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맛 간장 만드는 법 2020.04.21해당카페글 미리보기
청양고추(5~10개)를 첨가해 볼 것. - 진간장(왜간장) : 기름을 뺀 콩을 쪄서 볶은 밀가루와 섞고, 곰팡이 씨를 뿌려 메주를 띄운 후, 소금물을 부어 6개월가량 발효시켜 짜낸 간장. - 국간장(조선간장) : 전통적인 방법으로 만든 한국 고유의 간장. 매우...
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레시피 총정리 2019.10.26해당카페글 미리보기
전 삭힌 고추 무침 굴무침 양파볶음 사과 장아찌 닭봉조림 우엉조림 *국/찌개/탕/전골(53가지) 자옹심이국 감자찌개~~~ 놀러가서 끓여 먹기좋은 국물요리 ♬ 초계탕~ 한여름의 별미이자 보양식 해물탕~~ 요리천사표 해물탕이 최고 구수한 아욱국 콩된장...
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쉬어가는 길목 (정답자) 2019.08.14해당카페글 미리보기
튀김 만드는법 [11] 김순남(강진) 19.04.03 7115 0 13 223 마늘쫑장아찌 무침 [12] 김순남(강진) 19.04.07 6119 0 14 1100 애호박,바지락스파게티 [10] 김순남(강진) 19.04.13 5069 0 15 44 병어고추장조림 [8] 김순남(강진) 19.04.13 3133 0 16 1116...
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감자수확,하지감자수확,감자캐기,하지감자캐기,감자의 효능,감자심는시기,감자수확시기,감자캐는시기,김장배추심는방법,김장배추 심는시기,김장무심는시기 2019.06.27해당카페글 미리보기
말랭이 만드는 법에 함께 들어가는 고춧잎에도 비타민C가 많아 더욱 몸에 좋지요! 한결 어린이집 內 김장밭에 익어가는 가을의 정경을 담어봅니다! 품질보증 맛최고! 청계산 자락의 한결 어린이집표 김장!! 11월9일(금요일) 우리 아이들이 배추와 무우를...
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냉면육수 만드는 법 2019.06.13해당카페글 미리보기
5개, 삭힌 고추, 갓(반단), 마늘 5통, 생강 큰 것 1쪽, 굵은 소금, 배 2개 ① 무는 깨끗이 씻어 두툼하게 썰어 소금에 40분 정도 재운 후 물에 헹군다(행군 후 물기제거). 나머지 재료들도 깨끗이 손질한다. ② 소금과 물을 1:1 또는 1:2(바로 사용)의...
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곤달비 : 불래골 김경효 2019.02.19해당카페글 미리보기
뿌려 무침 나물을 만들어 먹는다. ◈ 어린 잎을 튀김 또는 묵나룰로도 만들어 섭취해도 적합하다. ◈ 멥쌀 2되에 데친 곤달비 1킬로그램을 넣어 송편을 만들어 먹는다. <곤달비 쌈> ◈ 어린잎을 채취하여 날것으로 쌈을 싸먹음으로 향긋한 맛을 느낄 수...
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제철 감태 무침 만드는 방법 2018.12.25해당카페글 미리보기
파래 무침 만드는 방법 동일하죠 ~ 바쁜 하루 일가를 마치고 저녁시간 손이 많이 가는 반찬이라 일일이 사진 찍으라 반찬 하라 전문 요리사 처럼 자세하게 올릴수 없음을 양해해주세요 대충 사진만 봐도 우리 주부님들은 ok!! 소꾸리에 감태를 담아 수도물...
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만4세 하루일상 일상나눔,만4세 생태활동,만4세 체험활동,만4세 가을 이야기,만4세 김장하는 날 2018.11.30해당카페글 미리보기
된장 만드는 법 - 요리백과: 무엇이든 홈메이드 클릭☞http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1991798&cid=48171&categoryId=48234 2월 요리 - 농사꾼 장영란의 자연달력 제철밥상 클릭☞http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1397165&cid=42890...
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간단하고 맛있는 가을찬 16, 고추지무침(고추지만드는법) 2018.10.13해당카페글 미리보기
만 하죠? 고추지 무침 재료: 고추지적당량 양념: 고추장약간, 고춧가루 적당량 ,조청 넉넉히, 통깨넉넉히, 고추지 무침은요, 잘 삭힌 고추지를 건져내온후 물에 담가 짠기를 어느정도 빼줍니다. 그리고 물에 헹궈내고 손으로 쥐어서 고추안에 있는 물기도...
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100년 묵은 씨간장 한방울에 “아, 이렇게 깊은 맛이…” 2018.05.10해당카페글 미리보기
된장무침 등 장맛이 음식맛 “장맛이 궁금해서 오셨다고요? 안 그래도 지난달에 장을 담갔는데…. 이번에 담근 장은 좀더 있다 간장하고 된장으로 갈라서 6개월 정도 더 발효시켜야 해요. 그러니까 ‘햇장맛’은 10월에나 볼 수 있죠. 지금은 이전에 담가...