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계속 2020.02.24해당카페글 미리보기
음식이 삼계탕(蔘鷄湯)이다. 보통 햇병아리를 잡아 인삼(人蔘)과 대추, 찹쌀을 넣고 삶아 먹는데, 더위를 이겨낸다고 한다. - 개장[구장(狗醬), 구탕(狗湯), 보신탕(補身湯)] '복(伏)'자가 '사람 인'변[人]에 개 견[犬]자를 쓴 것에서 알 수 있듯이 복날...
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풍기 인삼 2019.10.13해당카페글 미리보기
갈비, 삼계탕 등 별미음식과 영주지역 토속음식들로 또 다른 별미에 흠뻑 젖을 수 있게 할 것이며 행사장에 설치된 특산물 판매장은 인삼뿐만이 아니라 꿀맛같은 영주사과, 전국최고의 육질을 자랑하는 영주 한우고기등 한번쯤은 마음을 충동시킬 영주만이...
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설렁탕의 효능 2019.09.05해당카페글 미리보기
하니 고려시대 이 몽고어가 들어와 '슐루탕'이 설렁탕으로 음운변화 되었을 것'이라는 것이다. 두 번째 설이 보다 유력한 것으로, 서울 동대문 밖 선농단(先農壇)과의 연관설이다. 신라시대 이래 농사의 삼신(三神 :先農, 中農, 後農)을 모셔 왔는데, 조선...
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계절별 음식에 담긴 조상의 지혜 2019.08.27해당카페글 미리보기
개장국, 삼계탕을 먹는다. 육개장(◆) 육개장 쇠고기의 기름기가 없는 부분을 푹 고아서 파를 많이 넣고 자극성 있게 조미하여 끓인 국이다. 맵고 뜨거우니 땀을 흘리며 먹는다. 개장국 개고기는 그 성질이 매우 더워서 양기를 돋우고 허함을 보충한다고...
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6월유두 2019.07.10해당카페글 미리보기
湯), 삼계탕(蔘鷄湯) 같은 자양분이 많은 음식으로 몸을 보(補)하기에 노력한다. 하지만 그렇게 하더라도 더위에 지쳐 발병하기 쉬운 때이므로 재액(災厄)을 면하려는 양퇴귀(禳退鬼)의 방법이 강구되었다. 그러한 것의 대표적인 세시풍속이 곧 유두이다...
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7월 식단표 2019.06.28해당카페글 미리보기
영양삼계탕 찹쌀밥1/2 도토리묵채소무침 배추김치 요구르트 열무비빔밥 &달걀프라이(완숙) 두부된장국 배추김치 과일 오후간식 프렌치토스트,우유 과일화채 찐옥수수,둥굴레차 잔치국수 피자빵,우유 원산지 표기 ⚫쇠고기:국내산 돼지고기:국내산 오징어...
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한국의 전통음식 총모음과 예절 2019.04.30해당카페글 미리보기
개성은 고려시대의 수도였던 까닭에 그 당시의 음식 솜씨가 남아 서울, 전주와 더불어 우리 나라에서 음식이 가장 호화롭고 여러...요리에 비길 만하다. ▣ 경기도 음식의 종류조랭이떡국삼계탕냉이토장국개성무찜쇠갈비구이돼지갈비구이 & 닭날개구이...
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천성산(天聖山) 922m (5.07) 2019.03.20해당카페글 미리보기
점을 고려하여 선정되었다. 봄에는 진달래와 철쭉, 가을에는 능선의 억새가 장관을 이루며, 원효대사가 창건했다 는 내원사가 있다. ⊙충주에서 새벽6시에 빗속에서 출발해 삼동마을회관 앞에 도착하니 9시 50분. 장대비가 줄기차게 내리는 가운데 우비를...
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같이 먹으면 안되는 음식이 있어요 2019.01.13해당카페글 미리보기
26. 기장쌀 : 아욱. 꿀. 쇠고기를 금기한다. 27. 겨자가루 : 토끼고기. 붕어. 닭고기. 자라를 금기한다. 28. 홍시 ; 술을 금기한다 29. 방게 : 형개. 감. 귤. 대추를 금기한다. 30. 대추 : 파. 생선을 금기한다. 31. 모든 오이류 : 유병을 금기한다. 32...
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경북예천.비룡산(飛龍山/회룡포 주차장~용주팔경시비~장안사~봉수대~원산성~삼강앞봉~의자봉~적석봉~사림봉~뽕뽕다리-회룡포~주차장(10km,4H) 2019.01.11해당카페글 미리보기
부산 기장, 그리고 여기, 세 곳에 세웠다는 '장안사' . ▲ 여기 장안사는 의상대사의 제자인 문명선사가 세웠답니다 . ▲ 용바위도 유명하고. ▲ 장안사는 고려 무신정권 치하에서 벼슬에 나가지 못하고 . ▲ 국문학사상 최초의 서사시인 '동명왕편'을 쓴...