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1.11월 둘째주- 11월 6일~ 11월 12일 ; 김장을 하다 2022.11.12해당카페글 미리보기
사서 김장을 한 경우도 있는데, 어딘지 김치가 무르고 맛이 못하다. 또한 더 이상 김장하기가 부쳐서 못하겠다고 말을 입에 담고...속 넣는 것까지 도와주어 같이 하고 있다. 이렇게 해야 10여년 전에는 보김차, 장김치 등을 했었는데 이제 이런 김치들은...
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생굴무침&얼갈이 통김치& 알타리김치 특가판매!!!! 2022.10.13해당카페글 미리보기
주문은 문자로 부탁드립니다 🎁🎁얼갈이 통김치🎁🎁 10월 딱 한 달 동안 가장 맛있는 김치입니다 김장하기 전에 가장 먹기 좋은 제철...쌉싸래한 녹색맛이 입맛을 돋아줍니다 크지 않은 포기를 썰지 않고 담갔습니다 쭉쭉 찢어서 드시면 아주 맛있게 드실 수...
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2021년 김장하기 2022.02.06해당카페글 미리보기
5ㅇ분 일어나 배추 뒤집기. - 아침7시 배추씻기 완료. (배추가 너무 많이 절여 졌다) = 지녁9시-10시 절였으면 2시-2시30분쯤 뒤집고 4시반 정도에 씻어야 할거 같다. - 양념이 남아서 다시 10여 포기 추가 김장. - 50포기 정도 하면 김치통 6개정도 채워짐.
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김장하기 2021.12.19해당카페글 미리보기
배추 큰거 100포기 기준 양념준비 배추 100포기 소금 50kg 죽쑤기 재료, 찹쌀4kg, 물24리터 (황태포4마리, 뒤포리 500g, 다시마...5kg, 액젓3kg, 생새우 5kg, 생강3kg, 마늘10kg, 양파5kg, 당근10개, 무10개, 미나리3단, 갓2단, 쪽파1단, 대파반단, 배15개...
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11/24- 곶감걸기, 무차 만들기, 무시래기, 김장하기, 생일음식 2021.11.24해당카페글 미리보기
저장고에 보관 시장통닭이 땡겨서~ 배추 절이기 배추 약40포기 절이는데도 은근히 힘이 든다. 예전에 1,200포기 절임배추를 어찌...장만하고, 호떡도 하나씩~ 무차용 말랭이는 건조기에서 10시간 정도 몸을 말리고, 다시 햇볕에 몸을 내맡긴다. 찹쌀 새알...
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[계절스케치 37] 김장 풍경 2021.11.18해당카페글 미리보기
손수 김장하기가 쉽지 않습니다. 편리성만을 따진다면 마트에서 김치를 사다가 먹는 게 훨씬 더 편리합니다. 이웃과 어울려 김치 울력이라는 걸 하는 것도 생각하기 어렵습니다. 김장하는 과정은 또 얼마나 복잡하고 고단한 작업인가요? 우리집 김장 방식...
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11월 12일(금) 김장 이야기 2021.11.12해당카페글 미리보기
됬다. 김장하기 가장 좋은 시기는 평균기온이 4도 이하이면서 최저기온이 0도 이하로 유지될 때라고 한다. 그 이유는 기온이 이보다 높으면 김치가 너무 빨리 익고, 기온이 너무 낮으면 김치가 얼어서 맛을 제대로 느낄 수가 없기 때문이라고 한다...
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1인가족 3포기 김장 담그는 법 2021.11.10해당카페글 미리보기
김장하기! 김장담그는 법! 배추3포기 기준 *재료 : 배추3포기, 쪽파1단, 부추 반단, 무1개, 양파3개, 천일염1키로 *양념 : 무 1...액젓 종이컵1컵 + 새우젓 종이컵 1컵 + 고춧가루 종이컵 10컵 + 다진마늘 반밥그릇 >> 맛보고 싱거우면 새우젓이나 멸치...
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배추,무우,돌산갓판매합니다 2021.11.09해당카페글 미리보기
가을 농사가 너무 많다보니 바빠서 김장하기 힘들 것같기에 그냥 판매하려합니다 거짖없이 순수히 내밭에서 하늘만 바라보며...150포기 정도는 예약이 되였는데 가격은 모르겠습니다 그분들에게는 주는대로 받으려합니다 1ㅡ무우 10~11개를 기준으로(작은...