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연근샐러드 2021.02.05해당카페글 미리보기
발사믹식초. 올리브유 오일.시럽.발사믹식초. 흑임자 간것..잘 섞어주지요 이렇게 걸죽합니다 익혀진 연근 입니다 이 위에 소스...좋네요. 지난번에도 이렇게 해서먹고 이번에도 뿌리채소~ 몸의 균형을 위하여 식사대용으로 먹을거예요 집콕 하시면서...
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렌틸콩 쎌러드 , 스프 2021.02.04해당카페글 미리보기
끼 식사로도 훌륭하고 저녁 대용으로 영화보면서 맥주마실 때 베스킨 라빈스 숟가락으로 떠먹어도 좋아요ㅋ 저는 양파와 버섯은...지나치기 쉬운데 여행하다 보면 저렇게 쌜러드에 많이 섞어 먹더라구요 모두 넣고 올리브유와 발사믹 식초, 소금 후추 레몬...
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하루 한 끼, 채식 레시피 2021.01.20해당카페글 미리보기
술씩, 발사믹식초 약간) 만들기 1 토마토는 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗기고 6~8등분한다. 2 깻잎은 돌돌 말아 곱게 채썰고 찬물에 담갔다 건져 물기를 뺀다. 3 양파는 곱게 채썰어 찬물에 담가 매운맛을 빼고 건진다. 4 분량의 무침 양념을 고루 섞어놓는다...
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오리훈제 채소 샐러드 2020.12.27해당카페글 미리보기
썰어서 잠시 찬물에 담가서 전분 제거하고~ 발사믹과 식초,간장,올리브유 듬뿍, 갈은 깨를 넣어 소스를 만들었어요 훈제오리와...가지나 양송이버섯등 기타 다른채소 넣어도 좋을듯 합니다 발사믹 깨 소스 뿌려서 뒤적~~ 한 끼 식사 대용으로도 좋더라구요...
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아침식사 대용 ABC 샐러드 소개드려요. 2020.12.04해당카페글 미리보기
아침대용 ABC 야채 샐러드 청혈쥬스로도 잘 알려진 ABC 야채 샐러드 소개드려요. 아침에는 입맛이 없어 간단히 사과와 견과류로 해결해었는데 어느날 종편을 보다가 ABC쥬스를 알게 된 뒤 저만의 방식으로 샐러드로 만들어 먹고 있어요. 처음에는 소개된...
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(별식) 샐러드 / 드레싱 2020.09.23해당카페글 미리보기
식사대용으로 샐러드를 이용하기도 한다. 원래 샐러드는 기원전 로마, 그리스 시대에 채소에 소금을 뿌려 먹던 습관에서 비롯했다고 한다. 그 후로 식문화가 발달하면서 여러 가지 채소 및 허브와 과일 등에 드레싱을 곁들인 것을 샐러드라 일컫게 됐다...
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닭안심과 미니단호박들어간 샐러드 2020.07.15해당카페글 미리보기
한 끼 식사 대용으로 굿 ^^ 🎃 들어간 샐러드 재료.. (냉파) 양상추 구운단호박 삶은닭안심살 삶은계란 껍질벗긴방울토마토 견과...드레싱소스... 간장2T 올리브오일 4T 다진마늘0.5T 발사믹1T(또는 식초1T) 설탕0.5T 레몬즙 0.5T 햄프씨드2T 검정깨 후추약간
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집에서 즐기는 외식요리 2020.04.10해당카페글 미리보기
2배식초, 황설탕1스푼(수북이 쌓지 말고..깍아주듯 담아주세요)를 넣고 한번 바글바글 끓여주세요. 황설탕 양은 1스푼을 깍듯이...넣으세요. 원래 우스터 소스를 넣어야 하지만 우스터가 간장대용으로 쓰이잖아요. 그리고 우스터 소스가 가정집에 많이들...
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식초 이야기 2020.04.05해당카페글 미리보기
음료수 대용으로도 가끔 마신다. 흔히 판매되는 양조식초의 경우 주정을 이용하여 인공적으로 발효시키는데 이런 경우엔 기본 식초의 기능을 하는 아세트산을 제외하면 진짜 천연발효식초의 부가적인 향미는 전혀 없다고 보면 된다. 사과식초니 현미식초니...
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올리브 오일 2019.12.15해당카페글 미리보기
매일 아침 공복에 한 스픈 -식사대용 스무디에 한 스픈 (과일채소+꿀+올리브오일) -구운야채, 카르파쵸, 부루스케타 드레싱 -발사믹 식초와 함께 이탈리안 드레싱 2.가열요리에 활용 -파스타, 리조또, 육류 및 해산물 요리 3.오일풀링으로 독소제거 -아침...