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속초 맛집 베스트 10 추천! 2022.04.06해당카페글 미리보기
10 추천 명소는 아래와 같다. ♪ 목차 청초수물회 속초생대구 사돈집 속초항아리물회 후포식당 신다신 콩새식당 정든식당 88생선...9시 30분 ~ 오후 9시 - 메뉴정보 : 해전물회(42,000원), 성게알비빔밥(17,000원), 해전막회(80,000원), 오징어순대(11...
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#생물이야기 38 2022.04.05해당카페글 미리보기
이를 알 수 있다. 다만, 이 무렵 서해에서 대구가 동해나 남해만큼 흔하게 잡히지는 않았던 것 같다. 동래부사를 지냈던 이형상(李衡祥)은 1694~1696년에 저술한 강도지(江都志)(강도는 지금의 강화도를 이른다)에서 "대구, 청어 이상 두 종류는 동해에서...
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얼큰한 대구탕 끓이는법 2022.01.24해당카페글 미리보기
고를 필요가 없어요 알과 곤이를 추가해서 아주 푸짐하게 요리할거니까요 오늘의 요리 재료 얼리지않은 생대구 1마리, 이리(곤이) 200g, 알 150g, 미더덕(만득이) 150g, 콩나물 150g, 쑥갓 약간, 무, 두부, 양파 소 1, 호박 약간, 미나리 한 줌...
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대구의 고장....‘외포항’ 2022.01.24해당카페글 미리보기
집니다. 알 수 없는 손짓이 1시간여 가까이 쉼 없이 이어지더니 경매는 막을 내립니다. 그렇게 주인을 만난 대구와 물메기, 아귀가 중매인에게 넘겨집니다. 이 대구는 전국에서 대구를 사러 온 고객들에게 팔려나가겠지요. 외포위판장 6번 중매인에게...
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겨울에는 제철음식 생대구 매운탕이 좋습니다 2022.01.21해당카페글 미리보기
있어 혹시 생대구를 구할 수 있을까 하고 인터넷을 검색했더니 다행히 12월부터 1월까지가 제철이라고 해서 70센티 사이즈의...판매자에게 주문했는데, 다음날 깨끗하게 손질하여 알은 따로 포장해서 도착했습니다. 가족들 모두 먹었는데 남아서 내일도...
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종이 여자 2022.01.20해당카페글 미리보기
삶은 생대구였다. 보니는 눈을 질끈 감고 몇 입이라도 먹어보려 애썼다. 생선은 왜 아직 물에 둥둥 떠 있는 거야? 완두콩 수프는 왜 또 이렇게 거무스름한 갈색이야? 게다가 소금이 빠진 비네그레트 소스라니? " 맛은 없지만 못 먹을 정도는 아니지?" 에셀...
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생대구김치 - 시원하게 익어주렴 2022.01.15해당카페글 미리보기
있네요^ 카페에서 몇차례나 대구 구매를 놓쳐 어렵사리 구한 3미 5kg정도의 먹기 적당한 크기입니다. 겨우 대구일 뿐인데라고...한마리가 숫놈이라 고니 그득이고 두마리는 알있는 암놈였어요 알은 사진보다 소금 살짝 더 뿌려 냉장고에 2주쯤 둘거예요...
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생대구가 저 만 합니다 2022.01.08해당카페글 미리보기
강원도 고성 아는분에게 부탁 하여 받은 생대구 두마리 택배비 포함 64000원 인데 정말 큽니다 두마리가지고 대구포 뜨놓고 네번...넣고 대구탕 끓었는데 두 마리다 고니가 들었습니다 한 마리는 알이면 좋았을건데 먹는것 바빠 사진을 못 찍었습니다 ㅎ...
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대게가 대개 맛나요 2021.12.29해당카페글 미리보기
꼬숩습니다. 역시 또 대게라면을 준비합니다 먼저 뚜껑의 장을 풀어주고 남은 대게로 대게라면을~~~~ 살이 왜 안빠지는지를 알수있는 대목입니다. 김장김치 고들빼기김치 단무지 뭐 완벽합니다 오늘 저녁에 먹은거 생대구지리 소자 두명이 소분 티라미수...
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생대구 2021.12.03해당카페글 미리보기
그게 모두 대구 새끼인 줄 알게 된 이후부터 법으로 규제해서 못 잡게 했다. 그리고 국립수산 연구소(구. 수산진흥원)에서 대구 알을 채집 산란 육성하여 꾸준히 치어를 생산해서 방류하면서 완전한 어장을 복구해냈다. 얼마나 오랜 세월 이뤄낸 연구결과...