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맛국물 2023.07.02해당카페글 미리보기
활용해 만드는 방법도 소개하니 이참에 조미료를 싹 바꾸는 것은 어떨는지. 채소와 과일 말리기 가장 일반적인 방법은 선풍기를 이용하는 것. 식재료를 얇게 썬 뒤 채반에 널어 아파트 베란다나 거실에 두고 선풍기 바람으로 말리면서 하루에 한두 번 정도...
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곤드레밥 2023.06.22해당카페글 미리보기
곤드레 모종사서 키워도 잘 못키우고 해서 아쉬웠는데 4년전 이웃 주민이 곤드레 나물 갖다 주면서 먹어보라고 하시면서 곤드레밥 만드는 법도 알려주셨습니다. 나물을 끓는 소금물에 삶아 그대로 물기를 빼고 반 건조 상태로 말려 냉동고에 먹을만큼씩...
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콩나물밥 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
밥을 담고 양념 간장을 넣어서 비벼 먹는다. TIP 콩나물밥은 고슬고슬한 밥과 통통하고 아작거리는 콩나물 맛으로 먹는 요리인 만큼 만들어서 바로 먹는 것이 좋다. 별미채소밥은 콩나물, 김치, 시래기, 무, 곤드레나물 등 주재료에 따라 종류가 다양하다...
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곤드레밥 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
이미지 크게보기 지역 강원도 이칭 곤드레나물밥 데친 곤드레나물을 썰어서 들기름, 소금으로 양념하고, 불린 쌀로 밥을 하다가 뜸들기 직전에 곤드레나물을 얹어 뜸을 들인 것이다. 곤드레나물을 양념해 솥 밑에 깔고 밥을 짓기도 하는데, 밥의 색깔이...
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곤드레나물밥과 더덕 들깨 양념장 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
2) 기본정보 3) 요리과정 오늘 저녁 뭘 해먹지? 고민이신 분들을 위해 쿠켄에서 제안하는 식탁요리, 곤드레나물밥과 더덕 들깨 양념장입니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 멥쌀 2 1/2컵, 찹쌀 1/2컵, 삶은 곤드레나물 300g, 육수 3컵, 조선간장 2큰...
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곤드레나물밥 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
English 이미지 크게보기 목차 재료 및 분량 (4인분) 준비하기 만들기 쌀 위에 곤드레를 얹어 밥을 지은 뒤 양념장에 비벼 먹는 나물밥이다. 산이나 들에서 나는 나물인 곤드레는 말린 것을 불려서 사용하며, 부드러운 맛과 독특한 향이 특징이다. 재료 및...
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어수리 성분과 효능 2023.04.10해당카페글 미리보기
만드는 법은 개인의 취향에 따라 얼마든지 응용 가능한데, 너무 삶아 향을 날리지 않는것이 공통사항 이다. ▶어수리 나물밥 : 재료 ☞ 어수리 100g, 콩100g, 쌀 100g, 대파 30g, 마늘3개정도, 많으면 어수리향이 죽는다. ▶고추 반개, 깨, 참기름 , 설탕...
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봄철 약용 식물 & 약선 요리 2023.03.25해당카페글 미리보기
정장 작용을 해 변비를 개선하고 부인병에 효과가 있다. 곤드레나물밥에 곁들이는 매실 장아찌, 깻잎 장아찌, 가을 콩잎 장아찌...등은 감칠맛이 일품이다. 곤드레밥 재료 곤드레나물, 들기름, 소금 만드는 법 1. 곤드레나물을 살짝 데쳐 소금과 들기름...
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곤드레나물볶음 곤드레나물밥 만드는법 황금레시피 2023.03.22해당카페글 미리보기
볶다가 통깨(½T), 참기름(½T) 넣어 섞기 7. 그릇에 곤드레나물볶음 담기 -------------------------------------------------------------------------- [ 곤드레밥 ] <2인 기준> - 주재료 불린 곤드레(250g), 불린 쌀(2컵), 다시마 물(2½컵/500...
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산나물 봄나물로 건강 지키기 2023.03.14해당카페글 미리보기
수리취, 곤드레, 얼레지, 잔대, 원추리, 죽순 등 주로 산에서 채취하는 나물과 유채, 달래, 냉이, 씀바귀, 불미나리, 머위, 고들빼기, 엉겅퀴, 돌나물, 쑥, 쑥부쟁이, 소리쟁이, 방풍, 방아, 우슬, 명아주, 민들레, 질경이, 참나물, 망초, 무릇 등 들에도...