카페검색 본문
카페글 본문
-
물과 술 이야기2 : 맛없는 물, 맛있는 물 2024.04.04해당카페글 미리보기
술이 인간 세상에 등장했다는 거죠. 식물 열매의 주성분인 탄소 화합물, 즉 탄수화물은 녹말 등 다당(多糖)류와 설탕, 맥아당 등 이당(二糖)류, 그리고 분자 1개짜리 단당(單糖)으로 나뉩니다. 당 발효는 미생물이 당을 유기산이나 이산화탄소, 수소 기체...
-
없던 영양소도 생겨… 말려 먹으면 더 좋은 채소 5가지 2024.03.26해당카페글 미리보기
특히 고구마에 먼저 열을 가해 구운 뒤 건조하면 좋다. 고구마를 고온에서 구우면 베타아밀레이스라는 효소가 탄수화물을 맥아당(포도당 2개 결합된 것)으로 분해해 단맛이 난다. 이때 90도 이상에서는 맥아당이 늘지 않는다. 상대적으로 낮은 온도인 60...
-
중국개 시리즈 2 (중국 토종 차우차우) 2024.03.05해당카페글 미리보기
외관 특성을 구별 할 수 있습니다. ) 이 당구(唐狗) 는 토종 차우차우가 아닌가요?2411 연극 · 8 동의비디오 저자의 개 - 맥아당 (크림색 차우차우) 희귀한 모색 차우차우 저자의 애완견3814 연극 · 20 동의함비디오 중국 북부에도 토종...
-
2월28일 탄생화 보리 2024.02.28해당카페글 미리보기
병충해가 붙지 않아 농약에 안전하고, 쌀에 부족한 여러 영양성분을 보충해줄 수 있는 건강식품으로 각광받고 있다. 보리는 맥아당, 전분, 단백질 등을 주성분으로 하며 탄수화물과 단백질의 소화를 돕고 혈당강하작용을 한다.보리는 크게 겉보리와 쌀보리...
-
혈액을 깨끗하게 하는 식사의 비법 2024.02.19해당카페글 미리보기
있는 것이다. 1. 탄수화물의 소화를 촉진한다. 밥을 입속에서 오래 씹고 있으면 달큰해지는 것은, 타액에 의한 소화의 결과, 맥아당이 생기기 시작했기 때문이다. 밥을 단맛이 날 때까지 씹어서 병 속에 뱉어서 저장해두면 저절로 발효하여 술이 된다. 2...
-
우울증의 주요(主要) 임상특징(临床特征) 2024.02.12해당카페글 미리보기
저락(情绪低落)을 유발한다. 당류(糖类)는 옥미당장(玉米糖浆)과 과당(果糖)과 포도당(葡萄糖)과 꿀(蜂蜜)과 유당(乳糖)과 맥아당(麦芽糖)과 자당(蔗糖)을 포함한다. 주(註): 자당은 수크로스(sucrose) 라고 칭하는데 포도당과 과당의 중합분자이다. 2...
-
고구마 세척방법 2024.01.30해당카페글 미리보기
씻는 게 가장 좋습니다.고구마를 조리할 때는 찜기를 이용해서 천천히 오랫동안 익히는 게 가장 좋습니다. 고구마의 전분을 맥아당으로 바꾸는 효소는 낮은 온도인 60~70도에서 오랫동안 익힐 때 가장 많이 활성화됩니다.전자레인지를 이용해 익힐 때처럼...
-
▶ 중국여행 정보석룡(石龍, Shilong): 용이 받쳐주는 역도의 동네비-14 2024.01.25해당카페글 미리보기
불조 석가모니의 탄생 기념일인 초파일 욕불절(浴佛節)에 석룡에서는 많은 절과 암자의 모든 불상을 깨끗이 씻는다. 그리고 맥아당(麥牙糖)이나 깨죽과 같은 간식을 어린이들에게 나누어 준다. (사진설명: 석룡의 엿 맥아당) 맥아당이라는 이름의 엿은...
-
기출 24년 종자 파트 2024.01.25해당카페글 미리보기
외배유 또는 자엽(떡잎) 배유종자: 벼,보리.밀,옥수수 등. 전분종자: 벼,보리,밀,옥수수 등 참고: 전분(탄수화물)은 가수분해=>맥아당 지방종자: 콩, 참깨. 들깨, 땅콩, 아주까리, 해바라기. 무배유종자: 콩,완두,팥,녹두 등 [자엽(24년)에 양분을 저장...
-
사상의학에서 본 소양인이란 2024.01.23해당카페글 미리보기
참외·포도·딸기가 좋다. 그러므로 소양인은 보리·수박·참외가 나는 여름철이 가장 건강에 좋을 때이다. 당분으로는 맥아당·포도당이 소화촉진제로 좋은 효과가 있다. 생선류로는 기름진 것은 좋지 않고, 담박한 것이라야 하며, 특히 해삼·굴·새우...