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각종 양념 만드는 법 2023.04.02해당카페글 미리보기
갈비찜 양념장(갈비600g기준) 재료 : 간장 4~5큰술, 양파즙 3큰술, 배즙 4큰술, 설탕 2큰술, 청주 2큰술, 다진 파 마늘 2큰술씩...뺀 갈비를 먼저 설탕과 배즙, 청주에 재워두었다가 다른 양념 재료를 분량대로 섞어 재워놓은 갈비에 넣고 다시 주물러서...
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소갈비 2023.01.15해당카페글 미리보기
180ml) [만드는 법] 1. 소갈비는 하루 전날 찬물에 담가 핏물을 제거하여 준비한다. 2. 냄비에 소갈비가 잠길 정도의 물을 붓고...약 5~7분 정도 익힌다. Tip: 조리 중에 소갈비 뼛속의 피가 흘러나오면 양념의 맛이 떨어지기 때문에 피가 흘러나오지 않게...
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소갈비찜 맛있게 만드는 법 2022.10.31해당카페글 미리보기
가루, 고추기름, <케이언페퍼>를 넣고 다시 졸여준다. 마지막으로 깨소금과 참기름으로 맛을 낸 후 매콤한 <갈비찜>을 완성한다. . . <갈비찜>을 중간 불에 끓이는 동안 가끔 뚜껑을 열고 양념을 위에 끼얹어 가며 졸여주어야 한다. 어느정도 익었는지 감...
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마침내 우정잉 미담 게시판이 생겼군요! 2022.07.26해당카페글 미리보기
소갈비찜 레시피 재료 물 적당량, 각설탕 3큰술, 소갈비(찜용) 1.5kg, 양념(간장 7큰술, 맛술, 올리고당 3큰술씩, 설탕, 참기름...½개, 무 ¼개, 표고버섯 6개, 대파 2개, 쪽파 1개 만드는법 1 볼에 소갈비가 잠길 정도로 물을 부어 설탕을 넣고 완전히...
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소갈비찜 만드는법 정확하고 자세하게 알려드려요 2022.06.06해당카페글 미리보기
걸름종이 1장 갈비 삶는양념 : 대파잎 1대, 통후추 1작은술, 통마늘 4쪽, 생강 1쪽, 물 잠길 정도 고명 : 밤 10개, 무 7cm 1토막...약간, 참기름 2큰술, 올리고당 1큰술 * 배즙, 양파즙은 걸러 낸 국물만 사용하세요 소갈비찜 만드는법 토막을 낸 갈비는...
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소갈비찜 만드는법 2022.03.09해당카페글 미리보기
고루잘 베라고 칼집을 중간중간 내줬어요~ (요 과정은 생략가능하셔요~^-^) 소갈비찜만드는법 6. 냉장고에서 하루이상 양념이 고루 벤 소갈비를 팬에 넣어주세요~ 소갈비찜만드는법 7. 물 3컵을 넣고 쎈불에서 끓여주세요~ 쎈불에서 5분정도 끓여주시다...
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윤기가 좌르륵 흐르는 유명 갈비 맛집 따라잡기 ( 돼지갈비구이) 2022.02.02해당카페글 미리보기
명절에는 소갈비찜 해 먹으니 이번에는 돼지갈비구이가 먹고 싶다 고해서 낮에 한 번 구워 먹으려고 준비하게 되었어요. 요즘 갈비집에서 오리지날 갈비 나오는집 찿기 힘들어요. 덧살에 뼈 한 조각씩 나오는게 전부자나요. 돼지갈비는 더 뼈가 있어 물고...
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장보기 / 레시피 2021.10.14해당카페글 미리보기
팬에 양념한 소고기를 넣고 앞뒤로 구운 뒤 1*5cm길이로 자른다 8. 꼬치의 양끝에 소고기를 꽂고 사이사이에 쪽파, 새송이버섯...구우면 완성 *간편잡채(임성근) *소갈비찜(김하진) [부드럽게 녹는다! 소갈비찜] 알토란이보은 재료 : 찜용 LA갈비 2kg, 물...
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갈비찜 황금레시피 2021.09.21해당카페글 미리보기
갈비찜 맛있게 만드는법 재료 * - 주재료 : 홍성한우 갈비 1kg - 부재료 : 무 1/3개, 밤 5~10알, 당근 반개, 표고버섯 4개, 양파 반개, 파 약간 - 양념재료 : 사과 1/2개, 양파 1/2개, 설탕 4큰술, 간장 9큰술, 다진마늘 2큰술, 참기름 1.5큰술 갈비 1kg...