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기대하며 기다리는 6월 2023.05.30해당카페글 미리보기
살던 동네가 많이 그리운 것 같다. 나는 깐녹두를 밤새 불리고 갈아서 빈대떡을 만들었다. 유튜브로 빈대떡 만드는 방법들을 찾아보니, 요즘은 빈대떡을 간단하게 만드는 것 같다. 그런데 그런 식으로 만들면 아무래도 맛이 덜 할 것 같아서 나는 손이 더...
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콩국수와 콩빈대떡 만드는법 2023.03.23해당카페글 미리보기
뒤 토마토, 오이 얹고 통깨(약간) 뿌리기 --------------------------------------------------------------------------- [ 콩빈대떡 ] <2인 기준> - 주재료 불린 콩(½컵), 콩 불린 물(2컵/400ml), 절인 배추(50g), 양파(50g), 데친 부추(15g), 숙주(50g...
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▶ 음식 건강 이야기녹두의 효능-25 2023.02.07해당카페글 미리보기
녹두빈대떡은 다시 데워도 맛나지만, 찌개에 넣어 끓여도 맛을 내어준단다...........엄마 참고 녹두란 예로부터 건강식으로 애용되었다. 열감기에 걸려 입맛이 떨어지고 고열에 시달리면 녹두죽을 쑤어서 먹였다. 열이 나는 환자에게 맛이 좋아 식욕을...
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어느 여학생 미국유학 떡실신 이야기 2023.02.04해당카페글 미리보기
김치 빈대떡 돼지고기찌개 두부조림 등등 많은데 다 못하겠슝.. 22색 펜이랑 그림백과사전 등등.. 1. 파티사건.. 어느날 파티에 초대받음 . 동양인은 그 학교에 딱 나 한명... 난 그냥 뭐 영화에서 보는 그런 파티겠지? 하고 옷도 신경쓰고 갔음.. 후덜덜...
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꿈을 이룬 여자 2022.12.31해당카페글 미리보기
우리 5남매 손을 잡고 먼 친척뻘 된다는 아버지 형님댁에 인사를 다니셨습니다. 당시 그 형님댁에 가면 솥뚜껑만 한 이북식 빈대떡과 어른주먹만 한 이북식 만두를 먹을 수 있었는데요, 엄마는 그 형수님께 이북 음식 만드는 법을 하나하나 배워 아버지께...
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文鮮明先生말씀選集 - 19901117 - 제31회 자녀의 날 기념식 말씀 2022.12.01해당카페글 미리보기
천국 만드는 방법을 가르쳐 주는 것입니다. 그래서 여기 왔지요? 「예」 천국을 주는 것이 아닙니다. 천국에 갈 수 있는 길을 가르쳐 주는 거예요. 가르쳐 주되 졸업장은 자기가 타야 되는 거예요. 가르치는 교수가 타는 게 아닙니다. 그와 마찬가지로...
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녹두빈대떡 2022.12.01해당카페글 미리보기
녹두빈대떡 재 료 : 녹두2컵, 멥쌀1/3컵, 숙주50g,돼지고기50g, 고사리50g, 김치50g, 대파1뿌리, 식용유, 소금 양념( 참기름, 파, 마늘, 깨소금, 후추, 설탕약간,소금약간) 만드는법: 1) 녹두는 타서 하루저녁 물에 불려 껍질을 제거하여 씻어 건진다...
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셀러리 샐러드/ 안도현 2022.10.08해당카페글 미리보기
소면, 쫄면 같은 다양한 국수가 되고(〈빗줄기로 국수 만드는 법〉), 깻잎장아찌는 아파트(〈깻잎장아찌 아파트〉)가 된다. 이...되는 즐겁고 친숙한 만찬이라니. 또한 붕어빵에 붕어가 없고, 빈대떡에 빈대가 없다는〈없네〉, 쑥국을 잘 먹어야 쑥쑥 키가...
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베트남음식 [반쎄오] 2022.09.21해당카페글 미리보기
역사 4. 반쎄오의 지역적 특성 5. 반쎄오 만드는 방법 6. 반쎄오 먹는 방법 1. 반쎄오의 정의 베트남 크레페 반쎄오쌀가루 반죽...반달 모양으로 접어 부쳐낸 음식이다. 한국의 파전이나 빈대떡과 비슷한 요리라 할 수 있지만, 쌀가루 전병이 각종 속 재료...
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고전으로 읽는 우리역사 93 2022.08.29해당카페글 미리보기
늙은 닭과 함께 쇠고기가 질긴 고기로 분류해 연하게 만드는 법이 소개된다. 쇠고기는 산앵두나무, 뽕나무잎 스무 장, 껍질을...다루고 넘어간다. 돼지고기도 인기가 없었던 것이다. 빈대떡도 지금과는 많이 다르다. 녹두를 갈아 기름을 부어 지진 뒤 그...