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김장무 수확시기 김장무우 캐는시기 늦추는 법! 2024.07.17해당카페글 미리보기
무 보관 방법 수확한 김장무는 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관합니다. 신문지나 천으로 싸서 냉장고에 보관하면 더욱 오래...등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 겨울철 건강에도 좋은 김장무, 맛있게 즐겨보세요! 6. 오늘의 김장무 수확 후기...
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나박김치담그는법 레시피 배추물김치 만드는 2024.07.16해당카페글 미리보기
담그는 법 (배추물김치) 나박물김치는 겨울철 김치가 부족할 때 먹던 김치로, 무를 얇게 썰어 물에 절인 후 배추와 양념장을 넣어 담그는 김치입니다. 재료 알배추 1통 무 250g 당근 1/3개 쪽파 5~6뿌리 굵은소금 1T 물 1/2컵 생수 1.5리터 다시마우린 물...
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맛있는 김장 무 고르는 법(건강한 가을 무우 선택 방법) 2024.07.16해당카페글 미리보기
겨울 김장 준비 필수템! 맛있는 김장 무 고르는 법 가을철이 한창이고, 곧 김장철도 다가오고 있네요. 김장을 하려면 큼직하고 싱싱한 무가 필수죠! 하지만 어떤 무가 맛있는 김장 무일까요? 오늘은 맛있는 김장 무를 고르는 방법을 알려드리겠습니다. 1...
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쥐꼬리무/메밀/뿔시금치 씨앗 나눕니다. 2024.07.15해당카페글 미리보기
갈 무뿌리를 저마다 보관했다가, 이른 봄에 한데 모아서 장다리박았어요. 그 덕에 안정적으로 씨앗받을 수 있었어요. 8. 나눌 수 있는 씨앗 양 : 500알 9. 댓글 다는 때 : 7월 18일(나무날)까지 댓글 달아 주세요. 10. 씨앗나눔 : 7월 20일(흙날) 오가는...
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2024년 8월 3일 제 184회차 정선 가리왕산 산행 안내입니다. 2024.07.14해당카페글 미리보기
열리고 겨울에는 스키장과 리조트가 운영되고 있다. 등산객들에게도 인기 있는 장소로 많은 사람들이 찾는 강원도의 대표적인 관광지 중 하나이다. 주변에 천연기념물로 지정된 화암동굴, 옛 탄광 터를 예술공간으로 재탄생시킨 삼탄아트마인, 강원최대...
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파래무침 만드는법 파래 손질까지 겨울철 맛있는 밥반찬 2024.07.13해당카페글 미리보기
파래와 무에 meresap니다. Tip 취향에 따라 다진 쪽파, 깨, 아삭한 채소 등을 추가해도 좋습니다. 매운 것을 좋아한다면...풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 남은 파래무침은 냉장 보관 후 익힌 밥과 함께 곁들여 드세요. 후기 이번에 만든 파래무침은 파래...
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여름무 깍두기 담그는법 여름김치는 양념맛으로 만들기 2024.07.12해당카페글 미리보기
담그는 법을 자세하게 알려드리겠습니다. 준비물 무 5kg 소금 1.5kg 물 10리터 새우젓 200g 멸치액젓 100ml 고춧가루 500g 다진 마늘 300g 다진 생강 100g 찹쌀풀 500ml 설탕 100g 물엿 100ml 참기름 50ml 굵은 후춧가루 약간 깨 약간 절임 방법 무 손질...
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▶토막상식 값비싼 겨울 채소, 오래 두고 먹는 법!!! 2024.07.11해당카페글 미리보기
▶토막상식 값비싼 겨울 채소, 오래 두고 먹는 법 [무] 구입하자마자 무청이 붙어 있는 부분을 잘라내고 흙을 털어낸 다음 비닐봉지에 담거나 랩을 씌워 냉장 보관한다. 무청이 있던 부분을 위로 가게 해서 냉장실 문 쪽에 보관하면 일주일 정도 싱싱함이...
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죽염물 마시기 2024.07.11해당카페글 미리보기
말림, 무 시래기, 버섯, 오이고지 ... 물에 담가두면 햇볕에 말리기 이전 모습으로 되살아납니다. 수분 부족으로 쪼그라든 인간의 뇌도 물이 충분히 공급되면 원상태로 회복되어 제대로 작동하는 것은 당연한 이치입니다. 물은 칼로리가 없지만 뇌가...
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세계인문여행 | 대구탕을 먹다가 문득 2024.07.11해당카페글 미리보기
살과 무와 채소에서 우러나오는 그 깊은 국물 맛을 좋아한다. 그런데 대구탕의 경우 나이가 들면서 어느 순간 매운탕에서 지리로 바뀌었다. 대구살을 고추냉이를 살짝 푼 간장에 찍어 먹을 때마다 대구와 얽힌 이야기들이 머리를 스치곤 한다. 19세기...