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검은곡식선식/아침식사대용/다이어트/각종곡식가루/미숫가루[국산] 2014.05.10해당카페글 미리보기
3無!!.. 無방부제, 無첨가물, 無색소 친구가 농사지어 보내온 왕태 메주콩으로 곱게 가루내었습니다. 생콩가루의 용도는 아주 다양합니다. 콩국수, 쑥냉이국, 콩국, 우거지된장국, 칼국수등등.. 이런 음식 하실때 쓰면 맛이 완전 달라집니다. 칼국수 만들...
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콩국수 2013.08.05해당카페글 미리보기
됩니다~! (이미지 - 이미지투데이) 그래도 콩국수를 만들 시간이 없을 정도로 바쁜 분들은 위의 방법들로 요리하시기가 엄두가...섞어 콩국수 물을 만듭니다. 두유를 섞으면 더 좋으며 볶은 콩가루를 생수에 타서 믹서에 돌리고 우유나 두유를 섞어도...
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콩국수 만들기... 2013.07.25해당카페글 미리보기
식었다 싶으면 그때 찬물에 헹군다 애호박이나 깻잎 등을 즙을 내 넣거나 감자를 삶아 으깨 넣는 게 좋다고 한다. 1.야메’ 콩국수 만들기가 있다. 두부를 곱게 갈아서 우유를 섞어 콩국수 물을 만든다. 두유를 섞으면 더 좋다. 볶은 콩가루를 생수에 타서...
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작은빛네 채식밥상 2013.06.29해당카페글 미리보기
나서 생콩가루에 뭍혀서 찜기에 살짝 쪄냈어요. 고추가루약간,참기름,간장에 버물버물하니 콩가루의 고소한 맛이 있어서 마늘대의 매운맛을 가려주네요. 개운하고 고소한 밥반찬으로 좋아요~~ 맛나게 잘 먹었어요~ 취나물도 밭에서 일하다가 한줌 꺽어...
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봉개동맛집 수다뜰 2013.06.18해당카페글 미리보기
넣은 콩국수를 판매할 예정인데 이 역시 즐겨 찾는 단골들이 많은 인기 메뉴다. 노루들이 자주 출몰해 밭에 심어둔 콩이니 상추, 브로콜리를 뜯어 먹어 피해가 이만저만이 아니라고 하면서도 그것이 자연과의 공생이 아니냐며 웃는 정 대표. 하나부터 열...
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우리승진식품 식재료 2013.05.02해당카페글 미리보기
마늘가루(PET) 450g 7,000 생강맛분 60g 900 생강맛분(PET) 400g 8,000 순생강분(PET) 300g 7,500 생콩가루 400g 1,400 볶은콩가루 400g 1,600 콩가루(콩국수용) 850g 5,000 혼합감자전분 500g 1,350 혼합고구마전분 500g 1,350 혼합옥수수전분 500g 1,250...
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칼국수 이야기 2013.01.07해당카페글 미리보기
밀가루에다 생콩가루를 적당히 섞고 물로 반죽하여 홍두께로 초지장처럼 얇게 밀어 한석봉이 엄마 떡국 썰듯 가지런히 썰고 다시멸치 우려낸 물에 돌담장에서 방금 딴 연두색 애호박을 다무다문 넣어 끓인 국시에다 조선 간장으로 만든 매운 양념간장을...
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콩국 2012.01.31해당카페글 미리보기
철 콩국수를 만들어 먹거나 우무를 말아 먹는 용도로 활용한다. 그래서 일반적으로 콩국을 떠올리면 겨울보다는 여름을 떠올리기 십상인데 제주의 콩국은 전혀 다른 겨울의 음식이다. 시기적으로 늦가을부터 수확하는 콩을 가을볕에 말려서 도리깨질해서...
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8/31 진한 콩국수와 오이무침 2011.08.31해당카페글 미리보기
죽염, 오이, 국수 - 우리밀 8컵, 생콩가루 1컵 오이무침 - 오이2, 고추장 넉넉히 1큰술, 매실액 2큰술, 깨소금 <콩국수> 1. 밀가루에 생콩가루를 넣고 물을 조금씩 부어 반죽을 한다. 굴려가면서 반죽을 해 표면이 매끄러워질 때까지 치댄다. 2. 칼로 등분...
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급 질문이요.. 2011.04.08해당카페글 미리보기
김장할려고 다준비했는데요.. 다시물에 일반쌀하고 콩가루 넣으면 좋다고 해서 풀어서 끓여두었는데.. 그만. 생콩가루가좋다고 했는데 제가 콩국수용 콩가루를 넣었어요..ㅜ.ㅡ 성분을 보니 분유대용이라는것이 적혀있었는데.. 그재료로 김장해도 될까요?????