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러시아 K-Food 시장 진출 전략 2019.07.24해당카페글 미리보기
품목 판매점과 대형 상점 아시아 식품 코너, 한국 식료품점 등으로 나눌 수 있음. - 온라인으로는 소스류, 김, 스낵 등이 주로 판매되며 패스트푸드는 퓨전 비빔밥이나 튀김류, 김밥류 등이 판매되고 있음. ㅇ 지역적으로 K-Food의 인지도가 높은 곳은...
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남미의 심장 파라과이, 그곳의 주방에는 무엇이 있을까? 2019.06.03해당카페글 미리보기
하거나 소고기를 재료로 한 파라과이의 대표적인 요리들이다. 가열도구로는 주로 따따꾸아(Tatakua)로 불리는 토기 오픈 또는 빠릴례로(Parillero)라 불리는 화로 그릴에 장작 또는 참숯을 이용하기 때문에 고기를 굽는 그릴 또는 쇠솥의 겉면과 아랫부분...
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베트남 애완동물 사료시장은 어떨까? 2019.03.19해당카페글 미리보기
많이 수입된 국가는 태국(1위, 730만 달러), 프랑스(2위, 250만 달러), 한국(3위, 92만 달러)순이며, 그 외의 사료(물고기, 새 등)의 경우 중국(1위, 1억 1220만 달러), 태국(2위, 5968만 달러), 대만(3위, 5914만 달러) 순임. 2017년도 베트남 애완동물...
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돼지고기 이야기 2019.02.18해당카페글 미리보기
돼지는 소고기와 달리 등급 간의 가격 차이가 거의 없다. 한 마리당 1만원 이하라고 한다. 이 때문에 대부분의 농가에서는 질보다 양을 추구한다. 김 대표는 “농장 경력 10년 안팎이라면 몰라도 30년 경력자가 회전율에 욕심을 낸다는 건 부끄러운 일...
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광우병·구제역 '불신의 벽'을 허물자 2019.02.18해당카페글 미리보기
있다. 쇠고기 수입개방 등 영향으로 지난 96년 12월 최고 284만마리에 달했던 소 사육두수는 지난달 147만마리로 절반 가까이 줄었다. 이같은 추세가 지속되면 국내 축산업은 붕괴되고 머지않아 수입고기가 우리 식탁을 완전히 점령할 것이라는 게 전문가...
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올해 남북정상회담 만찬장에도 오른 명품, 서산한우 2018.12.19해당카페글 미리보기
식사용 소고기로 소산한우가 올랐다는 것은 빅 뉴스가 아닐수 없다. 정상회담의 환영 만찬 메뉴에 포함된 서산한우는 청정한 자연 환경에서 키우고 도축장과 가공장과 및 판매장에서 철저히 품질을 관리한 1등급 이상의 고급육만을 엄선해 생산되는 명품...
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중국 산시성(陕西省) 쇠고기 시장 동향 2018.10.01해당카페글 미리보기
마트에 전문 판매점 설립하였음. 회사명: 陕西秦川牛业有限公司 설립연도: 1903년 특징: 1. 섬서성 진천우 전문 양식 목장 및...브랜드. (유명한 유사브랜드: 老铁家,贾永信 등) 2. 쇠고기 위주의 조제 식품만 판매 중임. □ 중국의 소고기 대외수입 현황...
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서울 마장축산물시장 현대화, 국제화로 변모시킨 귀감의 '마장축산물시장상점가진흥사업협동조합' 박재홍 이사장 2018.07.19해당카페글 미리보기
고기를 판매점에서 다양한 부위를 입맛대로 직접 저렴하게 구입해‘고기 익는 마을’등 음식점에서 편안하게 즐길 수 있도록...세계적으로 찾아 볼 수 없는 유일한 최대 시장규모를 갖추고 있을 정도로 서울시 소고기 유통비중의 54%, 포장육 가공생산량...
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말레이시아 가공식품 시장동향 2018.06.28해당카페글 미리보기
전문판매점, 온라인 쇼핑몰 등 비식료품 소매업체를 통해 유통됨. - 전통 식료품 소매업체를 통해 유통되던 것이 점점 현대 식료품 소매업체 및 온라인 쇼핑몰 등 비식료품 소매업체를 통한 유통이 확대돼가고 있는 추세임. 말레이시아 가공식품 유통구조...
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육우 송아지 요리개발 2018.05.26해당카페글 미리보기
육우판매점과 기존의 유명 육우식당 등과 연계, 대대적인 소비촉진 홍보를 실시하는 한편 군납, 육포생산, 항공기 기내식, 호텔 등에도 납품을 추진할 계획이다. 이와 함께 송아지고기 생산비를 최소화할 수 있는 사양관리 방법, 송아지고기에 대한 소비자...