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조율이시(棗栗梨枾)에 담겨진 심오한 의미]-고래예규-11 2024.05.11해당카페글 미리보기
기대하는 의미와 죽은 혼백을 왕처럼 귀히 모신다는 자손들의 정성을 담고 있다. 2. 밤(栗) 밤나무는 땅 속에 밤톨이 씨밤[생밤]인 채로 달려 있다가 밤의 열매가 열리고 난 후에 씨밤이 썩는다. 그래서 밤은 자신의 근본을 잊지 말라는 것과 자기와 조상...
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퇴화 진행중 2024.05.07해당카페글 미리보기
어린 묘목 몇 그루가 더 있고, 자잘한 밤송이 몇 톨씩 매달렸다. 풋밤일 망정 어느 정도껏은 건질 수 있겠다. 내가 생밤을 깎아 넣어 짓는 밤밥을 푸짐하게 먹으려면 아무래도 읍내 장터로 나가서 알밤을 사야 한다. 알밤 한 말쯤 사고 싶다. 지금은 서울...
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아무 생각 없이 먹던 햇밤의 '놀라운' 효능 2024.05.05해당카페글 미리보기
삶아서도 먹는데 면역력 강화를 위해 가장 좋은 조리 방법은 바로 쪄서 먹는 것입니다. 밤 100g당 비타민 함량을 살펴보면 생밤은 12㎎, 군밤은 24㎎, 찐 밤은 61㎎으로 찐 밤의 비타민 함량이 생밤보다 5배 이상인 것으로 나타납니다. 밤 제대로 삶는 법...
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제사상에 대추, 밤, 감을 올리는 이유 2024.04.28해당카페글 미리보기
씨밤이 그 위의 나무가 아름드리가 되어도 썩지 않고 남아 있다. 얼마나 오랜세월이 흘렀건 간에 당초에 씨밤은 그 나무밑에 생밤인 채로 그냥 달려 있다는 것이다. 밤의 생리는 이렇게 묘하다. 그래서 밤은 나와 조상의 영원한 연결을 상징한다. 자손이...
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건강챙기기) 봄 비가 와요. (골뱅이무침외) 2024.04.15해당카페글 미리보기
이리 비쌌던가 싶네요. 약단밤이라고 아시나요? 군밤 포장되어 있는거 딸이 좋아해서 가끔 한봉지씩 사먹긴 하는데 감질나서 생밤 2kg 샀어요. 작년 겨울부터 몇번째 사먹고 있는데 칼집이 다 되어 있어서 에프에 돌려 까먹기도 쉽고 맛있어요. 토요일엔...
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강아지 수제 간식 2024.04.13해당카페글 미리보기
으깨고 계란노른자와 박력쌀가루로 반죽해서 짤주머니로 쬐끔씩 짜서 오븐에 구워서 만드는데 강아지들이 환장을 한다고… 울집 생강이는 그냥 삶은 고구마만 줘도 잘먹고 생밤을 줘도 까서 먹고 뭐든 잘먹는데 일없는날 고구마후레이크를 만들어줘야...
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검정고무신3- 밤 2024.04.12해당카페글 미리보기
몰래 주워 온 그 밤을 어떻게 했는지, 나도 먹기는 했는지 기억에 없다. 지금도 군밤이나 삶아 익힌 밤보다 생밤을 더 좋아하는 것을 보면 그때 생밤을 맛본 게 아닐까 싶기도 하다. 제사상에 올랐던 음식 중에 내가 유일하게 좋아하는 것도 밤이니 말이다...
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제삿상에 감 밤 대추가 올라가는 의미 -고래예규-6 2024.04.08해당카페글 미리보기
예로부터 예찬하였다. 밤: 다른 식물의 경우 나무를 길러낸 첫 씨앗은 땅속에서 썩어 없어져 버리지만, 밤은 땅 속의 씨밤이 생밤인 채로 뿌리에 달려 있다가 나무가 자라서 씨앗을 맺어야만 씨밤이 썩는답니다. 그래서 밤은 자기와 조상의 영원한 연결을...
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산속에서 만난 유교와 불교 2024.04.05해당카페글 미리보기
하였다. 아래는 정시한이 3일 동안 머문 금강산 표훈사를 떠나려 하자 승려들이 준 선물을 나열한 것이다. 지장암에서 혜쌍이 생밤 약간을 갖고 왔으며 정양사의 종장 풍열이 와서 내게 시를 주고 갔다. 전주에서 온 쌍헌은 말린 생강 예닐곱 개를 놓고...