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이런 음식 먹어 봤어요? 돼지갈비탕 ....!!! 2021.06.07해당카페글 미리보기
후추를 고명으로 사용하고 있고 쪽갈비를 사용해서 갈비탕을 끓여냈더라구요 우대 갈비 즉 1번부터 4번까지의 양념 돼지갈비로 만든 돼지 갈비탕인줄 알았는데 그게 아닌 쪽갈비, 등갈비로 만든 갈비탕이더군요. 뚝배기에서 갈비대를 건져서 세어보면 4대...
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한우 소고기 우대갈비 갈비살 꽃갈비살 비프립 600g 700g 800g 2021.04.23해당카페글 미리보기
6번 갈비대를 사용하며 작업량이 굉장히 적어 귀한 부위입니다 꽃갈비의 살코기는 갈비뼈 중앙에 위치해 운동량이 거의 없는 근육들로 되어있기 때문에 환상적인 마블링을 자랑합니다 육즙이 풍부하고 육향 또한 진하기때문에 마블링과 어우러지는...
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사진스왑] 미슐랭 2 권숙수 2020.08.01해당카페글 미리보기
이구요. 갈비대에 붙어있는 꾸리살을 이용해 야생버섯과 송이버섯 참기름 파우더와 케일 파우더 그리고 권우중 셰프님이 직접 담그신 간장소스와 함께 먹었습니다. 저기 보이는 하얀색 가루가 참기름 파우더이구요. 저 또한 요리생활 한지 10년 가까이...
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양념돼지갈비 후기요 2020.04.02해당카페글 미리보기
진하진 않지만 먹어보니 단짠단 하네요. 어린 아이들은 잘 먹을듯해요. 네ㅇㅂ에서 사먹은 갈비(사진은 없어요)는 전부 갈비대같아 보였고(고기 무식자;;) 2키로 3만원대 갈비대3개, 1인 1개 먹음 딱 맞았어요 이곳엔 목살도 섞여있고 뼈는 한 봉에서 2개...
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세상에이런일이~~ 2019.12.18해당카페글 미리보기
터지고갈비대나가고, 준썰개1마리60바늘꿰멧는데 참으로 처음당해봤는데,어처구니가없네요. 전부 와일드보아견종인데, 칡밭 아주우거진곳에서 숫돼지를 만나 대형사고 났읍니다.(3마리) 45만원들여서 오야개한마리는 살렸으나 앞다리 인대파열이나서...
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국가별 맛있는 돼지고기부위와 부위별 간단한 음식,구매방법 2019.10.22해당카페글 미리보기
지극히 미국적 스펙으로 제작되는 부위입니다. 목살과앞다리살의 통 분할 활용되어지는 음식으로는 제육볶음, 두루치기, 갈비대용, 무한리필집 목살용(목살과 앞다리살을 잘라내어서 목살부분은 구이용으로 앞다리살은 양념육,또는 제육용으로도 쓰여짐...
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요리 잘하는 탁서님 계신가요 2019.09.24해당카페글 미리보기
돼지 생갈비가 생겻는데요 이거 구워먹으려면 별도 양념이 필요한가요? 후추 소금정도만 뿌려서 구워도 되나요? 갈비대랑 살코기라 붙었는 큰 덩어리에요..
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●천사론, 마귀론● 8 2019.09.24해당카페글 미리보기
아담의 갈비대로 지으신 하와를 범죄 하게하여 타락 시킨 존재가 용이며 사탄이며 뱀이요 마귀이다. 아담 하와를 타락 시켜서 세 상 임금이 된(눅4:6) 마귀는 가인을 사용 하였기에 사도요한은 ‘가인 같이하지 말라 그는 ’악한 자‘에게 속하여 그 아우...