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동태탕 끓이는법 동태찌개 끓이는법 생선 매운탕 양념장 2024.08.25해당카페글 미리보기
수 있습니다. 멸치 다시마 육수나 무 육수를 활용해보세요. 냉동 동태를 사용할 경우 해동 후 찬물에 담가 핏물을 제거해주세요...따라 양념의 비율을 조절해주는 것이 좋습니다. 기본 양념: 고춧가루, 다진 마늘, 생강, 맛술, 국간장, 소금, 후추 추가...
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고사리나물볶음 고사리볶음 쫄깃부들~ 2024.08.25해당카페글 미리보기
두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내줍니다. 손질한 고사리를 넣고 함께 볶아줍니다. 고춧가루를 넣어 매콤하게 볶거나, 취향에 따라 생략해도 좋습니다. 간 맞추기: 국간장으로 간을 맞추고, 대파를 넣어 함께 볶아줍니다. 마무리: 마지막에 참기름과 통깨를...
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만두전골 레시피 버섯전골 뜨끈한 국물요리 2024.08.25해당카페글 미리보기
부어줍니다. 양념하기: 간장, 소금, 후추, 다진 마늘 등으로 간을 맞춥니다. 얼큰하게 즐기고 싶다면 고춧가루를 추가합니다...낼 수 있습니다. 좋아하는 채소를 추가하여 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 냉동만두를 사용할 경우 해동 후 넣어주세요. 취향...
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취나물무침 만드는 법 데치기 취나물 된장무침 취나물요리 봄나물반찬 2024.08.25해당카페글 미리보기
술, 다진 마늘 1/2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술 (취향에 따라 가감) 만드는 법: 볼에 데친 취나물을 넣고 준비한 양념을 넣는다. 버무릴 때 취나물이 뭉치지 않도록 조심하며 골고루 버무린다. 통깨를 솔솔 뿌려 마무리한다. 3...
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얼큰 오징어무국 레시피 오징어국 만드는법 오징어국 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
익으면 다진 마늘, 고춧가루, 국간장, 소금, 후추를 넣어 간을 맞춘다. 마지막에 대파와 청양고추를 넣고 한소끔 끓여주면 완성. 팁: 멸치 다시마 육수 대신 시판 멸치 육수를 사용해도 좋습니다. 오징어는 너무 오래 끓이면 질겨지므로 적당히 익었을 때...
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수제 떡갈비 만들기 소고기 떡갈비 레시피 떡갈비 소스 2024.08.25해당카페글 미리보기
다진 마늘을 섞어 만듭니다. 상큼한 레몬 소스: 레몬즙, 올리브 오일, 소금, 후추를 섞어 만듭니다. 팁 다진 소고기 대신 돼지고기나 닭고기를 사용해도 맛있습니다. 떡갈비를 구울 때 약한 불에서 천천히 구워야 속까지 잘 익습니다. 떡갈비를 굽는 동안...
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꽃게탕 끓이는법 냉동 꽃게탕 레시피 꽃게탕 양념 2024.08.25해당카페글 미리보기
준비 주재료: 냉동 꽃게, 무, 양파, 대파, 청양고추, 홍고추 양념 재료: 고추장, 고춧가루, 된장, 다진 마늘, 국간장, 후추 레시피 냉동 꽃게 손질: 냉동 꽃게는 해동 후 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다. 칫솔 등을 이용하여 등껍질과 아가미에 붙은...
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느타리버섯무침 느타리버섯요리 간단한 반찬 2024.08.25해당카페글 미리보기
채소, 다진 마늘, 소금, 국간장, 참기름을 넣고 골고루 버무려줍니다. 마무리: 마지막에 깨소금을 뿌려주면 완성입니다. 팁: 더욱 풍미를 더하고 싶다면, 들기름을 약간 넣어주세요. 매콤한 맛을 좋아한다면, 청양고추를 더 넣어주세요. 간은 기호에 맞게...
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돼지고기볶음고추장 임성근 주꾸미볶음 고추장멸치볶음 2024.08.25해당카페글 미리보기
대파, 마늘을 볶아 향을 낸다. 다진 돼지고기를 넣고 볶아 잡내를 없앤다. 고추장과 된장을 넣어 볶은 후, 사과즙, 맛술, 물엿, 고운 고춧가루를 넣고 끓여가며 조린다. 양념이 걸쭉해지면 불을 끄고 식힌 후 용기에 담아 보관한다. 돼지고기볶음고추장...
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명란요리 명란젓 무침 명란젓 요리 명란젓 먹는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
썰고, 다진 마늘을 준비한다. 분리한 명란젓에 준비한 재료와 참기름, 통깨를 넣고 버무린다. 명란젓 활용 요리 레시피 명란 파스타: 스파게티 면을 삶아 올리브 오일과 마늘을 볶은 후, 명란젓을 넣고 버무린다. 명란 계란말이: 달걀물에 명란젓을 넣고...