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고구마 먹을 때 알아두면 평생 유용한 꿀팁 5가지 2023.10.25해당카페글 미리보기
고구마 오래 보관하는 법 밭에서 막 캐온 고구마는 수분기를 머금고 있어 자칫 곰팡이가 생기거나 썩을 수 있어요. 그래서 통풍 잘 되는 곳에 신문지를 깔고 1~2일 동안 말려 수분기를 날리는 과정이 필요해요. 그런 다음, 빈 박스에 십자(+) 드라이버를...
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노년에 사라지는 근육 "감자"만 먹으면 다시 단단해집니다. 2023.10.23해당카페글 미리보기
85로, 고구마의 당지수보다 높은 것으로 나타났는데요. 이 때문에 평소 혈당 지수가 높거나 당뇨가 있으신 분들에게 감자는 꺼려하는 음식이기도 합니다. 이러한 분들에게 추천드리는 방법은, 감자를 드실 때, 감자를 삶은 후에 냉장 보관했다가 먹는 것...
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생활정보 5가지 2023.10.08해당카페글 미리보기
피를 더 묽게 만들고, 여기에 이산화탄소 기포가 고기의 핏물을 빼는데 많은 도움을 준다고 합니다. ♣ 3. 양파 오래 보관하는 방법 패트병 뚜껑위에 양파하나 하나 양파의 뿌리 부분을 올려 놓는다. ♣ 4. 고구마 보관방법과 껍질 쉽게 벗기는 방법 밭...
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‘더 오래 신선하게’ 똑똑한 과일, 채소 보관법- 에틸렌 민감한 과일, 채소는 사과와 따로 보관 바나나, 망고 등 열대과일은 냉장고 아 2023.09.27해당카페글 미리보기
더 오래 두고 먹으려면 냉장실에 보관한다. *실온(room temperature): 대략 섭씨 21~23℃의 온도 △열매채소류= 딸기는 0∼4도...뿌리채소류= 무와 마늘, 양파, 당근은 0도, 감자는 4∼8도, 고구마는 13∼15도에 저장하는 것이 좋다. △잎채소류= 배추...
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최고의 다이어트 秘法 2023.08.29해당카페글 미리보기
담아 보관하는 주머니 같은 것은 없다. 그러므로 혈관의 부피가 혈액의 양이다. 이는 마치 난방용 보일러와 같다. 따듯한 물이 고루 관을 따라 순환하면서 몸이 데워진다. 그러나 관이 망가지고 군데군데 막혀 있다면 몸이 냉골이 될 수밖에 없다. 단백질...
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고구마 상하지 않게 오래 보관하는 방법 2023.08.16해당카페글 미리보기
고구마 상하지 않게 오래 보관하는 방법 안녕하세요. 브런치예요!^^ 요즘 고구마를 간식으로 즐겨먹고 있는데요. 예전에 고구마를 샀다가 박스채로 두고 먹다가 며칠 만에 그 맛나던 고구마가 몽땅 썩어버려 좌절을 했던 경험이 있어요. 그 이후로는...
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상자 속 귤, 곰팡이 피지 않게 하는 비법 2023.08.04해당카페글 미리보기
숙성되므로 오래 보관할 수 없다. 건조한 곳도 좋지 않다. 귤의 수분이 손실돼 신선도가 떨어지기 때문이다. 온도 3~4도, 습도 85~90%의 정도가 귤을 보관하기 가장 좋은 조건이다. 상자나 비닐봉지에 여러개의 귤을 한꺼번에 보관하면 빨리 상한다. 귤...
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생활의 팁 2023.07.10해당카페글 미리보기
않게 보관하는 법 신문지에 김을 넣고 공기가 안 통하도록 잘 싼 후, 김을 다시 한번 비닐 팩에 넣습니다. 또한 김을 냉장실이...바삭한 김을 먹을수 있답니다. 2. 마늘 쉽게 까는 방법 1) 스텐레스 볼에 통 마늘을 넣어 주세요 2) 그 위에 스텐레스 볼을...
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弘惹의 건강 장수 기획 : 감자의 효능 2023.07.07해당카페글 미리보기
편이다. 고구마 100당 1.09g보다는 함량이 많으나, 달걀 100당 12.91g의 약 12%에 불과하다. 식이섬유가 포함돼 있어 배변 활동 개선과 식후 혈당상승 억제, 콜레스테롤 개선 등에 도움이 된다. 특히 불용성 식이섬유는 물에 녹지 않으며 팽창 작용으로...
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동치미 · 간장겉절이 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
김치를 보관하는 움이 있어 이곳에 동치미를 넣어 보관 ∙ 숙성하였으나, 냉장 시설이 설치된 후부터는 바깥 창고나 냉장고에 보관 ∙ 숙성한다. 동치미는 담근 지 2주에서 한 달 정도 숙성시켜 먹는데, 설 명절 전까지 거의 다 먹게 된다. 3) 청원 문화 류...