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장마 마중 2024.06.29해당카페글 미리보기
밀가루와 튀김가루를 조금씩 보태어 가면서 버무린다. 채소에서 나오는 물기로도 충분하다면서 결국은 물 한 컵을 더했다. 식용유가 자글자글 끓다가 튄다. 한 주먹 쥐어 달구어진 펜에 올리고 넓게 펴는데 식용유 튀는 소리가 너무 맛있다. 침이 꿀떡하고...
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단순빵 2024.06.20해당카페글 미리보기
이게 맛이 있을지 없을지ㅋㅋ 모양은 그럴싸하죠^^ 살짝 뜯어서 먹어보니 단맛이 전혀 안나요 진짜 건강한 맛ㅋㅋㅋㅋ 반죽을 많이 안 만들길 잘했다는 안도감이 들어요ㅋㅋ 앞으론 박나래처럼 쌀튀김가루랑 쉐킷쉐킷해서 부침개나 부쳐 먹어야겠슴다ㅋ
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식품 부패는 물질내 결합수 아닌 자유수 과다의 문제 2024.06.10해당카페글 미리보기
쌀가루에도 있다 전분의 분자에는 아밀로오스(amylose)와 아밀로펙틴(amylopectin)이라는 두 형태가 있다. ■ 글루텐의 바른 이해 밀에는 글루텐이 들어있지 않다는데? 밀과 밀가루 이해에서 가장 많이 등장하는 용어가 글루텐이다. 밀가루에서 강력분...
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언제나 축제 2024.05.21해당카페글 미리보기
챙겨서 형님들과 잘 노는 사무실 쉼터로~~ 마트에 부침가루 튀김가루 사 들고 사무실 가는 길목에 도자기 공방 쳐다보고 미니...간 우산보 두 개에 미나리 다듬고 휘리릭 미나리 반죽 도토리김치부침개 반죽도 휘리릭 하고 상추도 반죽도 사무실 쉼터에는...
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쫄깃한 새우살을 넣고 부친 향긋한 미나리 부침개 2024.04.24해당카페글 미리보기
향긋한 새우 미나리 부침개입니다. 새우 미나리 부침개 재료:미나리 258g, 냉동 새우살 9개, 당근 100g, 돼지감자가루 4T 튀김가루 5T, 액젓 2/3T, 물 150ml, 포도씨유, 식초 2T 식초물에 담갔다가 헹구어 놓은 미나리와~ 새우살과~ 당근을 준비~ 미나리는...
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K - 김치전 : 김치새우전/오징어새우전/ 2024.04.18해당카페글 미리보기
너무 많이 먹어 속이 느끼하더라고요. 아이들이 바삭한것을 좋아하긴 하지만 부침개는 그래도 부침개 같은 느낌이 있어야 해서 저는 튀김가루와 부침가루 또는 튀김가루와 밀가루 조합으로 만든다. 7. 거기에 참치액 1스푼을 넣어주었어요. 예전 우리 엄마...
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비도오고 꾸리한 날....손수캔 달래나물과 명이나물(산마늘)로 부침개 했습니당... 2024.04.03해당카페글 미리보기
날도 꾸리꾸리.. 비오는 지역도 있지예.. 이쪽은 구름만 잔뜩입당..ㅋ ♡재료;달래나물 명이나물 부침가루 튀김가루 식용유 청량고추 당근 노릇노릇하게 부쳐서 바사삭 한입에 아~~~앙. 들리시즁 ..이소리 바사삭 ㅎㅎ 맛나게 먹었답니당..^♡^ 대충 쭈욱...
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증상별 몸에 좋은 약초의 특 효능 2024.03.31해당카페글 미리보기
땅콩가루를 섞는다. 딜(소회향) 칼슘과 마그네슘,칼륨을 많이 함유. 방향성 구풍제,거담제,건위제로 이용. 씨앗은 소화,진정, 최면의 효과. 구취 제거,동맥경화예방에 좋다. 병충해에 강해 무농약 유기농 향신체. 잎과 줄기를 쌈채로 이용. 비린내를 없애...
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돼지고기를 넣어 더욱 맛있는 김치전 바삭하게 만드는 김치부침개 2024.03.22해당카페글 미리보기
국간장1T.참기름1/2T ***밥숟가락 계량 ***반죽에 부침가루와 튀김가루를 반반비율로 넣으면 더욱 바삭합니다. ***반죽에 물과...갈은거 양념한것을 60~100g정도씩 소분해서 냉동보관후 김치부침개. 순두부찌개.부대찌개.청국장찌개.김치찌개.된장찌개에...