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올리브 플레이팅 도마 2022.01.19해당카페글 미리보기
달았어요 올리브나무가 무슨나무인지는 아시죠? 성경에 나오는 감람나무 입니다 고대 히브리인들은 나무중에 왕 이라고 성경말씀...ㅎㅎㅎ 암튼 좋은나무 입니다 ㅎㅎㅎ 손잡이를 달아서 앞뒤 사용할수도 있답니다~^^ 오일을 많이 발라 매끈 합니다 ㅎㅎㅎ...
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위생적인 도마, 행주 관리법 2022.01.13해당카페글 미리보기
효과를 볼 수 있다. 3. 재질에 따라 세척법을 달리하자 나무 도마의 경우 뜨거운 물을 부어주거나 희석시킨 후 락스에 10분 정도 담가두었다가 통풍이 잘 되는 곳에서 건조시키면 된다. 올리브오일로 닦아 건조시킬 경우 표면이 매끈해져 새것처럼 사용할...
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올해 마지막도마 2021.12.31해당카페글 미리보기
붉은물이 빠질수있습니다 천연오일로만 마감을하다보니 나무에 숨구멍이 살아있어서. 나무고유에 색상이 빠집니다 물빠짐을 방지...포르크입니다 미끄럽지않고 안정감있습니다 마호가니도마 대사이즈1개 냄비받침대 2개 3종셋트. 배송비포함 30.000원에...
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육즙 가득한 환상의 마이야르, 스테이크 맛집 5곳 2021.11.22해당카페글 미리보기
양재 도마, 신사 가로수길 숯SOOT, 청담 베라짜노, 한남동 비손, 청담 55도와인앤다인, 서래마을 라싸브어, 도곡 cuisson82, 청담 레스쁘아뒤이부, 명동 피에르가니에르서울, 시청 주옥, 서촌 물랑, 장충동 콘티넨탈, 서래마을 스와니예, 청담 밍글스...
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2021년 7월30일 금요일 신문에 나온 알아두면 좋을 이야기들 2021.07.30해당카페글 미리보기
리코펜은 올리브오일 등 기름에 볶아 먹을 때 체내흡수율이 높아진다. 리코펜은 열에 강하고 기름에 잘 녹기 때문이다. 토마토가 몸에 좋다고 그렇게 먹으라고 하는데 난 왜 그렇게 토마토가 싫을까? ㅠ ㅠ 친해지자 토마토야... 2. 독일 바이에른주...
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오늘은 도마작업~^^ 2021.05.23해당카페글 미리보기
도마 주문도 있고 해서~^^ 올리브나무와 캄포도마 입니다~^^ 올리브도마 오랫만에 좋은 아이를 만났네요 올리브나무 특성상 이쁜...ㅋㅋ 요건 피자 플레이팅 용 으로 제작된 물푸레나무 오일 2회차 바르고 건조중 이쁘죠? ㅎㅎㅎ 오늘은 여기까지~^^ 아...
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입맛 당기는 봄나물 한 상차림 2021.04.24해당카페글 미리보기
질긴 나무 부분을 잘라내고 밑동에 열십자로 칼집을 넣어 끓는 물에 데친 뒤 찬물에 헹군다. 2달걀은 반숙으로 삶아 찬물에 재빨리 헹군 뒤 껍질을 까고 반으로 가른다. 3양파는 곱게 채썰고 방울토마토는 반으로 가른다. 4분량의 재료를 섞어 유자된장...
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올리브나무로 만든 우드펜~~^^ 2021.04.12해당카페글 미리보기
미리 준비해놓은 펜 블랭크 항상 준비하는 송진이랍니다 ㅋㅋㅋ 올리브나무만 골라서 올리브오일 짜는 그나무 맞습니다 ㅋㅋㅋ 성경에서는 감람나무라고 하지요~ 유분이 많아서 도마로 적합하고 우드펜으로 만들어도 이쁘답니다~^^ 부싱도 다 달아서 새것...
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꼭 필요한 유용한 정보들 2021.03.20해당카페글 미리보기
웬만한 나무 탁자의 얼룩은 없어질 것이다. * 알루미늄 그릇 변색막기 - 알루미늄 주방기구를 사자마자 식초 2큰술을 섞은 물에 펄펄 끓여주면 변색을 막을 수 있다. * 식기 선반 냄새 없애려면 - 식기 선반에서 나는 냄새를 없애려면 알코올로 닦아주면...
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아주나의 수제도마,빵도마 판매 2021.03.07해당카페글 미리보기
도마용 오일 등을 사용 하나 일정 시간이 경과하면 산화하고 부패합니다. 그래서 방습.방균. 부패에 가장 강하고 안전한 옻칠을 4~5회 하였습니다. 시중에 옻칠한 도마는 드물지요. 셋. 사용한 도마재료는 캄포. 월넛. 퍼플하트 등이며. 수제이다 보니...