카페검색 본문
카페글 본문
-
#[몽골여행] 한국인들의 국~롤 몽골 삼겹살의 찐 맛.............18 2024.07.05해당카페글 미리보기
구워 먹는 문화 자체는 고구려시대 부터 있었지 만 그 당시의 돼지고기 구이는 양념구이로 구워 먹는 경우가 많았고 삼겹살처럼...들어서야 비로소 간장, 된장, 고추장에 넣고 버무려 숙성시키는 방법으로 보관해 서 비린내가 안 나고 양념이 스며든 고기...
-
폐에 좋은 살구 효소와 사용법 2024.06.29해당카페글 미리보기
먹는 방법으로 생살구보다 마른살구를 먹는 것이 고농도 의 베타카로틴을 섭취할 수 있다고 권유하고 있다. {배합의기} 1. 산약과 행인(살구 씨)을 배합하면 만성 기관지염이나 천식에 좋다. 2. 양고기와 행인을 배합하면 폐를 따뜻하게 하여 기침을...
-
숯불구이 맛집 BEST 6 2024.06.28해당카페글 미리보기
먹는 방법 또한 다양하다. 그중에서도 오늘은 기름이 쫙 빠지고 은은한 숯의 향이 배어들어 고기의 풍미를 한층 살려주는 숯불구이를 소개한다. 기름이 쫙 빠져 고소함이 강조되고 살코기 부위의 바삭하고 부드러운 맛을 느끼게 하는 구이계의 치트키 숯불...
-
차돌박이 2024.06.27해당카페글 미리보기
소와 돼지를 아우르는 넓은 스펙트럼은 회사원 지갑이 빠져나갈 틈을 주지 않는다. 볶은 묵은지, 파김치, 누석잠 장아찌, 메밀...놓은 것들이 아니었다. 시간을 들였다는 티가 팍팍 났다. 고기를 보자면 안전하게 한우 모음도 좋지만 ‘키조개삼합’을...
-
일반404-유황이란? (유황의 성질, 유황의 용도, 유황제독하는방법, 유황오리의 효능, 유황의 제조법과 정제법) 2024.06.27해당카페글 미리보기
함침 숙성 시켜 제독하면 일반 닭의 사료첨가제로 사용하여 유황 닭을 사육할 수 있 는 정도이고, 7).부자/감초/삼백초/포공영/마치현/지구자/인삼...등에서 선정한 한약재 추 출 수에 함침시켜48시간동안 제독하고, 8). 9). 10)-----------이렇게 용도...
-
귀침초 2024.06.24해당카페글 미리보기
치료하는 방법은 아래와 같다. 1, 학질 : 신선한 도깨비바늘 전초를 300~450g을 달인 물에 달걀 한 개를 다시 끓여서 복용한다. 2, 이질 : 도깨비바늘의 연한 싹 한 줌을 물로 달여 백에는 흑설탕을 넣고 적리에는 흰설탕을 넣고 세 번 계속해서 복용한다...
-
왕 [초보] 닭 (鷄肉) 기르기 2024.06.22해당카페글 미리보기
닭, 돼지, 거위, 오리를 길러서 빈제용(賓祭用)에 준비하거나, 소, 말을 재살(宰殺)하는 자(者)는 과죄(科罪)한다는 기록이 있는 것으로 보아 이미 그 이전부터 닭이 식용되어 온 것을 알 수 있다. 성분 : 쇠고기보다 단백질이 많아 100g 중 20.7g이고...
-
불낙만두전골 2024.06.20해당카페글 미리보기
조리방법 1. 낙지 손질하기 1) 낙지는 무리부분을 뒤집어 내장과 먹통제거 2) 굵은 소금으로 주물러 깨끗히 씻기 3) 5cm길이로...먹기 좋은 크기로 썰어 놓기 2) 고기 양념장으로 고기 양념하기 3. 야채 썰기 1) 양파, 생표고, 배추는 길이로 채썰기 2...
-
중세인들은 목욕을 안 하고 썩은 고기를 먹었을까? 2024.06.19해당카페글 미리보기
묻으면 숙성 과정이 빨라져 일부 부위의 소고기와 야생 사냥감의 맛이 부드러워지고 풍미가 좋아진다. (Myers, 2018) 자들은 1594년의 "green" 고기에서 중세 향신료 무역으로 논리적 비약을 하면서 "고기에 강한 양념을 하는 것이 유행했던 것은 의심할...
-
(8탄) 만성염증러가 추천하는 각종 염증성 알레르기, 알러지 조절관리법 (항히스타민) (2부) 2024.06.16해당카페글 미리보기
검사방법으로는 락툴로스+만니톨 검사가 있긔! 위 두 가지 물질을 섭취 한 후, 배출된 소변을 통해 물질들의 농도를 측정하여 장벽 투과성을 확인하는 검사법이긔 병원에서 장누수로 진단받으면 식이요법을 통해 특정 음식물 섭취를 제한하게 되고, 소화...