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계절별 채소파종 시기와 방법 2022.08.02해당카페글 미리보기
추) 0820-0825 골뿌림(45) 1010-1110 시금치(추) 0820-0825 골뿌림(40) 0925-1025 적갓 0820-0825 45*9 줄뿌림 1010-1210 돌산갓 0820-0825 30*9 줄뿌림 1010-1110 다비,다수 작물 촘촘히가꿈 9월 쪽파 0901-0905 골뿌림(점파(35*15) 0925-1215 이른파종은...
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텃밭농사월력…기후에 따른 텃밭농사 이해하기 2022.08.02해당카페글 미리보기
수확 시기는 다르지만 11월 초순부터 중순까지다. 물론 김장 담그는 날짜에 맞춰 수확하는 것이 이상적이다. 소설(11월 22일)을 지나 대설(12월 7일)에 눈이 많이 오면 다음 해 풍년이 든다고 한다. 땅이 완전히 얼어붙기 시작하는 동지(12월 22일)에는...
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농작물의 파종시기 2022.07.21해당카페글 미리보기
내기 돌산갓 직파 04월 20일 골뿌림(40간격) 거름을 좋아함 우엉 직파 04월 20일 줄뿌림(60*20) 연작하면 병충해발생이 심해짐 잎들깨 직파 04월 10일 아랫잎부터 수확 부추 직파 3/25~4/5 골뿌림 하루정도 물에 담갔다 말려서 파종 율무 직파 04월 30일...
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김장무우, 배추, 알타리, 상추, 갓 심는 시기와 방법 2022.06.09해당카페글 미리보기
하고 수확 20일 전에는 추비를 마친다. 배추는 모종을 심는것이 좋고,김장용 배추는 90일 배추를 심는다. 김장용 배추는 중부지방에서는 보통 처서를 전후해서 모종을 정식 하는 것이 좋다고 한다. 김장용 배추의 모종을 내기 위해서는 배추종자의 육묘...
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6 ~ 7월에 심을 텃밭작물 들 2022.05.18해당카페글 미리보기
파종시기 : 6월중순~7월초 (15~20cm간격으로 파종) 들깨 참깨 검은깨 : 5월말~ 6월중순 (40~60cm 간격으로 파종) 가장 일찍 파종을 하는 잡곡으로는 강낭콩 호랑이콩 등이 있습니다. 이밖에도 다양한 토종 잡곡들도 6월달에 파종을 많이 합니다. 6월달에...
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월별 제철 음식 2022.02.12해당카페글 미리보기
4번 수확하는데, 봄갓이 가장 맛있다. ‘돌산갓’으로 유명한 전남 여수 돌산(突山) 갓 생산 농민들은 “가을갓도 매운맛은 비슷하지만 단맛은 봄갓만 못하다”고 말한다. 갓은 대개 김치로 담가 먹는다. 갓 특유의 알싸한 맛에 고추와 마늘, 젓갈이 더해...
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백하수오, 적하수오, 이엽우피소 바로 알기 2022.01.03해당카페글 미리보기
산비탈 돌산의 나무아래 혹은 관목이 우거진 곳에 자란다. 중국의 화동, 중남, 화남, 서남 및 하북, 하남 등지에 분포한다. 채취 및 제법은 봄과 가을에 괴근 즉 덩이뿌리를 채취하여 절편하여 햇볕에 말려서 사용한다. 성분은 emodin 등을 함유한다. 맛과...
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김장용 김치 재료로 유명한 돌산 갓 겨울수확 한창 2021.12.13해당카페글 미리보기
갓 수확하는 장면으로 돌산 갓은 김장용 김치의 재료로 쓰이고, 얼청 갓은 양념용으로 쓰인다.(사진) 갓은 잎의 색깔에 따라 청갓, 적갓, 얼청 갓으로 분류하며 돌산 갓은 청각에 속한다. 갓은 항산화 물질인 카로티노이드, 페놀과 엽록소 성분이 풍부하게...
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텃밭관리 및 파종 2021.12.03해당카페글 미리보기
얼갈이, 돌산갓 등 텃밭 가꾸는 방법 먼저 텃밭을 유용하게 잘 활용하기 위해서는 계획을 잘 세워야 합니다. 개개인의 취향에 따라 다양한 작물을 재배할 수도 있지만 처음이라면 가족들이 좋아하는 채소와 초보가 가꾸기 쉬운 채소를 선택하여 시작하는것...
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농작물 파종 시기 2021.11.08해당카페글 미리보기
바로 수확이 가능한 작물을 심으시면 됩니다. 대표적인 것이 상추 얼갈이 배추 열무입니다. ■ 시기별 농작물 절 기 피는꽃 씨뿌리기 옮겨심기 거두기 소한(1.6~7) 추위가 기승을 부리기 시작한다 대한(1.20~21) 몹시춥다 입춘(2.4~5) 봄기운이 일어선다...