽁치무조림 ■ 11월24일(목) - 사골떡만두국(반조리) / 명엽채간장볶음 / 건취나물무침 / 배추겉절이 / 메추리알장조림 ■ 11월25일(금) - 콩비지찌개 / 옛날소세지전 / 모듬콩조림 / 마늘쫑장아찌 / 쭈꾸미떡볶음...