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스테이크 맛있게 2024.04.08해당카페글 미리보기
구수한 육즙을 지켜라! 고기 맛을 진정 아는 사람은 웰던(well done) 보다는 미디엄(medium), 미디엄 보다는 레어(rare)를 찾는 법! 고기를 너무 오랫동안 구으면 육즙이 바깥으로 모두 빠져나가버리기 때문이다. 그렇다면 육즙은 어떻게 지킬 수 있을까...
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잠실 송쉐프 왕십리 대도식당이긔 2024.04.06해당카페글 미리보기
멘보샤를 시켜봤긔! 간짜장 맛있었긔! 탕수육은 기름기 없는 고기 부위였긔! 너무 느끼하지 않은 맛! 맛있었긔! 오랜만에 대도...등심이 느끼해서 바싹 구워야 맛있다는 분도 계신데 저는 미듐레어 굽기를 좋아하긔 등심2추가했긔 마지막으로 된장죽을...
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야키토리 맛집 BEST 5 2024.04.04해당카페글 미리보기
비장탄으로 구워내는 엄청난 풍미의 꼬치구이를 맛볼 수 있다. 당일 새벽에 도축해 납품받은 신선한 고기만 사용한다. 육즙을 보존하기 위해 고기 부위별로 60~80%만 익혀 겉은 불향이 가득 담겨 바삭하고 속은 살짝 레어한 느낌이 나는 것이 특징이다...
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名言(명언) - ㅁ - 2024.03.31해당카페글 미리보기
오플레어티윌스 와일드 - 영국 작가 : 1854~1900) 문학의 목적은 인생의 목적과 마찬가지로 不定(부정)이다.(폴 발레리 - 프랑스 시인 : 1871-1945) 문학이나 예술면에서 실패한 사람이 평론가이다.(벤자민 디즈레일리 - 영국 정치가:1804~1881) 문화는 그...
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숨은 땅와찾기 2024.03.28해당카페글 미리보기
매운맛은 진짜 뭐 마실거없으면 못먹어서 그냥 안먹으려궁 스테이크는 맛있더랑 근데 너무 익어서 미디움레어로 먹고싶은데 좀 아쉬워 고기 다 먹으니까 은근 배가불러서 떡볶이가 그렇게 맛있게 안느껴지더라ㅠ 순한맛은 안매워서 계속 먹을수는있는데...
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<사이코지만 괜찮아> - 고문영 2024.03.13해당카페글 미리보기
1화 : 악몽을 먹고 자란 소년 : 고문영 첫 등장씬 S#9 호텔, 레스토랑│낮 까만 매니큐어를 바른 여자의 새하얀 손이 레어로 구운 (거의 생살에 가까운) 스테이크를 쓱쓱 칼질하자 흰 접시에 붉은 핏물이 사르륵 번진다. 고기 한 점을 입속에 넣고는 비릿...
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새로운 시작 4 2024.03.09해당카페글 미리보기
응? 레어치곤 작은데?' "설마 이런 날 보고 드래곤 이라고는 하지 않겠지. 게다가 나보고 그 성깔있는 레드드래곤이라고는 생각하지 않으리라고 난 생각하네. 원래 몸이 튼튼해서 그런거야. 걱정하지 말게. 아, 우리 통성명도 안 했지? 난 저기 있는...
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생애 처음으로 요런 짬뽕을 맛본다 2024.02.24해당카페글 미리보기
유일한 밑반찬,짜쪼름하다 주문한 "아카규동"이 나왔다! 레어로 익혀진 빠~알간 아카규와 가운데 반숙 계란이 식욕을 자극한다...저리 살펴본다 한국에서 먹었던 스테이크 덮밥에 올라간 고기는 질겨서 먹기가 힘들 때도 있었는데 이집 아카규는 입 안에서...
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4부 15장 치즈버거 시즌 2024.02.10해당카페글 미리보기
버거를 꼽았다. 토마토와 체다 체다 치즈를 곁들여 미디엄 레어로 구운 채티와 먹는 걸 엄만 가장 즐겼다. 해마다 워싱턴주에서...건기가 시작될 무렵이면, 엄마는 숯불 바비큐 그릴에 불을 붙이고 고기 패티를 올리며 '치즈버거 시즌'의 시작을 알렸다...
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이런 선물 받으시면 기분이 어떨 것 같으세요? 2024.01.31해당카페글 미리보기
레어 입니다. 가운데만 안익은 육회 타다끼가 아닌, 내부까지 전부 다 저온으로 익어 안익었음에도 익은듯 고기의 결이 보이는 찐 미디움 레어란 말이죠. 아 해보세요 아~ 투쁠 안심 시식 후기 풀밭 위에 서린 아침의 이슬처럼 신선함이 입 안을 촉촉하게...