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사찰김치 담그기 2013.01.09해당카페글 미리보기
청각, 대나무잎 등을 독 바닥에 넣는다. . 무를 차곡차곡 담은 후 과일을 껍질째 넣는다.(농약 우려시 식초물로 세척후 행굼...희석시켜 독에 붓는다. 사찰 김치, 김장철 앞두고 종류와 담그는 법 알아보면 오신채 넣지 않아도 신선하고 깔끔한 맛 일품...
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Re:대나무죽순술 2012.06.01해당카페글 미리보기
죽순이라 하여 식용하고 있다. 대나무는 신경통 치료, 중풍제거 및 예방, 소변불리 등에 약으로 이용되고 있다. 담그는 방법 (1) 죽순을 채집하여 물에 씻고 겉껍질을 깐 후에 사용한다. (2) 죽순은 독이 없다. (3) 적당한 크기로 썰어서 용기에 넣고 생...
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술 담그는 방법(우리땅에서 익은 우리술-조정형 씀) 2012.02.29해당카페글 미리보기
술 담그는 방법(우리땅에서 익은 우리술-조정형 씀) 0 쑥술 : 야맹증, 피부미용, 식욕증진, 천식 - 말린 쑥잎 50g, 소주 3.6L, 설탕 150g, 2개월 숙성 0 매실주 : 배탈, 가래, 소화불량, 갈증예방, 피로회복, 위장보호 - 청매 1kg, 소주3L, 3-6개월 숙성...
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죽순주가 익어가고 있어요... 2012.01.24해당카페글 미리보기
죽순주 담그는 방법은 어떻게 되는지 이제서야 포스팅을 찾아서 올리내요.... 식물이름 : 대나무 뿌리의 새순. 산지 : 전국 각지...경남, 전남 지역의 민간요법. 만드는 방법 : 대나무뿌리에서 나오는 새순인 죽순을 채집하여 물에 씻고 겉껍질을 제거한...
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죽순주 2011.07.06해당카페글 미리보기
추천 0 | 2011.05.31. 07:49 죽순주 담그는 방법: 대나무 뿌리에서 나오는 새순인 죽순을 채집하여 물에 씻고 겉 껍질을 깐 후에...없다 적당한 크기에 손질하여 독이 항아리에 넣고 독한 술을 넣고 밀봉하여 3년이산 보관 숙성하여 드시면 신기한 효력이...
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죽순의 손질법과 요리법. 장아찌 담그는법. 2011.06.26해당카페글 미리보기
있을까요? 대나무 성질상 쉽게 물러지지 않는 점을 감안 , 좀 오래 삶아야 되는데 익을 때쯤이면 아주 맛있는 옥수수 삶은 냄새...시간부터 약불로 줄여 약 30분 정도 더 둬야 합니다. 죽순을 삶아 바로 찬물에 담그지 말고 불에서 내려 그대로 보존하다가...
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수치 관리문제 2011.06.01해당카페글 미리보기
약재를 담그는 방법 4. 염자법(鹽炙法) - 일정량의 술을 약재와 함께 섞어서 술이 완전히 약재에 흡수되면 용기에 약재를 넣고 약한 불로 볶아서 건조 시키는 방법 정답 : 1. 밀자법은 가열한 꿀에 물을 부어서 희석시켜서 약재를 담근다. . 초자법은...
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죽순주의 효능 2011.04.26해당카페글 미리보기
1.8L 담그는법 ① 죽순 뿌리줄기를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 6~8개월 정도 저장하면 술이 완성된다. ③ 알맹이는 그대로 두고 사용해도 좋다. 복용방법 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 설탕이나 꿀을 넣어 마시면 좋다. 효...
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약이되는술 9 2009.06.29해당카페글 미리보기
일반적으로 담그는 방법인 소주에 담그는 것은 향기가 좋아 즐기긴 하지만 많이 마시면 오히려 혈압이 상승되고 두통이 생긴다고...을 넣는 것이다. 술밥을 찔 때 인삼을 같이 넣고 쪄서 술을 담는다. 1말의 술밥을 찔 때 5년 이상 된 인삼 10뿌리를 썰지...
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일식자료 2009.03.10해당카페글 미리보기
보통 대나무로 만드는데 다소 굵은 것이 좋다. 튀김가마용 : 튀김을 건져낼 때 사용하므로 나무보다는 자루는 스텐레스이고 손잡이는 나 무인 제품이 좋다. 3. 튀김 옷그릇 약 2리터들이 정도의 볼형이 좋으며 불옆에서 사용하므로 플라스틱이나 나무...