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제주여행 2024.03.28해당카페글 미리보기
쓰이는 아스파탐조차 없다. 이토록 순수한 막걸리는 뽀얀 요구르트 색을 띠고 있다. 크라운 병뚜껑을 따고 동봉된 술잔에 따르는 순간부터 방 안 가득 누룩 향이 퍼진다. 그리고 한 모금, 걸쭉하다. 단맛 대신 기분 좋은 산미가 느껴진다. 해남의 명물...
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<코로나팬데믹조사위원회, CBDC 15분도시 디지털ID 그레이트 리셋 반대 158회차 시위> 2024.03.26해당카페글 미리보기
입마개 마스크를 거부하자! 모든 진단검사를 거부하자! CBDC 중앙은행 디지털화폐를 거부하자! 디지털 ID를 거부하자! 대체고기 곤충음식을 거부하자! GMO, 인공감미료(아스파탐,수크랄로스 등) 음식을 거부하자! 5G 핸드폰을 쓰지 말자! 제약회사 약물을...
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구마모토1 - 해안에서 명란젖을 생각하며 구마모토성에 가다! 2024.03.18해당카페글 미리보기
좋아하는 원초적인 맛 이기 때문이다. 설탕의 유해성이 걱정스러우나 단맛을 즐기고 싶은 대중의 욕구에 맞춰 과학자들은 대체 감미료 를 찾아냈다. 그 중 하나가 ‘아스파탐’ 이니 1965년 미국 화학자 제임스 슐라터가 위궤양약 연구를 위해 화학물질을...
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올핸 짜장면 좀 멀리해 볼까?”…건강에 나쁜 음식10 2024.03.10해당카페글 미리보기
대부분에선 아스파탐이 발견된다. 이 성분은 백혈병, 림프종, 뇌종양 등과 관련이 있는 것으로 동물 실험 결과 밝혀졌다. 건강, 다이어트, 영양 전문가인 캐롤린 딘 박사는 “아스파르트산염은 다른 아미노산과 결합하지 않으면 신경전달물질인...
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요즘 다이어터들이 그릭요거트에 넣어 먹는 ‘알룰로스’… 정체가 뭘까? 2024.03.04해당카페글 미리보기
생겼지만 아스파탐 같은 대체당보다는 생소한데, 부작용은 없는 걸까? 알룰로스는 건포도, 밀 등에 존재하는 희소 천연당이다. 당도는 설탕의 70% 수준이며, 98% 이상 몸에 흡수되지 않고 배출된다. 대부분의 장내 미생물이 이용하지 못하기 때문에 섭취한...
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음식이 편두통을 유발할 수 있다고? 2024.02.22해당카페글 미리보기
수 있다. 인공 감미료 ©Shutterstock 대부분의 가공식품에는 인공감미료가 함유되어 있는데, 이는 식품과 음료에 첨가하는 설탕 대체제이다. 인공 감미료 ©Shutterstock 특히 아스파탐이라고 불리는 감미료는 편두통을 유발할 수 있다. 견과류와 씨앗류 ©...
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[동아엠앤비] 미래를 읽다 과학이슈11 SEASON 15 2024.01.31해당카페글 미리보기
이슈 3: 최근 아스파탐이 뜨거운 감자로 떠올랐다. 2023년 7월 세계보건기구(WHO) 산하 암연구기관인 국제암연구소(IARC)가...하반기 대한민국에선 치열한 건강 논쟁이 벌어졌다. 대체 진실은 무엇일까? ● 이슈 4: 고양이는 언제부터 사람들 곁에서 살게...
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'유산균 발효 매실청' 그리고 '유산균 매실 주스' 만들기 2024.01.29해당카페글 미리보기
된 것입니다. 그렇게 시도록 발효되기 전 설탕은 비싸니 아스파탐 같은 감미료를 넣어 단 맛일 때 먹는 겁니다. 진정으로 설탕...설탕 대신 혈당이나 비만에서 자유로운 알룰로스라는 대체감미료로 단맛을 내주는 겁니다. 10. 종균으로 사용할 '21종...
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단맛 탐구 2024.01.28해당카페글 미리보기
특정한 것들에만 사용되는 경우가 많으며 음식의 설탕을 모두 대체하지는 않습니다. 건강 역시 복잡한 문제이다. 감미료는 설탕...지난 7월 세계보건기구(WHO)는 감미료의 일종인 아스파탐이 “인간에게 암을 유발할 가능성이 있다”고 밝혔다. 이는...
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운전할 때 필수품 2024.01.16해당카페글 미리보기
무설탕이고 (아스파탐..기타등등이 들었는데 하루 한 두개라 그냥 먹어요) 레몬밤,허브추출물이 아주아주 소량 들어 있어요. 혹 이 사탕보다 더 성분이 좋은 건강캔디를 아시면 추천 부탁드립니다. 다들 맛있는 저녁 드세요~^^ 음식방 게시물 작성시 -상업...