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나는 자연인이다 2024.07.12해당카페글 미리보기
나만의 백숙 요리법이라며 주섬주섬 말을 늘어놓았다. 이웃집에서 얻어먹은 적은 많아도 직접 해보지 않았던 걸, 굳이 밝힐 필요는 없겠지. 내 말을 듣는 둥 마는 둥, 신은 달리 표정의 변화 없이 도랑에 담근 자신의 발을 물끄러미 쳐다보고만 있었다. 물...
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▶ 중국음식과 술중국 명절 술안주-24 2024.07.10해당카페글 미리보기
곱창 백숙) 1. 곱창 백숙 비게를 잘라낸 곱창을 소금과 식초에 문질러 씻어서 끓는 물에 삶아낸다. 삶은 곱창을 두번째로 손질...넣어 익을때까지 끓여서 찬 물에 헹구어 그릇에 담았다가 준비해둔 소스에 찍어 먹는다. (사진설명: 팽이버섯 닭고기 무침...
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맨날 술이야 2024.07.09해당카페글 미리보기
텐데.. 겨자냉동 시킨거 해동 시켜서 겨자 소스도 만들어 놓고 비오는 날은 외출도 안하는 관계로 냉장고 잘 털어서 대충 닭백숙 해서 찢어놓고 새우.목이버섯 피망.오이.당근.지단.해파리 손질해서 소스만 후루룩 해서 완성 수제 막걸리에 수제 안주가...
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2024 - 초복 - 보양식 - 15초 끓인 능이 송이 백숙 2024.07.08해당카페글 미리보기
약초 1봉에 물 3리터 붓고 1시간 동안 끓여줍니다 시장에서 토종닭마리 구입해 집에서 깨끗하게 손질했어요 요염 한 자태 ㅎㅎ 15초 약초물에 닭 넣어서 압력밥솥에서 삶아줍니다 통마늘 한 주먹정도 준비했어요 작년에 구입 능이 송이도 준비했어요 20...
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토종닭백숙 끓이는법 압력솥삼계탕 레시피 압력솥 토종닭삶는시간 2024.07.06해당카페글 미리보기
일반 닭에 비해 쫄깃한 식감과 풍부한 맛으로 백숙에 최적입니다. 압력솥을 사용하면 간편하고 빠르게 영양 가득한 토종닭백숙을...약간 물 適量 레시피 토종닭 손질 토종닭은 깨끗이 씻어 잡내를 제거합니다. 닭 뱃속에 찹쌀, 마늘, 대추를 넣고 실밥으로...
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닭백숙 끓이는법 압력솥 영계백숙 시간 백종원 닭백숙 소스 복날음식 2024.07.04해당카페글 미리보기
쌈장, 간장, 고춧가루 등을 곁들여 먹습니다. 팁 닭은 싱싱한 것이 좋습니다. 닭을 삶기 전에 깨끗이 손질하면 잡내가 없어집니다. 압력솥을 사용하면 닭이 빨리 익습니다. 감자, 대추, 황기는 닭백숙의 맛을 더해줍니다. 소금과 후추는 취향에 따라 조절...
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숯불구이 맛집 BEST 6 2024.06.28해당카페글 미리보기
잘 손질되어 나와 숯불에 구워 먹으면 기름이 쫙 빠져 고소하면서도 담백하다. 한 여름이 아니라면 닭 가슴살 육회도 기본으로 내어주는데 닭을 육회로 먹을 수 있을 만큼 신선하고 부드럽다. 넓은 주차장이 마련되어 있어 주차도 문제없다. ▲위치: 전남...
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밥 먹는 게 숙제다. 숙제를 풀어 드릴께요 2024.06.25해당카페글 미리보기
밖에 없다. 오늘은 엄나무 백숙을 한다. 엄나무는 항산화작용물질과 염증완화와 면역체계를 강화하는 영양소가 듬뿍 들어있어...찾을수 있으면 좋겠다는 마음가짐으로 회장 이점숙은 오늘의 메뉴를 준비했다. 건강하세요. 닭 손질 무말랭이 황태포 무침...
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춘천 맛집 재궁골토종닭 푸짐해요 2024.06.25해당카페글 미리보기
오랫동안 현지인들 사랑 듬뿍 받는 곳으로 능이백숙뿐만 아니라 닭볶음탕,해물전 등등 다양한 메뉴구성으로 남녀노소 모두의...된토종닭을 사용해서 사장님께서 직접 먹기 좋게 손질해서 사장님만이 비법 양념장으로 닭볶음탕을 만들기 때문에 그 어디서도...
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【 나만의 레시피 】 2024.06.14해당카페글 미리보기
원짜리 닭 한마리를 샀었다. 바빠서 미루다가 5일만에 손질했다. 삶은 옥수수 알갱이/ 마늘 5~6개/ 곱게 간 옥수수 1개/ 생강/ 불린 찹쌀까지 베 보자기에 사서 질끈 묶어서 넣고, 압력솥에 넣어 끓이기 시작했다. 밥은 밥대로, 고기는 고기대로, 국물은...