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겨울양식 고추다데기만들기 2023.11.07해당카페글 미리보기
가감하시면됩니다) 큰멸치 (머리.떵빼고준비) 양파 (큰것)3개 사과. 2개 표고버섯 가루(생것있음 생으로넣어도됨) 갈치액젖(2년전에 직접담아맑게걸름한거) 일반간장 청양고추효소 마늘.소주 만드는법 깨끗이씻은 고추 꼭지따고 물기 마른연에 캇터기에...
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버섯의 기능성물질, 어떻게 먹어야 효과적일까 2023.10.12해당카페글 미리보기
REAL FOODS 버섯의 종류별로도 활용법을 달리 해야 좋다. 버섯은 전 세계적으로 1만5000 여종이 알려져 있으며, 국내에 자생하는...물에 살짝 데친 후 물기를 짜고 결대로 찢어서 사용한다. 생표고버섯은 손으로 불순물을 가볍게 털어낸 뒤 마른행주로...
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옹진군, 추석맞이 수산물 할인 및 이벤트 행사 2023.09.05해당카페글 미리보기
직접 운영하는 쇼핑몰로 청정 지역을 자랑하는 옹진군 관내에서 생산되는 꽃게, 까나리액젓, 우럭, 미역, 다시마, 생표고버섯, 김 등 다양한 농수특산물을 판매하고 있다. 해당 기간중 100% 당첨 룰렛 이벤트와 전 품목 무료배송을 진행할 예정이며, 청정...
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요리 121 가지 2023.09.04해당카페글 미리보기
굴은 엷은 소금물에 씻어 티를 골라 내고 물기를 뺀다. 2.생표고버섯은 굵게 썰고 대파, 홍고추는 어슷 썰며 쑥갓은 짧게 끊는다...뿌려 밑간을 한 다음 밀가루, 달걀물을 씌워 노릇노릇하게 전을 지진다. 4.냄비에 ②와 ③을 담고 육수를 부어 한소끔...
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오징어 볶음 요리법 2023.08.10해당카페글 미리보기
손질한 다음, 적당한 크기로 썰어서 준비해주세요. 생표고버섯이 있어서 함께 넣어봤어요~ 마찬가지로 손질해서 적당한 크기로...굵게 채썰어서 준비해주세요. 만두는 오징어를 볶기 전에 찜솥에 올려놓아주세요~ 4. 팬에 적당량의 오일을 두르고 야채...
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갑자기 고기 없는 잡채가 먹고 싶어서요 (식용류없이)단백하게 2023.07.15해당카페글 미리보기
재료 당면100g 양배추 당근 생표고 머쉬마루버섯 고추 양파 대파 파프리카 마늘 설탕 간장 통깨 참기름 1. 진간장. 물1컵 설탕...뚜껑닫아서 김좀 나오면 젓어서 볶는다 3. 야채 당면이 다익기직전 마늘넣고 휘리릭 참기름 통깨 넣으면. 끝입니다 고기가...
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버섯에서 신맛이 나기도 하나요? (새송이, 생표고) 2023.06.21해당카페글 미리보기
어제 생표고버섯을 사와서 지금 볶았는데 또 신맛이 나요. 찾아보니 버섯이 상하면 신맛이 난다는데 새송이는 좀 안 싱싱해 보여서 그때 바로 버렸는데 표고는 보기에 멀쩡하거든요…… 아니면 제가 갑자기 입맛이 변한건가요? 아님 원래 신맛이 났나요...
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표고버섯 완자전 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
요리법 1) 요리재료 2) 기본정보 3) 요리과정 오늘 저녁 뭘 해먹지? 고민이신 분들을 위해 쿠켄에서 제안하는 식탁요리, 표고버섯 완자전입니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 생표고버섯 12개, 다진 돼지고기 200g, 두부 100g, 달걀 1개, 밀가루...
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얼린 두부를 이용한 해물두부탕 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
분량 : 4인분 기준 3) 요리과정 01. 얼린 두부는 3∼4시간 전에 실온에서 해동한 후 1cm 두께로 큼직하게 잘라 물기를 없앤다...주꾸미는 찬물에 1시간 정도 담가 해동을 한다. 03. 생표고버섯은 0.5cm 정도의 두께로 편으로 썬다. 04. 당근은 얄팍하게 편...
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냉이전 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
2) 기본정보 3) 요리과정 냉이 뿌리의 질긴 맛과 버섯의 쫄깃한 맛은 잘 어울립니다. 잘게 썬 새송이 버섯, 표고를 냉이와 섞어 전을 만들어 보세요. 냉이의 향이 향긋하게 퍼지면서 씹을수록 쫄깃하고 고소한 맛을 느낄 수 있어요. 1. 요리법 1) 요리재료...