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주말맞이 판매요청으로준비!!))우럭매운탕18,000/참돔매운탕12,000/손질오징어1만/박대5천/열기1만/붕장어/국산홍어회1만 2024.06.20해당카페글 미리보기
팽이버섯을 올려서 조금만 더 익히신 후 호로록~완성! 4. 간을 보시고 싱거우시면 댁에있는 소금을 조금만 넣어주세요. 요리 못하는 무안일꾼도 매운탕을 맛있게 끓입니다. 저희 횟집 비법소스를 보내드립니다. 시장가서 마트가서 하나하나 장보시려면...
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찔레 상황버섯 효능 2024.06.15해당카페글 미리보기
담금주 건조한 상황버섯 100g 정도를 담금주 2~3리터에 담가서 100일 이상 숙성 시켜서 드시면 됩니다. ☎ 상황버섯 보관 방법 서늘하고 바람이 잘 통하고 건조한 곳에 보관해야 하고, 여름철에는 특히 냉장 혹은 냉동 보관을 해야 합니다. ☎ 찔레나무의...
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남은 추석음식 활용법 2024.06.15해당카페글 미리보기
넣어 냉동 보관했다가 그대로 해동해서 먹어도 맛이 괜찮다. 수분이 증발해서 씹는 맛이 텁텁해졌다면 양념을 더해 다시 한 번 살짝 익힌 후 먹어도 좋은데, 각종 채소와 함께 볶아 먹는 것이 가장 일반적이다. 길이로 채 썰어 산적 잡채요리를 만들 수...
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생활속의 지혜 200 가지 2024.06.11해당카페글 미리보기
다음 냉동시켜 두면 먹을 때마다 다시 쪄서 먹으면 오래 먹을 수 있다. 81. 맛있는 초고추장을 만들려면 맛있는 초고추장을...너무 달지 않고 새콤달콤한 맛이 난다. 82. 생고추를 보관하려면 고추 값이 쌀 때 생고추를 사서 간 다음 냉동실에 보관한다...
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3년만에 찾은 백두대간 산행.36 (꽃송이버섯 대물천마 심봤다) 2024.06.09해당카페글 미리보기
있어요 냉동 능이버섯과 포장 삼계탕으로 효과를 보고 있어요 자정넘어서 기상은 6시 사월님 8시30분경 도착 백두대간 해발 500고지의 아름드리 오동나무 밑에서 수색하다가 능선을 넘어가고 있어요. 비 조금 왔다고?식용버섯이 보입니다. 저곳도 산삼...
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식재료별 해동 노하우 2024.05.29해당카페글 미리보기
찬물에 담가 나물이 어느 정도 풀리면 사용해야 조리 시 엉킴을 방지할 수 있다. 07. 버섯 해동방법 설탕물 or 바로 사용 냉동보관기간 4주 말린 버섯을 냉동했을 경우 설탕을 넣은 미지근한 물에 불려 사용하면 이전의 맛을 느낄 수 있다. 생으로 얼렸을...
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음식 궁합 2024.05.24해당카페글 미리보기
냉장 보관하다가 물에 타서 조금씩 마시면 바로 갈증 해소와 여름철 더위를 이기는 데 도움이 된다. G_배가 아프다면 지방이 많거나 양념을 많이 한 음식, 우유나 유제품, 카페인이 함유된 커피, 콜라 등은 피한다. 전해질 이온 음료나 오렌지주스, 보리차...
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뽕나무 열매 오디의 효능 2024.05.24해당카페글 미리보기
상황버섯은 구하기 힘들정도로 고가에 팔리기도 한다. 또한 뽕나무에 달리는 상상기생인 뽕나무 겨우살이는 귀한 약초로 대접 받는다. 뽕나무에 자라는 이끼나 좀벌레까지 뽕나무에 붙어서 기생하는 모든 것을 약으로 사용하고 있는데, 진실로 뽕나무는...
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죽순 판매합니다(2024년산) 2024.05.21해당카페글 미리보기
소분하여 냉동보관하며 드시길 권합니다 이렇게 반으로 쪼개서 삶습니다 죽순은 특유의 기분좋은 향기와 씹히는 식감이 아삭~거려 맛을 보면 다시 먹고싶어지게 하는 마력이 있는것 같습니다. "된장국에 넣으면 구수한 가운데 션함도 맛볼수 있고" "매운탕...
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필리핀 전통음식 맛보기 앙헬레스 자유여행 클락 골프여행 로컬 맛집찾기 2024.05.16해당카페글 미리보기
와 버섯 요리 과정: 돼지 다리살을 간장, 향신료, 설탕을 섞어 풍미 있게 끓입니다. 길고 느린 조리 과정을 통해 고기가 놀라울 정도로 부드러워지고 풍부한 맛이 배어납니다. Pata Tim은 종종 밥이나 다른 반찬과 함께 제공됩니다. 태생: "Pata Tim...