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도쿄 정원 답사자료 19. - 식당과 숙소들 2024.05.13해당카페글 미리보기
이르러 가츠키치(かつ吉)를 개업했다. 당시부터 돼지고기 조리시 저온 숙성을 고집하여, 지금도 20분 이상 오랫동안 튀겨내어...고소하고 깔끔한 식당이 특징이다. 가계에서는 스테이크도 제공하는데, 이와 관련해서 미시마와의 재미있는 일화가 전해...
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티본스테이크, 양고기스테이크 굽는 법 2024.05.13해당카페글 미리보기
과정으로 고기 육즙을 골고루 퍼뜨리고 육질을 더 부드럽게 해줘요.) 6. 그릇에 스테이크와 통마늘을 담고 소스를 곁들여 마무리하면 티본스테이크 완성! (다양한 채소를 같이 구워 곁들여도 좋아요.) 양고기 스테이크 4인분 필수 재료 : 양고기(숄더...
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무한리필 맛집 BEST 10 2024.05.12해당카페글 미리보기
방식의 숙성 양고기 전문점 합정 ‘히츠지야’ 고퀄리티 참치 회가 무한리필로 용산 ‘이춘복참치’ 정성으로 만든 게장 동대문...무한리필 역삼동 ‘만두랑’ 브라질 정통 스테이크를 무한으로 반포동 ‘텍사스데브라질 센트럴시티점’ 최상급 해산물...
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2024년 5월 와인리더소믈리에 정기모임 와인리스트 2024.05.10해당카페글 미리보기
돼지고기, 조개, 갑각류, 생선구이와 잘 어울린다. 3.Zafirah-자피라 2021 나라/지역 : Portugal / Vinho verde DOC 포도품종...old vines) 양조 : 올드 프렌치 배럴에서 6개월 숙성 극도의 순수함을 추구하는 콘스탄티누의 철학을 가장 잘 나타내는 와인...
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자가제면 맛집 BEST 5 2024.05.10해당카페글 미리보기
돼지고기 육수와 자가제면 한 숙성 생면의 조화로운 맛이 특징인 ‘돈코츠 라멘 오리지날’. 국물을 휘감은 쫄깃한 면발이 매력적이다. ‘돈코츠 라멘 오리지날’에 천연 재료로 맛을 낸 매운 소스를 넣은 ‘돈코츠 라멘 매운맛’도 인기다. 라멘 사리...
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춘천 맛집 허브솔트닭갈비&간장&양념닭갈비!!! 2024.05.08해당카페글 미리보기
있는 스테이크로 즐기셔도 좋고 한쪽 뼈가 붙은 닭넓적다리이기에 캠핑가서 숯불구이로도 인기 만점입니다 보존료,연육제, 산화...문자로 부탁드립니다 칼이든 손이든 닿는 시간을 최소화 해야 고기의 선도유지에 도움이 됩니다. 소금 후추 마늘 그리고...
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압구정 데이트 핫플 BEST 5 2024.05.08해당카페글 미리보기
2도, 습도 70% 내외로 맞춰진 최적의 조건에서 부위별 특성에 맞춰 최소 2주에서 최대 5주간 숙성시켜 손님상에 오를 준비한다. 드라이 에이징 과정에서 고기 내에 있는 수분이 날아가며 풍미가 한껏 응축된 고기는 짙은 육향을 선사한다. 등심과 안심을...
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경주 식당 : 복길, 조밀, 료미 2024.05.06해당카페글 미리보기
아니까 괜히 더 맛있게 느껴지는 맛집. 조밀 스테이크가 미친 가성비인데 맛도 좋다. 25천원이었나..? 굽기 정도도 괜찮고 고기 숙성이 잘되어있어서 잡내없고 가니쉬, 매쉬드포테이토 모두 맛있다. 어린이가 정말 잘먹음. 친절하고 분위기 좋다. 대기가...
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제주 맛집 탐방 2024.05.03해당카페글 미리보기
코코분식 (도민맛집, 칼국수,비빔밥,육개장) -은희네 해장국(체인점,해장국 존맛) -제주 목리 (카페겸 와인바 분위기 좋음) -숙성도 (고기집, 체인점이고 웨이팅쩌름) -더스푼 (스테이크,파스타,와인등 분위기 좋음) -정대 (이자카야, 제주시청 분위기...
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4월29일 판매생선...[판매완료] 2024.04.29해당카페글 미리보기
냉장 숙성 가능 하고 언제든 필요한 때에 썰어 드세요 . 다른 상품과 합배송 되지 않습니다 . 3. (제철/조리용) 20미 대 파 병어 5미... 1세트: 5만5천원 (택배비 포함) 10미... 반상자: 10만7천원 (택배비 포함) 20미 파 병어로 위판되었지만 30미 사이즈...