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지베르니1 - 지베르니에 도착해 일본 우키요에 그림을 보다! 2024.03.15해당카페글 미리보기
1 - 생 라자르역에서 기차로 지베르니에 내려 일본 우키요에 그림을 보다! 어제 5월 24일 화이트와인의 고장 부르고뉴의 본 Beaune (Chagny) 에서 구시가지 와인박물관 을 구경하고는 로컬 기차를 타고 디종 빌 Dijon Ville 역에 도착해 시내를 구경...
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이태리 베네토지방 아마로네 생산자 Ca’Botta 와인 4종 2024.03.06해당카페글 미리보기
맛있는 화이트와인과 레드와인을 앞으로 순차적으로 들여와 소개할게요! Tenute Ca’Botta - an Italian innovative winery that specializes in making dry wines from dried grapes in Valpolicella DOC, Veneto, in the northern part of Italy. Ca...
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와인/WINE 2024.03.06해당카페글 미리보기
와인으로 화이트 와인이 대표적이다. 알코올 도수가 낮으며, 차갑게 먹는 것이 좋아 여름철에 특히 즐겨 먹는다. 미디엄 바디 와인은 풀 바디 와인과 라이트 바디 와인의 중간 정도의 농도와 질감을 갖가지며, 균형 잡힌 타닌과 산도를 지녀 음식에 곁들일...
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[산지니] <와인의 정석> 2024.02.29해당카페글 미리보기
테이스팅 화이트 와인을 만드는 주요 포도 품종 핑크빛 로제 와인 날카롭고 오싹한 신맛의 소비뇽 블랑 와인 코르키지와 디캔팅 PART 02 세계 와인의 중심, 유럽 프랑스 > 보르도 보르도다운 와인 6선 와인의 브랜드와 원산지를 구분하는 ‘샤또’와...
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철도 파업중에 파리행 기차표를 끊고는 디종 구시가지에! 2024.02.26해당카페글 미리보기
철도 파업중에 파리행 기차표를 끊고는 걸어서 디종 구시가지를 구경하다! 5월 24일 아침에 화이트 와인의 산지 부르고뉴의 본 에서 성벽으로 둘러쌓인 구시가지로 들어가 1,443년에 세워진 병원인 시료원 Hotel Dieu 과 부르고뉴 와인 박물관 Musee du...
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이태리 토스카나 비디엠 와인 & 베네토 아마로네 와인 시음 중!!! 2024.02.25해당카페글 미리보기
와인 & 화이트와인 시음하다가 미각이 지치면 이렇게 올빈 #보이차 청병 마시면서 음악 들어요. 사무실은 아직 춥기에 세라믹전기히터 틀어넣고 자기주전자도 올려서 실내 습도도, 온도도 적당히 올리면서 어차피 극한직업인데 기분이라도 좋게^^ 함께...
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스트라스부르1 - 알자스에서 스트라스부르에 돌아와 야경을! 2024.02.08해당카페글 미리보기
동부 부르고뉴 왕국 의 고도 브장송 의 중앙역인 브장송 비오트역 Gare Besancon-Viotte 에서 08시 05분 기차를 타고 브장송 TGV 역 에 내립니다. 08시 41분 출발 떼제베 TGV 를 타고 들판을 달려 뮐루즈 빌 역 Mulhouse Ville 에 내려 다시 09시 46...
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알자스 와인길3 - 오베르네에서 셀레스타를 거쳐 콜마르에 가다! 2024.01.14해당카페글 미리보기
부르고뉴 지방의 브장송 을 떠나 스트라스부르 에 도착해서는 호텔에 배낭을 맡기고는 다시 기차를 타고 서남쪽 알자스 화이트 와인 가도에 있는 예쁜 마을 오베르네 Obernai 를 봅니다. 그런후 오베르네역 Gare Obernai 에서 13시 15분 기차를 타고는...
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알자스 와인길2 - 오베르네에서 꼬끼리차를 타고 능선을 오르다! 2024.01.08해당카페글 미리보기
동부 부르고뉴지방 의 브장송 역에서 8시 5분 기차를 타고 15분 걸려 교외에 브장송 TGV 역 에 도착해 8시 41분에 파리행 떼제베...에 도착합니다. 스트라스부르역 앞 호텔에 체크인을 하고 배낭을 맡기고는 다시 11시 10분 기차를 타고 알자스 화이트...
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2024년 상반기에 수입판매될 이태리 베네토지방 아마로네와인들 2024.01.06해당카페글 미리보기
할게요! $화이트와인 Cincia 친치아 피노르리지오 2022 Soprazocco 소프라조코 리즐링 2022 Pergolette 페르골레떼 가르가네가 2020 $레드와인: 코르비나 등 품종 블렌딩 Cerviero, 레드와인 2018 Torcinato, 발폴리첼라 2018 Costa Rossa, Ripasso 리파쏘...