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닭마늘구이 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
관절을 튼튼하게 하는 닭마늘구이, 요즘은 닭도 부위별로 판매하기 때문에 요리하기가 한결 수월하답니다. 닭다리나 닭 허벅지...4숟가락, 식용유(약간), 통깨(약간) · 부재료 : 소금 0.3숟가락, 다진 마늘 3숟가락, 후춧가루(약간), 간장 3숟가락, 청주...
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닭고기 음식 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
닭구이)’은 “닭을 잡아서 공중에 거꾸로 매달아 피를 뺀 다음 하룻밤 지나서 먹으면 연하고 맛있다. 닭은 익혀 두었던 것이라도 다음날 반드시 구워 먹어야 한다. 적을 차게 해서 먹어서는 안 된다. 연한 닭에 유장(油醬)을 발라 구워 먹으면 찌는 것...
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닭갈비철판구이 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
법 1) 요리재료 2) 기본정보 3) 요리과정 4) 요리팁 우리 전통 한식 요리 닭갈비철판구이, 만들어 보세요. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 닭(大) 1마리 · 부재료 : 고구마 2개, 양배추 ¼통, 깻잎 20장, 가래 떡 100g, 양파 1개, 대파 2뿌리, 풋고추...
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닭갈비구이 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
닭갈비구이, 이제 집에서도 만들어 보세요. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 닭갈비 300g, 떡 100g, 당근 1/2개, 감자 1개...식용유 1큰술 · 부재료 : 고춧가루 1큰술, 고추장 2큰술, 간장 2큰술, 청주 1큰술, 설탕 1큰술, 생강 즙 1작은술, 다진 마늘...
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닭가슴살 마늘구이 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
조리시간 : 30분 · 분량 : 1인분 기준 3) 요리과정 01. 닭가슴살에 소금, 후추를 뿌리고 다진 마늘을 입힌 다음 찹쌀가루를 묻혀 기름에 지져낸다. 02. 양념장(미림, 간장, 설탕)을 냄비에 넣고 끓이다가 닭가슴살을 넣어 준다. 03. 당근, 파프리카...
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꿩고기 음식 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
꿩구이 등이 있다. 꿩만두 꿩만두 재료(4인분) 쇠고기 200g, 생치(꿩) 반 마리, 숙주 300g, 미나리 200g, 마른 표고 10개, 배추 500g, 두부 1모, 소금 1큰술, 청장(재래식 간장(국간장)) 적량, 후춧가루 약간, 메밀가루 2컵, 밀가루 1컵 (가) 소금 1큰술...
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고추장 떡볶이 소스 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
이미지 크게보기 맛 매콤달콤 중독성 강한 맛 음식 갈비구이 소스, 닭가슴살 소스 재료 물엿 30ml(2T), 간장 15ml(1T), 참기름...설탕 15g, 다진 마늘 5g, 통깨 5g, 후춧가루 약간 방법 ① 설탕과 물엿, 간장, 고추장을 넣고 섞는다. ② 고춧가루와 다진...
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산적 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
고기 구이는 숯불이 세지 않으면 쉽게 익지 않아 고기가 연하지 않으니 센불에 급히 구워 내는 것이 좋다”고 하였다. 『시의전서』에서는 돼지 족으로 만든 ‘족적’ 만드는 법을 소개하고 있다. “족을 삶아서 건져 낸 후에 긴 뼈는 버리고 굽통 사이만...
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붕어 잉어 쏘가리 가물치 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
꿩, 닭, 사탕, 맥문동과는 함께 먹지 못한다”고 하였다. 홍선표의 『조선요리학』에서는 “전남 순천 지방에서는 작은 것은...전주 덕진 붕어도 이름나 있다”고 하였다. 옛 음식책에는 붕어구이와 붕어찜 조리법이 많이 나오는데 그중『규합총서』에...
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개장국 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
누른 개에게 황계 한 마리를 먹여 5~6일 후에 잡아서 청장(재래식 간장(국간장)), 참기름과 함께 작은 항아리에 넣어 밀봉하여...찌거나 국을 끓여 먹지만 『오주연문장전산고』에는 구이와 포 만드는 법이 나오고, 구족초(狗足炒)·구비순족초(狗鼻脣足炒...