카페검색 본문
카페글 본문
-
2024년 고추모종 외 모종 판매해요. 2024.04.20해당카페글 미리보기
후 추비와 물관리를 잘 해주신다면 늦게까지 좋은 품질의 고추를 수확하실 수 있답니다 ※ 고추모종 고추의 여러 품종이라 많아서 일부 사진만 올립니다. ※ 오이, 호박,흑장가지, 작두콩, 땅콩, 호랑이강낭콩 모종 ~ * 다안땅콩은 날것으로 먹어도 콩...
-
K - 김치 : 2024.04.18해당카페글 미리보기
막아주는 작용을 한다. 따라서 우리 겨레는 긴 겨울 동안 부족되기 쉬운 비타민 C를 이 김치를 통하여 섭취할 수 있는 것이다. 또 캡사이신은 젓갈의 지방이 산패하여 비린내가 나는 것을 막아준다. 그리고 김치에 들어가는 고추와 마늘은 김치를 발효...
-
,23.11월의 이야기(이해를 원합니다) 2024.04.02해당카페글 미리보기
준비하는 시기입니다 놀고 있으면 엉덩이에 잡초가 무성하게 됩니다 ㅎㅎ 육체에 삐걱거림이 있지만 잘 달래어 가는 것이 삶입니다 감사합니다 건강하세요 " 감나무에 올라~11.24 감나무에 남겨진 홍시를 그려봅니다 누구를 위한 것인지는 그리 중요하지...
-
【제주인의 삶과 문화(8)】 제주의 음식 – 콩잎에 멜첫 / 강서 2024.03.15해당카페글 미리보기
그 시기에 기름을 짜기 때문에 너무나 오랜 시간을 기다려야 한다. 기계로 유채를 볶고 나서 기름틀에 얹으면 기름 또한 조금씩 천천히 흐른다. 참새 오줌도 저것보다 나으리라 생각하며 지켜본다. 기다림에 한계가 올 무렵 기름 짜기가 끝난다. 길쭉한...
-
일하는 기쁨과 협력하는 즐거움을 줄 때[11.21-26] 2024.03.12해당카페글 미리보기
교육상을 주는 모임에 다녀왔다. 2023. 11. 22. 물날. [겪어보기] 일본에서 어린이들이 왔다. 맑은샘학교 겪어보기다. 내년에 다니기 위해 미리 만나는 과정인데, 어린이들이 정말 밝고, 뛰고 달리고 자기앞가림도 야무지게 한다. 친절하게 형님들이 알려...
-
조선시대, 엄청난 쌀에 대한 탐식 2024.03.10해당카페글 미리보기
전쟁 시기에도 쌀을 7홉이나 먹었다고 하니 밥을 대식(大食)해야 한다는 생각은 평소에도 가졌던 것이라 여겨진다. 먹을거리가 눈앞에 보이면 아무리 폭식을 했다고 해도, 결국 쌀밥을 많이 먹는 데 목숨을 걸었을 가능성이 많다. 그래서 대식의 쌀밥을...
-
2024 별난농부들 3차 총회 (24.3.9) 2024.03.09해당카페글 미리보기
11월 김장시기까지 주문이 어렵다. 공동체 1) 주황약호박 펀드에서 퇴출된 약호박 -> 주문생산 공동체에서 재배 2) 수수 3) 차조 4) 팥 *가격 그대로 비트 (공동체) 거의) 시험재배인데 주문생산에 적합한가? 참똘) 개인 가정에 비트만-부담되면 세트상품...
-
제주도 이번주말 및 다음주 날씨예보 2월 25일까지 2024.02.15해당카페글 미리보기
하시고 김장용 배추까지도 직접 농사지으신다고 해요^^ 흑돼지는 오겹살, 목살, 가브리살, 항정살, 갈매기살 다섯가지 부위 주문이 가능하고 전국 택배배송이 가능한곳이기도 하답니다. 저는 이번 명절에 양가 부모님댁에 보내드렸는데 너~ 무...
-
자연과 사람들6 2024.02.11해당카페글 미리보기
편육과 배추쌈 방금 묻힌 겉절이며 잘 끓은 동태찌개에 주민들이 맛있게 점심을 먹고 계신다! 워낙 김장양이 많아서 저녁 늦어서야 김장이 마무리되었다. 내일 땅에 묻을 것은 묻고 토굴 저장고에 보관할 것을 구분해서 넣어 두어야 할 것이다 서희가 피곤...
-
나는 세상의 소금과 빛인가?/ 2024. 2. 4 2024.02.04해당카페글 미리보기
합니다. 김장할 때 배추를 절입니다. 적당한 양을 사용하면 배추가 맛있어지죠. 뻣뻣하던 배추도 소금에 의해 부드러워집니다. 하지만 양 조절을 잘못하면 너무 짜지거나 물러질 수도 있죠. 소금은 기가 막힌 조미료이기도 합니다. 간장이나 된장, 고추장...