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한방 약술의 종류 103 - 유자주 2022.05.22해당카페글 미리보기
유자주 담그는 법 재래종 귤의 이름은 유자인데 모양은 귤과 같으나 크기는 귤보다 훨씬 크고 맛은 레몬 보다 시어서 유자를 그대로 먹지는 못하고 차나 술로 가공해서 먹는다. 유자는 병충해 에 강하여 농약을 전혀 쓰지 않아도 잘 자라는 무공해 과일...
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도라지 효능과 약술 담그기 2022.04.14해당카페글 미리보기
㎖ ⊙ 담그는 법 도라지를 뜨물에 깨끗이 씻어 물기를 빼고 3cm 길이로 자른다. ①을 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한 다음 서늘한 곳에 보관한다. 도라지 특유의 쌉쌀한 맛을 지닌 엷은 호박색의 약술이 완성된다. 약 3 개월 쯤 지나면 마실 수 있으나 제...
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우리 몸에 좋은 약초술 무엇인가? 2022.04.14해당카페글 미리보기
오디주, 매실주, 대추주, 국화주, 꼭두서니주, 두견주, 육종용주, 오가피주, 계피주, 산수유주, 민들레주 허약체질 포도주, 대추주, 인삼주, 표고버섯주, 담쟁이덩굴주, 둥굴레주, 쥐똥나무주 혈변 인동주 혈액순환 중국의 황주, 홍화주, 모과주, 양파...
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매실 이야기 2022.04.14해당카페글 미리보기
냉장보관을 하면서 먹어야 한다. 상온보관을 할 경우에는 며칠 지나지 않아 매실원액이 식초가 되니 주의해야한다. 매실주 담그는 법. 1. 싱싱한 청매나 황매로 담는다. 매실 1kg에 소주 3.5리터가 필요하다. (소주는 알콜도수 30도의 과실주 전용이 좋다...
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갈근주 담그는 법(칡) 2022.03.30해당카페글 미리보기
갈근주 담그는 법(칡) https://cafe.daum.net/lky0495 칡은 콩과에 속하는 다년생으로 산과 들에 자생하는데 잎은 크고 달걀형이며 나비 모양의 자주색 꽃이 핀다. 뿌리는 갈근이라 하여 이용하는데 그 성분은 다량의 전분이다. 한방에서는 초기 감기...
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담금주 담그는 요령(1,8리터 기준) 2022.02.16해당카페글 미리보기
능 매실주 매실 700 *가래, 기침, 소화불량, 갈증예방, 피로회복 쑥주 쑥뿌리 150또는 *피부미용, 식용증진, 야맹증, 천식, 진정 말린잎 50 찔레주 찔레열매 *활혈, 이뇨, 강장, 해독 황정주 황정300 *요통, 당뇨, 정력감퇴, 고혈압, 병후회복, 자양강장...
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담금주 시리즈 : 66, 용아주 2021.12.31해당카페글 미리보기
주 담그는 법. 용아초란 길가에서 흔히 볼 수 있는 식물인데 1m 정도의 키에 가시 모양의 털이 달린 열매는 옷에 잘 붙는다. 1. 담그기 용아초 500g. 설탕 150g .소주 1800ml (1) 8~10월 경에 용아초의 전초를 뽑아 깨끗이 씻은 후에 그늘에서 말린다. (2...
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담금주 시리즈 23 : 매실주 2021.12.20해당카페글 미리보기
* 매실주 담그는 법. 매화의 열매인 매실은 예로부터 술로 담아 향기와 맛뿐 아니라 그 약효도 즐겨 왔다. 조선 시대부터 널리 빚어진 기록이 나타나는데 약용 효과가 좋아 불로장생의 비주라 하여 궁중의 시녀들에게도 더위를 잊고 몸을 따뜻하게 하는...
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갈근주(칡술) 담그는 방법 2021.09.14해당카페글 미리보기
향은 적당한데 그냥 마시면 좀 떱떨하므로 어느 정도 감미를 하여 마시도록 한다. [7] 갈근주는 신 맛이 적으므로 모과주나 매실주와 칵테일하면 일품이다. 2)효용 정력 강장을 돕고 마시기 좋은 술로서 생강,계피,작약, 감초와 섞어 복용하는 방법이...
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[황매실 담금주] 황매실 매실주 담그는법 2021.06.21해당카페글 미리보기
황매실 매실주 담그는법|작성자 행복로딩 https://blog.naver.com/alc40/222402934662 [황매실 담금주] 황매실 매실주 담그는법 #매실주 만들기 #황매실주레시피 상큼하고 향긋한 매실주 만들기~ 준비물 잘익은 남고매실 4킬로 20도~25도... blog.naver...