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당면 : 넓은 당면 / 중국 당면 2024.02.21해당카페글 미리보기
주면 양념장 완성이다. 4. 손질한 어묵을 삶아 준다. 5. 어묵을 삶은 물에다 부추를 데쳐준다. *어묵과 부추를 삶은 물은 버리지말고 소금과 후추로 간을 한 다음 계란을 풀고, 남은 부추를 잘게 썰어 넣은 뒤 계란국을 만들면 맛있다. 6. 당근을 먼저...
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독소 : 2024.02.12해당카페글 미리보기
매실청을 만드는 방법은 보편적으로 청매를 통째로 담그는 방법이 있지만 청매를 소금물에 씻어 단단하게 만들어 씨를 분리하여 과육만을 쓴다. 게다가 통째로 담그는 방법 조차도 액을 걸러낼 때 매실육과 씨를 버린다. 이를 간과하고 황교익은 청매 자체...
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김수미 명품 떡 잡채 만들기 2023.10.20해당카페글 미리보기
보니 꿀을 넣은 간장 양념장에 조린 쫀득쫀득한 떡이 참으로 맛있네요. 그래서 오늘은 일반 당면 잡채가 아닌 고급스러운 떡 잡채 만드는 법 소개합니다. 야채는 피망과 양파만 들어갔고요. 소고기에 떡까지 어우러지니 부모님 생신상이나 남편 생일상...
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분식집st 떡 볶 이 2023.09.30해당카페글 미리보기
썰어 준비한다. 3. 냄비에 물, 진간장, 황설탕, 고추장, 굵은고춧가루, 고운고춧가루, 대파, 양배추를 넣어 끓인다. 4. 떡볶이떡은 흐르는 물에 가볍게 세척한다. 5. 육수가 끓으면 삶은달걀, 떡을 넣고 함께 끓여준다. 6. 기호에 맞게 MSG를 넣는다. 7...
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185 - 어남댁 --- '평생 떡볶이' 2023.07.21해당카페글 미리보기
[185회] 류수영 - '평생떡볶이' 레시피 ■ 요리 재료 밀떡 500g, 어묵 4장, 대파 1대, 다진 마늘 0.5T, 고춧가루 4T, 설탕, 간장...4T, 설탕 3T, 간장 2T, 굴소스 2T, 고추장 2T, 식용유 1T, 후추 20바퀴(1t)를 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다. ※ 식용유...
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감자수제비로 만드는 매콤한 떡볶이 2023.07.18해당카페글 미리보기
수제비를 이용하면 만드는 떡볶이입니다. 쫀득쫀득 맛있어요. * 재료 / ingredient * 양파 1/2개, 대파 1/2대, 감자수제비 300g...썬다. 3. 감자수제비를 준비한다. 4. 팬에 물, 고추장, 진간장, 굵은 고춧가루, 설탕, 카레가루를 넣고 양념장을 만든다. 5...
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시원하고 맛있는 잔치국수 맛있게 만드는법!!! 2023.07.10해당카페글 미리보기
만두, 떡볶이 등이 잔치국수와 잘 어울리는 음식들입니다. 다른 음식들과 함께 조합하여 잔치식사를 즐겨보세요. 다양한 맛과 풍미를 느낄 수 있을 거에요! 목차 9. 잔치국수의 역사와 유래 잔치국수는 우리나라의 전통 음식 중 하나로, 오랜 역사와 유래...
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한국의 전통적인 반찬 도라지 무침~~ 레시피!!! 2023.07.03해당카페글 미리보기
무침을 만드는 방법은 다음과 같습니다: 도라지를 깨끗이 씻어서 흐르는 물에 헹궈주세요. 흙과 불순물을 제거하기 위해 껍질을...썬 후 물에 담가서 약간의 신을 뺄 수 있도록 해주세요. 양념장을 만들기 위해 모든 재료를 잘 섞어주세요. 도라지에...
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맛국물 2023.07.02해당카페글 미리보기
활용해 만드는 방법도 소개하니 이참에 조미료를 싹 바꾸는 것은 어떨는지. 채소와 과일 말리기 가장 일반적인 방법은 선풍기를 이용하는 것. 식재료를 얇게 썬 뒤 채반에 널어 아파트 베란다나 거실에 두고 선풍기 바람으로 말리면서 하루에 한두 번 정도...
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맛나게 하는 비법들 2023.07.01해당카페글 미리보기
맛나게 하는 비법들 ●맛있는 떡볶이 만드는 법을 알려 드릴게요. 고춧가루에 감초 달인 물을 붓고 물엿과 설탕을 약간 넣어 양념장을 완성합니다. 냄비에 어묵과 떡, 달걀, 야채를 넣고 준비한 양념을 넣고 볶아 내면 됩니다. ●굴소스간장양념장을 미리...