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계란·사과·소고기, 서울이 아시아서 제일 비싸다 2023.09.13해당카페글 미리보기
연수 다닐텐데 우리보다 인당 GDP가 높은 나라에서 기본 식재료 및 과일 등의 물가가 우리보다 낮으면 왜 그런지 공부를 해서...신라교역(죄다 돈독 오른 기업들임),사모펀드가 인수한 5개 도매법인이 40년가까이 독과점하여 경매가격 지들 멋대로 조작...
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수영장에 오줌을 눈다면(유시민 칼럼) 2023.09.10해당카페글 미리보기
수산물 도매시장인 도요스시장에서 후쿠시마산 수산물을 맛보고 있다. 기시다 총리는 전날 총리 관저에서 점심 식사로 후쿠시마산 수산물을 먹는 등 일본산 수산물이 안전하다는 메시지를 전달하기 위한 캠페인에 열을 올리고 있다. [교도 통신 제공...
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[도서정보] 역사와 문화로 보는 주방 오딧세이 / 장원철 / 글항아리 2023.09.08해당카페글 미리보기
그릇도매상가 C동 3층에서 2012년부터 5년간 치열하게 이윤을 좇는 삶의 현장을 경험했다. 그릇만 판 건 아니었다. 냉장고와 가스레인지, 선풍기, 쓰레기통, 신발 등등 업소가 필요로 하는 온갖 기물을 다 거래했다. 몽상가였던 저자를 장사꾼으로 훈육해...
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마당쇠겸 운전기사 역할 2023.08.30해당카페글 미리보기
오기 위해 남촌농산물도매시장에 장보러 가시고 싶다고 하시길래 제 차로 모시고 가서, 과일동과 야채동, 식자재동에서 포도와...2.4km에 3744보 이며, 이번에도 일흔이 훌쩍 넘으신 마나님께서 마당쇠 밥상을 차려주시기 위한 식재료를 구입하시기 위해...
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240만원 벌어 40만원 월세, 70만원 적금…직장인 '고물가 생존법' 2023.08.22해당카페글 미리보기
절반으로 줄어든다”라고 말했다. 외식업계, 인건비 부담에 식재료 상승까지 악재 올 여름 기록적인 폭우와 폭염, 태풍까지 연속...밥상 물가에 비상이 걸렸다. 17일 오후 대전 노은농수산도매시장을 찾은 시민들이 시장을 둘러보고 있다. [프리랜서...
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“겉절이 못드려요”...‘그린플레이션’에 식당 반찬이 사라진다 2023.08.16해당카페글 미리보기
상승했다. 무 20㎏의 도매 가격(14일 기준)도 한 달 전보다 80% 오른 2만6060원이다. 장마와 폭염, 태풍 피해로 먹거리 물가가...두세배씩 값이 뛰고 있다. 급변하는 국제 정세로 곡물 가격이 불안한 상황에서 예측하기 힘든 기후변화가 식재료 물가 급등...
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8월10일 판매생선...[판매완료] 2023.08.10해당카페글 미리보기
중/도매 수수료가 발생하지 않으니 가능한 단가라고 보시면 되겠습니다 . 태풍의 피해로 모든배들이 피항해있는 지금 내일 민어 위판을 장담할수 없으나 위판이 어려울것 같다는 개인적인 소견 입니다 . 약속 드린대로 내일까지 민어가 있다면 이벤트 단가...
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[經濟 바로 읽기] 農業 産業化, 영원한 꿈인가, 농업·농민·농촌 區分해 接近해야 2023.07.21해당카페글 미리보기
상자를 도매시장에 보내면 2만2000원을 받는다는 한숨 섞인 농민의 이야기는 30년의 세월을 뛰어넘어 반복되고 있다. 수요와 공급에 따라 가격이 결정되는 시장 특성상 일정 수준의 가격 변화는 필연적이다. 그렇지만 우리나라 농업, 특히 쌀을 제외한...
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[행복하고 건강한 음식 만들기 시리즈4, 혼자서도 척척밥상] 2023.07.15해당카페글 미리보기
농수산물 도매시장 관리동 3층) 대상 : 안양시민 40명 (청년만19~34세,장년남성 50~65세) 활동내역: 요리의 기초와 장이야기 이론교육.고추장제육볶음.간장 닭고기달걀덮밥 만들기 7월 14일 저녁 7시부터 안양시 먹거리종합지원센터에서 청년들을 위한 한...
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지친 수험생 기력 보강 “인삼 요리” 으뜸- 가정에서 간단하게 만들 수 있는 건강한 인삼 요리 5종 추천 - 2023.07.05해당카페글 미리보기
좋지만, 도매시장이나 온라인 마트에서 인삼(수삼)을 직접 구매하면 상대적으로 저렴한 가격에 다양한 요리를 만들 수 있다. 바쁜 아침 시간에는 인삼과 채소, 닭가슴살을 넣은 볶음밥이나, 인삼에 바나나 등 과일과 우유를 섞은 음료(셰이크)를 챙겨주면...