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위암에 좋은 약초 모음 2024.01.11해당카페글 미리보기
200g 만드는 방법 1.약차 재료를 스테인리스 또는 옹기솥(압력솥은 사용하지 않는다)에 넣고 물을 13∼15ℓ(7∼8되:일반가정에서 사용하는 찜통그릇의 4분의 3정도) 부어서 센 불에 놓습니다. 2.물이 끊으면 불을 약하게 놓고 은근하게 3∼5시간 달여서...
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건강음식 - 간에 좋은 음식 2023.10.06해당카페글 미리보기
돋나물, 미나리, 씀바귀과 의 생즙을 하루 1-2회 정도, 1회에 찻잔으로 1잔씩 마신다. ▷ 간에 나쁜 음식 - 술, 튀긴 음식, 기름진 음식, 설탕 음식, 흰 쌀, 흰 밀가루 위주의 식생활, 고추 과잉 섭취, 인스턴트 및 가공식품에 들어가는 첨가제나 과일과...
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환절기 건강을 지켜주는 면역력 밥상 2023.07.14해당카페글 미리보기
탕, 무침에 이르기까지 다양한 요리로 즐길 수 있어요. 풋박으로 나물을 무칠 때는 얇게 썰어야 익히는 시간을 줄일 수 있고...쪽파 1줄기, 다진 마늘 약간, 다시마멸치육수 ½컵 만드는 법 1 풋박은 4등분해 푸른색이 남지 않도록 껍질을 깎은 뒤 숟가락...
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오래 끄는 감기에 좋은 대파 2023.06.21해당카페글 미리보기
당근, 미나리, 냉이, 갓, 달래, 우엉 같은 것이 칼슘이 많은 식품이다. 우유는 그다지 권장할 만한 식품이 아니다. 우유에 칼슘이 많이 들어 있는 것은 사실이지만 우유에 들어있는 칼슘은 몸 속에서 거의 흡수되지 않을 뿐 아니라 우유속의 칼슘을 몸 속...
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풋마늘홍갓김치 · 미나리김치 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
미나리무침 1) 음식명의 정의 강진 해남 윤씨 가문의 미나리김치는 3월에 나는 부드러운 미나리뿐만 아니라 6월, 7월에 나는 뻣뻣한 야생의 불미나리로도 김치를 담가 먹는다. 미나리는 끓인 소금물에 살짝 숨을 죽인 후 고춧가루 양념에 버무려 만든다...
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미나리무침 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
활발하게 해주므로 변비에도 효과가 큰 식품입니다. 향도 좋아서 나물로 무치면 입맛을 살려줍니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 미나리 400g · 부재료 : 소금 1작은술(3g), 양념(간장 1큰술(15ml), 참기름 1큰술(15ml), 마늘(다진 마늘) 1/2큰술...
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미나리 청포묵무침 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
쇠고기, 청포묵, 숙주, 미나리, 당근, 김을 담고 무침 양념을 넣어 가볍게 버무려 접시에 담습니다. 2. 음식정보 · 다이어트...칼로리도 낮아 체중조절 식품으로 훌륭해요. 미나리는 여러 채소와 함께 나물로 무쳐먹기도 하지만, 주로 해산물로 탕을 끓일...
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콩나물 숙주 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
콩나물무침 재료(4인분) 콩나물 300g, 소금 1작은술, 물 ½컵 (가) 청장(재래식 간장(국간장)) 1작은술, 다진 파 2큰술, 다진...1큰술 - 15ml(cc) / 1컵 - 200ml(cc) / 1되 - 5컵(1,000ml) 만드는 법 1. 콩나물은 뿌리를 떼고 씻어서 냄비에 담고 물 반 컵...
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묵 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
묵 나물을 말하는데, 조선 시대 중기에 탕평책을 경륜하는 자리에 이 음식이 나와 ‘탕평채’라 하였다고 한다. 탕평채 재료(4인분) 청포묵 300g, 쇠고기 100g, 숙주 100g, 미나리 100g, 달걀 1개, 소금 1작은술, 다홍고추 1개 (가) 간장(진간장) 1큰술...
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동치미 · 간장겉절이 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
된장 무침에 맛이 좋고, 콩나물이나 시금치는 참기름과 어울리며, 미나리는 초무침으로 식초를 넣어야 제맛이 난다고 전수 받았다. 청원 문화 류씨 종가의 음식에 쓰이는 식초는 집에서 직접 담근 감식초이다. 4) 청원 문화 류씨 종가의 간장겉절이 담그는...