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※ 맛 건강 살리는 식초 부추짐 현미밥갯잎전 대파춘권피 오이고추무침 양파전 2023.05.18해당카페글 미리보기
새우젓1/2컵 30분 불려 양파1 대파1/2 생강 마늘10알믹서 쪽파4센치 매실2 설탕1 찹쌀풀7부 소주1/4컵 소금1/3컵고추가루 깻잎장아찌(추석지나면 억세300장)가지장아찌동일 생강3톨구워 깻잎차곡담아 청양5잘게 진장2컵 물4컵 소주1컵 설탕1/2컵 건다시마...
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4월5일 판매생선...[판매완료] 2023.04.05해당카페글 미리보기
조리법 없이 된장만 넣고 푹 끓여 드시면 어르신들 영양식으로 좋습니다 . 흑산 인근해 에서 어획된 우리 홍어 입니다 . 당일 당일 준비할수 있는 마리수가 한정되 있습니다 . 다른 상품과 합배송이 불가 합니다 . 2. (최저가) 자연산 숫치 민어 (횟감용...
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절인무우만두피 파래굴국 모듬전골 곰피장아찌 마늘장아찌 오이장아지 2023.03.08해당카페글 미리보기
빼 명란젓무침 ∞ ∞ ∞ 냄비콩나물간장1 물2 고추가루10분삶아 젓가락 무친다 ∞ ∞ ∞ (이지선) 대파계란덮밥밥 계란3대파1,1/2들기름2 마늘0,2새우젓1/2 맛간장100 대파1 건새우15 장아찌국물 진장2 맛간장 자투리된장지짐돼지250 들기름1 멸치액1/2...
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나만의 식비 절약법 2023.03.04해당카페글 미리보기
넣고 보관합니다. 육수 낼때는 볶아서 사용합니다.> 파뿌리(껍질), 무꼬다리,양파껍질,호박꼬다리, 당근꼬다리,표고버섯 밑둥 등등 깨끗하게 씻어서 말려서 육수낼때 사용합니다. 그리고 육수내고 나면 비닐팩에 소분해서 날짜적고 냉동실에 넣은후 음식할...
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1급수 민물에서만 자라는 토하, 강진 청자골 옴천토하젓은 어디에 좋은가? 2022.12.07해당카페글 미리보기
만드는 법1. 하천, 저수지 등에서 새우를 잡아 질 그릇에 넣고 수염이 떨어지게 문질러 씻는다.2. ①을 소금에 절여 1개월 이상 밀봉해 둔다.3. 절여놓은 새우에 마늘, 파, 깨, 참기름 등의 양념을 넣어서 반찬으로 먹는다.4. 절여 놓은 새우를 찹쌀밥과...
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먹거리 목차 2022.11.26해당카페글 미리보기
들기름 보관법 토속찌개 맛내기 토장국 맛내기 튀김 만들기 해물요리법 해물찌개 맛내기 흰살 생선과 붉은살 생선의 요리 [재료별] <<ㄱ>> 가리찜 가오리조림 가오리찜 가자미 인삼조림 가자미식혜 가자미야채탕 가자미조림 가자미찜 가지고기튀김 가지...
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1등 [젓갈전문점] 저염 명란젓 백명란젓 파지, 명란젓갈 백명란 ???? 2022.11.10해당카페글 미리보기
명란젓을 넣으면 어떤 음식이든 색다르게 변신하죠~ 이제는 요리 필수품이 된 명란젓! 명란젓 보관법을 어떻게 될가요 명란젓 보관기간 안내드릴게요 명란젓 상태에 따라서 보관 기관은 달라질 수 있지만, 저는 냉장실에 넣어둘 경우에는 15일 안에 먹는...
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현대문명의 대전환〉 핵발전의 현주소와 미래 2강 방사능과 질병STB상생방송 2014. 11. 3. 김익중 교수님 2022.10.21해당카페글 미리보기
나라 법에 되어 있습니다. 이건 말이 안 되게 높아요. 국민들이 피폭을 안 당할 수가 없어요. 국민건강을 위한 식재료 정보■명태, 동태 위험하다 일본에서 들어오는 생선은 냉장명태, 냉동고등어, 활돌돔, 방어, 대구, 이런 것들입니다. 명태의 경우...
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신장에 기능이 거의 없으신 분 2022.10.21해당카페글 미리보기
몸에 보관해주고 불 필요한 물은 소화주거나 좋은 물만 남도로 도와주며 혈액을 깨끗하게 해주는 역할을 한답니다. 모든 음식에는 물기가 있기에 조심해서 드셔야 합니다. 소금보다는 식초로 간을 하자 소금은 신장병에 적이라 할 수 있습니다. 하지만...
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최원준의 음식 사람 <46> 논산 강경 ‘젓갈백반’ 2022.10.18해당카페글 미리보기
오래 보관하기 위하여 자체 염장법 또한 발달했었다. 그 시절의 젓갈 담는 비법이 오늘날에 이어져 전국 제일의 젓갈시장 명성을...토굴형 저장고를 갖추고 있다”며 “이 저장고들은 일년 내내 섭씨 10~15도를 유지해 고유의 숙성발효법으로 직접 젓갈을...