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등산러 맛집 가이드 ‘북한산’ 편 2023.11.19해당카페글 미리보기
메뉴. 양념장을 한 숟갈 덜어 함께 먹으면 고소한 향이 그대로 전해진다. 일일 한정수량으로 늦게 방문하면 주문이 어려우니 참고하길. 부드러운 콩비지와 단단한 식감의 두부김치, 도톰한 녹두전까지 다양한 콩 요리가 준비되어 있으니 막걸리와 함께...
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더덕 껍질 손쉽게 벗기는 방법과 더덕구이 맛있게 만들기 2023.11.16해당카페글 미리보기
입니다 더덕구이 재료 더덕 1 kg 고추장 2T 고추가루 2T 참기름 1T 통깨 1T 다진마늘 1T 다진대파 1T 다진양파 1T 미림 1T 진간장2T 꿀 2T 구입한 더덕은 흐르는물에서 칫솔로 깨끗이 닦아 줍니다 << 더덕쉽게 까는 꿀팁>> 닦은더덕은 냄비에 물을 넉넉히...
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시골이야기 050 가을 49 도라지와 더덕 2023.11.10해당카페글 미리보기
더덕은 많지가 않았지만 3~4개만 캐 와도 주름진 껍질을 벗긴 후 나무방망이로 두들겨 납작하게 편 후에 고추장과 버무린 양념장을 발라 숯불에 구우면 얼마나 맛이 있던지 지금도 그 더덕구이만 생각하면 침이 꼴깍 넘어갈 정도로 맛이 있었다. 빙혼은...
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등산러 맛집 가이드 '수락산' 편 2023.10.26해당카페글 미리보기
숯불닭갈비. 국내산 넓적다리 살을 사용해 부드럽고 쫀득한 식감이 특징이다. 허브로 간을 낸 담백한 소금구이와 숙성한 양념장을 바른 양념구이, 두 가지 맛의 닭갈비를 판매한다. 은은한 숯불 향을 입은 닭갈비를 더욱 맛있게 즐기기 위해 더덕구이 추가...
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남편이차례준 똘배 생일상( 울산할배음식솜씨좀 봐주세요~~♡♡) 2023.10.15해당카페글 미리보기
나더러 잔소리 하지말라고 해서리 가만히 보고만 있었답니다 LA갈비 근데 직접 양념을 만든것이 아니라 마트에서 파는 양념장에 버무려 구워주는데 느끼한게 맛이별로~~ㅠㅠ 일하고 있는데 더덕구이 한다고 캐똑~~ 직접 선에서 캐온 산더덕구이도 맛있고...
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더덕 구이 2023.09.27해당카페글 미리보기
며칠전 횡성더덕축제에서 1kg사온 더덕으로 더덕구이를 했습니다. 더덕을 깔때는 감자깎는 필러로 깎으면 쉽게 깎여요. 까는거...더덕을 반으로 잘라서 방망이로 문질러서 넓적하게 펴줍니다. 양념장이 잘 베이게 되죠. 방망이로 두들기면 더덕이 깨지니까...
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편스토랑 : 고기더기꼬치, 불고기 샌드위치, 치즈두부전 & 불고기, 연어스테이크, 스햄순두부찌개 2023.09.02해당카페글 미리보기
맛술 1T, 물엿 2T, 설탕 2T, 참기름 3T, 후춧가루 1t를 섞어 양념장을 만든다. 2) 청양고추와 백잣을 잘게 다져 준비한다. 1...펼치고 소금을 살짝 뿌려준다. 2. 이후 더덕밥을 넣고 더덕구이 4조각을 넣어 꼬마김밥처럼 돌돌 말아 꼬치에 끼워준다. 3. 팬...
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기관지와 피로 회복에 좋은음식, 더덕 2023.07.27해당카페글 미리보기
합하여 더덕에 양념을 넣어가면서 가볍게 버무린다. ▲ 더덕구이 [재료] 더덕 200g, 양념 고추장(고추장 3큰술, 진간장 1작은술...2. 고추장에 갖은 양념을 혼합한 뒤 더덕을 양념 고추장에 재워 석쇠에서 양념장을 발라 주면서 굽는다. 출처 : 헬스조선...
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184 - 박수홍--- 횡성 더덕구이 2023.07.15해당카페글 미리보기
횡성더덕구이' 레시피 ■ 요리 재료 [기본 재료] 깐더덕 200g, 대파 흰 대 1대, 참기름 약간, 통깨 약간 [유장 재료] 참기름 1T, 진간장 1t [양념 재료] 고추장 2T, 꿀 1T, 물 2T, 고춧가루 0.5~1T, 설탕 0.5T, 다진 마늘 0.5T (*간은 입맛에 따라 가감...
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더덕 고추장구이 2023.06.15해당카페글 미리보기
그때의 더덕처럼 더덕향이 진하게 나지는 않지만 그래도 더덕구이 한끼 밥반찬으로 오랍니다. 한끼 분량의 냉동 더덕이 가격도...파 적당량, 올리고당 반스픈 참기름 과 깨소금을 섞어 양념장을 만들어 줍니다. 더덕을 넣고 양념이 더덕에 잘 배이도록...