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민망한곳의 고통 해결방법 - 리마인드 2024.03.18해당카페글 미리보기
휴지에 형광증백제 입니다. - 예전에 외국인들이 우리나라 식당에 와서 테이블에 두루마리 휴지를 보고 기겁하는 유튭을 보게...때문입니다. 해외 선진국 식당은 천 냅킨이나 일회용 냅킨휴지만 씁니다. - 무형광 천연펄프 휴지는 그나마 괜찮은거 같긴...
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텍사스 봄맞이 2024.03.17해당카페글 미리보기
우리나라의 가느다란 석쇠 위에 얹힌 얇은 불고기, 코리언바비큐와는 아주 대조적이었다. 특히 익힌 정도에 달라 불그스레한 살이 어두운 갈색이 된 소고기의 부위별 이름을 들었는데 기억에 없다. 모르는 만큼 쉽게 각인되지 않는 것이다. 딸이 손가락...
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제가 이 책을 읽어도 될까요..? 2024.03.16해당카페글 미리보기
하늘나라에서 경복이가 쓴 책, 찍은 사진 보면서 뿌듯해 할텐데..하고 생각했어요. 예전에 카페였는지..인스타였는지..할머니 사진찍어드렸다고 올린 글이 생각났어요. 그 날이 아마 할아버지 기일이었을까요..서함님이 경복이를 바라보며 웃고 있는...
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베트남 호이안의 안방 비치에서 맛집 죽 전문점을 가다 2024.03.07해당카페글 미리보기
베트남 음식에 거의 빠지지 않는 게 바로 생선 소스인데 바다가 워낙, 지천에 있다 보니 그런 것 같습니다. 여기도 냅킨은 없고 그냥, 종이 사등분 해서 이렇게 테이블에 놓여 있었습니다. 휴지가 비싼가 봅니다. 나무도 많이 나는 나라인데 다소, 특이...
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베트남 다낭, 후에,호이안 여행하다 만난 붕어빵 2024.03.05해당카페글 미리보기
힘을 줘도 구부러집니다. 세상에 이런 포크를 주다니. 그리고 냅킨은 없고 그냥 종이를 사 분등 잘라서 비치를 해 놓았네요...식감이 좋아 가격대비 아주 좋았습니다. 우리나라에서 골뱅이 캔 하나 살 돈으로 저런 골뱅이 전골을 한 바스켓은 살 것...
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멕시코 선교 2024.03.01해당카페글 미리보기
수저, 네프킨 등 식사에 필요한 모든 것 들을 준비 하느라고 노력했다. 필요한 물품들을 잔뜩 싣고 일행 12명은 신나게 달렸다. 샌디에고가 가까워지니까 더 시원해지고 공기가 맑아졌다. 바다물이 찰랑대고 드믄드문 갈매기들이 나르는 것이 한 폭의 그림...
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갈비보다 떡국이 더 하네”…설음식 칼로리 王은? 2024.02.25해당카페글 미리보기
안전나라 영양성분 데이터베이스를 토대로 살펴보면 떡국은 1회 제공량 700g 기준 약 588Kcal입니다. 쌀밥 한 공기가 250~300Kcal인 것을 고려하면 두 공기와 비슷한 수준입니다. 떡국의 풍미를 가득 높이기 위해 만두까지 곁들인 떡만두국은 무려 778Kcal...
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“식당서 이거맞아?”…냅킨 깔고 수저 놔도 될까? 2024.02.20해당카페글 미리보기
먼저 하는 일이 휴지를 뽑아 깔고 수저를 올리는 일이다. 우리나라 ‘종특’이라고 할만한 이 습관, 식탁이 깨끗하지 않을 거...잔여물에 대한 찝찝함이 남아있기 때문이다. 언뜻 식탁보다 냅킨이 깨끗하다고 여겨지는 이유도 있다. 기분 위생학이다. 여러...
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멕시코 선교 2024.02.16해당카페글 미리보기
수저, 네프킨등 식사에 필요한 모든 것 들을 준비 하느라고 노력했다. 필요한 물품들을 잔뜩 싣고 일행 12명은 신나게 달렸다. 쌘디에고가 가까워 지니까 더 시원해지고 공기가 또렷하게 맑아졌다. 아름다운 바다물이 찰랑대고 드믄 드문 갈매기들이...
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사라지는것에 대한 찬란한 슬픔/노갑선론 2024.02.15해당카페글 미리보기
우리나라에 흔한 가막조개, 전복껍데기 등을 이용한다. 얇고 두꺼운 자개를 자르거나 조각해 붙이기도 하고, 갈아서 가루를 뿌리는 등 다양한 기법을 사용한다. 동물의 몸통 부분은 볼록하게 입체감을 주고, 새의 활짝 펼친 꽁지깃은 진주빛 자개로 아주...