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몸을 차게 하는 음의 음식과 몸을 따뜻하게 하는 양의 음식 2013.04.07해당카페글 미리보기
양과자보다 팥앙금이 들어 있는 전통과자, 백미보다 현미,하얀색 빵보다 검은색 빵,대두보다 팥이나 검은콩을 고릅시다. 덧붙여서 흰 우유는 음의 음식인데 치즈는 양성입니다. 왜냐 하면,치즈는 우유에 열을 가해서 고형으로 만든 것이기 때문입니다...
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식품첨가물의 종류와 특성 2013.01.14해당카페글 미리보기
가공품(팥앙금 등) 치즈, 된장, 잼, 해조류의 절임 제품, 어패류 가공 건제품(오징어채, 진미포 등) 아소산과 반응, 발암물질에 의해 변화됨, 염색체 이동, 중추신경을 마비시키고 간에 나쁜 영향을 미친다. 데히드로 초산 데히드로 나트륨 치즈, 버터...
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수공의 군산 깜짝 여행과 이성당 소개(2012.12.29) 2013.01.01해당카페글 미리보기
있다. 대두식품은 1988년 세워진 곡물 가공 업체로, 앙금, 쌀가루와 함께 완제품인 화과자 등도 만들고 있다. 군산=박수진 기자 XX@XX *------------------------------------------------------------------------------------- 추억 + 65...
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대두식품 공채정보ㅣ[대두식품] 2012년 하반기 공개채용 요점정리를 확인하세요!!!! 2012.12.21해당카페글 미리보기
장기적인 목표라고 밝혔는데요. 해외 영업팀을 중심으로 수출 또한 추진하고 있는 대두식품의 앞으로의 미래가 기대됩니다. 관련기사 (클릭하시면 기사 전문을 보실 수 있습니다) [Hidden Champion]팥앙금 정상오른 빵집아들, 쌀빵에 도전하다… 대두식품...
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유기농백년초, 설탕, 밀가루, 등등 2012.08.02해당카페글 미리보기
흰설탕 15k 4.백설표중력1등급 20k 5.제주한림산(동결건조)1k, 10k 단위 6.태서전기(올겨울철3개월)/대웅전기(2년) 7.대두식품 고운팥앙금5k (개봉후3개월-아직미개봉) 8.2013년9월15일까지 3. 물품설명: 1.세제품 2.베트남산럼주 3.삼양사 4.백설 5...
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유전자조작(GMO) 완전표시제를 촉구하는 아홉번째 편지 2012.07.02해당카페글 미리보기
레디 대두와 면화, 유채. 모두 몬산토의 작물들이죠. 현재 몬산토는 정치와 깊은 유착관계에 있다고하며 사실상 몬산토의 이익이 정치인 개인의 이익과 직결되는 상황에서 객관적인 심사가 이루어지지 않기때문에 몬산토를 중심으로 GMO기업들은 자신들의...
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팥죽 2012.06.15해당카페글 미리보기
재료로서 대두(콩)와 함께 우리의 식생활 속에 빼 놓을 수 없는 금메달감이라 할 수 있다. 팥은 대부분 하나의 식품으로만 알고 있지만, 그 유래를 살펴보면 최초는 엄연한 약용으로 사용되었던 것을 알게 될 때 놀라움을 금할 길이 없다. 팥은 그 옛날...
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[군산맛집/군산여행]군산의 문화를 엿볼 수 있는 빵집 이성당 베이커리 2012.05.12해당카페글 미리보기
사지 않을까 싶습니다. 덧1, 팥앙금이나 쌀가루로 유명한 군산의 식품가공 업체 대두식품의 모태가 바로 이 이성당이라고 하죠...곳이 대두식품이라고 합니다. 그래서 질 좋은 쌀가루와 달지 않고 맛있는 팥앙금을 공급 받아 맛있는 빵을 만들 수 있는 것...
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식품첨가물, 무엇이 문제인가? /우리밥상은 왜 텃밭이 필요한가 2011.11.26해당카페글 미리보기
문제점이 대두되고 있고 또한 비만,당뇨병,동맥경화,충치 혹은 심장질환으로 어려움을 겪고있는 사람에게 설탕,포도당 등과 같은 칼로리를 가지는 영양성 감미료를 대체할 수 있는 감미목적만의 비영양성 감미료가 필연적으로 요구되고 있다. 특히 우리...
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[군산신문] “한국빵 자존심 지킨다” 2011.08.08해당카페글 미리보기
김 씨의 남편 조성용 씨는 자회사인 팥앙금 제조회사 ‘대두식품’을 설립해 성공을 거둬 현재 전국 빵집 대부분이 대두식품의 팥앙금을 사용하고 있다. 김 씨는 “이성당이라는 이름 때문에 금은방으로 오해하는 외지인들도 있었다. 70...