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먹다 남은 음식 재활용, 족발냉채 2016.08.06해당카페글 미리보기
야식, 가끔은 치킨, 족발을 시켜먹곤 할 것입니다. 치킨이 남았을 땐 치킨 마요를 족발이 남았을 땐 족발냉채를 만들어 보세요. ※ 족발냉채 만드는 법 ▶ 재료 : 족발 50g 양파 1/2쪽, 미나리, 당근 약간 소스 : 진간장 3숟가락, 매실엑기스 3숟가락, 감...
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먹다 남은 족발의 변신, 돼지고기 족발 냉채 2016.07.29해당카페글 미리보기
먹곤 합니다. 족발이 남았을 경우, 각종 채소를 넣어 냉채를 만들어 보세요. ※ 돼지고기 족발냉채 만드는 법 ▶ 재료 : 족발 150g, 오이 1./2개, 적양파 1/2개, 소금, 식초, 머스터드소스 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 오이와 양파는 채 썰어 소금과 식초를...
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나들이용 쌈밥 도시락과 전복죽 2016.06.08해당카페글 미리보기
달걀은 지단을 부쳐 적당한 크기로 썰어준다. ㉣ 밥을 먹기 좋은 크기로 만들어, 쇠고기, 달걀, 김, 묵은지에 싸주면 완성된다. 3. 족발냉채 ▶ 재료 : 족발 50g, 오이 1/2개, 양파 1/4개, 감식초 2숟가락, 간장 1숟가락, 머스터드소스 약간 ▶ 만드는...
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냉채소스 2016.02.11해당카페글 미리보기
해파리 냉채! 냉채족발! 한국인들이 좋아하는 음식이죠~ 이런 냉채 음식에 쓰이는 소스를 만드는 방법입니다! 재료 강겨자 200g 2봉지 배 3개 사과 3개 파인애플 슬라이스 8개 양파 10개 설탕 3kg 소금 400g 후추 깨 참기름 약간 땅콩버터 1kg 레몬 4...
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한식소스 만들기 2015.08.12해당카페글 미리보기
수육이나 족발 양념장 1. 재료 및 분량 새우젓 13g, 다진 마늘 2g, 다진 파 4g, 참기름 1g 2. 만드는 법 ① 믹싱볼에 새우젓을 넣고, 다진 파, 다진 마늘을 넣어 섞어준다. ② 참기름을 넣어 마무리 한다. 3. 사용법 - 양념장으로 주로 사용한다. 4. 응용...
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족발 삶는법 2015.06.19해당카페글 미리보기
****입니다.. 10월 18일 귀농 7차교육은 경남 하동으로 야외수업 가는데.. 해파리 냉채를 곁들인 족발을 만들어갈 예정입니다.. 그때, 간장 소스만드는 법과 해파리 냉채족발, 불족발(? 시간이 되면 만들예정)을 만들어 갈 예정입니다. 재료 준비는 이미...
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요리 천사의 조림/ 찜 2014.10.03해당카페글 미리보기
굴전만드는법, 굴부추전 숙주 머스터드무침, 숙주나물 연근전 불고기 부추잡채 갈치조림 마른 오징어조림 도라지나물 볶음 끝물고추찜, 쇠뿔고추찜 우엉피클 두부감자조림, 두부조림, 감자조림 오리 주물럭 오리 백숙 가지, 표고버섯 양념구이, 가지구이...
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해파리 족발 냉채와 실곤약샐러드 2014.09.18해당카페글 미리보기
개, 홍피망 ⅛개, 청양고추 2개, 어린채소 50g, 해파리 50g 유자소스 : 유자청 25g, 들기름 25g, 간장 50g, 식초 50g, 설탕 25g...달걀 2개, 깨소금 약간, 소불고기양념 약간 만드는 법 ➊ 족발은 최대한 얇게 슬라이스한다. ➋ 오이, 양파, 피망, 청양고추...
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♡호경아의 부엌의 난 * 훈제오리 겨자샐러드 * 2014.08.28해당카페글 미리보기
좋고요*_* 냉채족발이랑 비슷한 맛이긴 한데, 아무래도 훈제오리가 들어가서인지 쫀득한 맛은 덜하지만... 그래도 젓가락질을...집에서 간단하게 해먹기에도 좋은 메뉴고요~ 손님상에 내어놓기에도 손색이 없답니다^.^ㅋ 만드는 방법에 비해 비쥬얼적...
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*냉채족발* 2014.08.13해당카페글 미리보기
겨자소스(냉채양념장)가 확실하게 잡아주고요~ 채소까지 곁들여서 먹으니 입 안에 텁텁함도 남지 않고 좋답니다^o^ 요즘 호프집...팔던데... 그냥 집에서 해먹어도 좋겠어요! 상큼하게~ 냉채족발 한 입 드셔요^o~ 이건 제가 만든 불족발! 보너스샷입니다ㅡ...