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도대체 어쩌다가...? 2023.12.27해당카페글 미리보기
못하도록 법으로 정했으면 좋겠다. 그들을 존경하기 위해서. 나무에 물이 오르기 시작했다. 겨울을 지나면 나무는 나이테 하나를 더 두른다. 이 험한 시간이 역사의 나이테가 될 수 있기를. - 막시밀리안 콜베 수사님 https://youtu.be/Amw-fk4kmmE -지인...
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건강음식 - 간에 좋은 음식 2023.10.06해당카페글 미리보기
복용법 : 배를 얇게 썰어서 초에 묻힌 것을 먹으면 간염의 황달에 좋다. 1회에 2쪽, 1일 3회로 나누어 먹는다. ◎ 간에 좋은...질환자에게 좋은 식품 3. 다슬기: 간 기능이 떨어지는 사람에게 좋아. 4. 산낙지: 타우린은 간의 작용을 돕고 정력 왕성하게 5...
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남성 질환에 효능이 좋은 천연물 49 - 홍합 2023.09.23해당카페글 미리보기
오징어, 낙지 및 문어가 이 종군에 속한다. 하지만, 800여종의 두족강 가운데서 다만 앵무조개만이 겉에 패각을 가지고 있어 거처할 방이 있다. 그러나, 주의해야 할 점이 있다. 꽃양산조개같이, 어떤 조가비 속에는 치사적인 독액을 분비하는 연체동물이...
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요리 121 가지 2023.09.04해당카페글 미리보기
그릇에 산째로 넣고 소금을 뿌려 뚜껑을 닫아 해감을 깨끗하게 토하게 하고 다시 소금물에 여러 번 헹구어 끓는 물에 넣고 푹 삶아 체에 삶은 국물을 부어 가면서 내려 놓는다. 2.호박은 한입 크기로 수저로 떠서 준비하고, 호박잎은 줄기부분의 껍질을...
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[지극히 味적인 시장-113]-[경남 의령 오일장(3,8)]-[2023. 8. 25. 금. 경향신문 기사] 2023.09.02해당카페글 미리보기
많았다. 산이 많은 의령, 초피(제피) 열매 파는 곳이 꽤 많다. 할매들이 들고나온 것도 있고 약초 파는 매장에서는 말린 것과 말리고 있는 것도 볼 수 있었다. 가격은 1kg 3만원. 사람들은 농산품의 가격만 보고 비싸다는 생각을 하는 경우가 많다. 그...
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홍합 2023.08.26해당카페글 미리보기
오징어, 낙지 및 문어가 이 종군에 속한다. 하지만, 800여종의 두족강 가운데서 다만 앵무조개만이 겉에 패각을 가지고 있어 거처할 방이 있다. 조가비를 수집하는 즐거움 독자는 조가비를 수집하는 일이 재미있을 것이라고 생각하는가? 그렇다면, 시도해...
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[2023 제11회 등대문학상 수필부문 당선작] 박미림 외 2023.08.16해당카페글 미리보기
생존법은 곧 물때를 맞추는 것이다. 초등학교에 다니던 시절이었다. 여름방학을 맞아 외갓집에 간 나는 언니와 동생, 또래 외사촌들과 어울려 뒷개에 나가 놀았다. 펄 가운데 솟은 모래 등에 올라 썰물이 남긴 물결무늬를 밟으며 맨발로 마구 달음박질...
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생태배추속박이 · 조기젓배추속박이 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
소라, 낙지 등을 속게 셧거 너허 함담 마초와 되, 무우와 외지 속에 섞어 넣은 다음 간을 맞춘다. 무와 오이지는 실노 케케 너허다 일 만에 조긔졋국 가로세로로 켜켜이 넣었다가 사흘 후에 조기젓국을 다려 물에 타셔 국을 부으면 조흔니라 달여 물에...
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생대하배추속박이 · 깻잎김치 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
외에 낙지, 소라, 굴, 전복 등의 해산물을 풍부하게 넣어 여러 가지 재료를 섞었다 하여 석박김치라고 하였다. 이 명칭은 통김치...에선 조기를 재료로 사용한 조기젓배추속박이김치의 조리법을 소개하고 있다. 통배추 김치는 배추를 썰지 않고 통째로...
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“살아 있는 꽃게 샀는데, 다리는 어디 갔나요” 포구 상인의 바꿔치기? 2023.05.23해당카페글 미리보기
끝내고 손질 과정 반드시 지켜보라”고 했다. 실제로 지난해 3월 대전의 한 수산물 시장에서 대게를 바꿔치기한 일이 벌어졌다. 손님이 대게를 고를 때는 다리가 8개였는데, 찜으로 올라온 대게에는 다리가 10마리가 붙어 있었다. 상인은 부족한 다리를...